10 resipi paling lazat untuk timun cepat gaya Korea untuk musim sejuk

Timun gaya Korea sering dipelihara untuk musim sejuk. Hidangannya sedap dan cepat disediakan. Bahan utama adalah lobak merah, timun, dan pelbagai perasa. Sayur-sayuran dan rempah tambahan boleh ditambah mengikut budi bicara setiap orang. Pembuka selera ini boleh dimakan sejurus selepas penyediaan atau disimpan dalam balang untuk musim sejuk.

Keanehan penyediaan timun gaya Korea

Timun di negara-negara CIS sentiasa menghasilkan hasil tuaian yang baik, jadi tidak ada masalah untuk membeli sayur-sayuran. Ramai suri rumah lebih suka membuat pelbagai snek timun untuk musim sejukUntuk salad gaya Korea, timun pelbagai jenis dan masak adalah sesuai, kerana setiap resipi mempunyai keperluannya sendiri.

Pembuka selera dibuat dengan menghiris timun menjadi jalur atau cincin. Baki sayur-sayuran dan rempah-rempah ditambah bergantung pada resipi yang dipilih. Selepas menambah semua bahan yang diperlukan, salad dicampur dan dibiarkan selama beberapa jam, membolehkan sayur-sayuran mengeluarkan jusnya. Resipi tertentu mungkin memerlukan menumis tambahan.

Menyediakan produk sebelum memulakan proses

Sebelum menyediakan salad atau pengawet, anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Mula-mula, anda perlu membeli timun dari pelbagai jenis dan kematangan yang sesuai dari kedai. Kemudian, basuh dengan teliti dan potong tepi di kedua-dua belah. Ikut arahan untuk resipi khusus untuk proses yang lain.

Kaedah untuk mengawet timun ala Korea di rumah

Timun yang disediakan dengan cara ini sangat popular, jadi terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza. Setiap salad mempunyai rasa yang tersendiri. Resipi yang paling popular dibentangkan di bawah.

Resipi cepat untuk musim sejuk

Jika anda kerap memasak, gunakan resipi pembuka selera Korea yang cepat ini. Timun pejal tanpa biji besar sesuai untuk resipi ini.

Untuk menyediakan salad, anda memerlukan 600 gram timun, beberapa ulas bawang putih dan bawang merah, cuka, gula, garam, lada sulah dan 50 mililiter kicap. Jumlah herba terpulang kepada tukang masak.

Pertama, rendam sayur dalam air sejuk. Kemudian, potong kedua-dua hujung dan potong menjadi cincin atau jalur. Biarkan sayur-sayuran selama 20 minit. Kupas dan potong bawang untuk pembuka selera.

Untuk menyediakan perapan, cincang bawang putih, tambah kicap, perasa, dan apa-apa bahan lain. Tuangkan perapan ke atas bawang dan herba. Bekas plastik disyorkan untuk mengasinkan salad. Selepas masak, gulungkan salad dan biarkan ia perap.

Dengan lobak merah

Untuk menyediakan snek lobak merah, anda memerlukan produk berikut:

• beberapa timun muda;
• setengah kilogram lobak merah;
• 50 gram ketumbar;
• 150 mililiter cuka;
• minyak bunga matahari;
• bawang putih;
• garam, gula dan rempah secukup rasa.

Proses penyediaan tidak jauh berbeza dengan resipi lain, kerana produk dan bahan tambahan hanya ditambah kepada salad.

Tanpa pensterilan

Untuk memerap tanpa pensterilan, anda perlu memotong sayur-sayuran. Kemudian, masukkan herba, rempah ratus, dan semua bahan lain ke dalam kuali. Tuangkan perapan ke dalam bekas, dan kemudian biarkan salad duduk.

Selepas beberapa jam, letakkan periuk di atas dapur dan biarkan mendidih. Pembuka selera direbus selama 15 minit, kemudian dibahagikan kepada balang dan ditutup dengan penutup. Salad yang telah siap dibiarkan untuk diselitkan dan kemudian disimpan di tempat yang sejuk.

Dari timun yang terlalu besar dalam sos tomato, tanpa lobak merah

Jika anda hanya mempunyai timun yang terlalu besar di atas meja anda, anda juga boleh membuat pembuka selera yang lazat daripadanya. Untuk menyediakan salad, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kilogram timun;
• 5 kilogram tomato;
• minyak sayuran dan cuka;
• lada dan bawang putih;
• gula, garam secukup rasa.

Pertama, timun dicincang. Herba, rempah ratus, perasa, dan tomato ditambah kepada sayur-sayuran cincang. Semasa bahan-bahan mendidih, balang disterilkan. Salad diletakkan dalam botol dan dimeteraikan. Ia dibiarkan untuk diperap secara terbalik di tempat yang hangat selama beberapa hari, selepas itu ia disimpan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Dengan biji bijan

Untuk menyediakan resipi pembuka selera ini, anda memerlukan bahan standard yang sama. Biji bijan adalah bonus tambahan.

Pertama, timun dihiris. Kemudian mereka ditaburkan dengan garam dan dibiarkan curam selama 20 minit. Rempah-rempah, herba, dan kicap ditambah. Biji bijan ditambah kepada minyak yang dipanaskan dan digoreng, selepas itu campuran dituangkan ke atas timun. Salad yang telah siap diletakkan di dalam bekas dan dibiarkan curam.

Dengan mustard

Untuk membuat pembuka selera timun dengan mustard, anda perlu menambah bahan ini. Resipi memerlukan timun yang kecil dan padat. Rendam mereka dalam air selama 3 jam. Potong batang dan potong sayur memanjang.

Bahan-bahan yang tinggal ditambah dan mustard dituangkan di atas. Balang disterilkan dengan sempurna. Timun diletakkan dalam botol dan perapan dituangkan ke atasnya. Balang ditutup dengan penutup dan dimeteraikan.

Pada parut

Satu lagi salad popular ialah salad timun parut. Salad menggunakan bahan-bahan standard, satu-satunya keperluan ialah sayur-sayuran dicincang menggunakan parut.

Timun masin ringan

Pertama, biarkan sayur-sayuran direndam dalam air sejuk selama dua jam. Potong dan potong timun. Kemudian parut lobak merah. Potong bahan-bahan yang tinggal dan masukkan ke dalam sayur-sayuran bersama perasa. Kemudian campurkan salad dan edarkannya di antara balang.

Dengan lada benggala

Untuk menyediakan salad yang paling lazat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kilogram timun;
• 5 kilogram lobak merah;
• 5 kilogram lada benggala;
• setengah kilogram bawang;
• 1 lada panas;
• garam, gula;
• cuka, minyak sayuran;
• 6 ulas bawang putih.

Dengan kicap

Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• timun;
• lada;
• kicap;
• bawang putih;
• cuka, minyak sayuran;
• gula, garam.

Penyimpanan lanjut makanan dalam tin

Selepas menyediakan salad, pengawet dibiarkan terbalik di tempat yang hangat selama dua hari. Kemudian botol-botol itu dipindahkan ke bilik bawah tanah.