10 resipi mudah untuk membuat marmalade gooseberry untuk musim sejuk

Marmalade adalah hidangan lazat dan sihat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak di seluruh dunia. Terdapat pelbagai jenis resipi yang tersedia, membolehkan suri rumah menikmati produk semulajadi yang kaya dengan vitamin yang dibuat daripada hasil tuaian mereka sendiri. Gooseberry dianggap sebagai salah satu bahan yang paling popular untuk makanan istimewa ini. Di bawah, kami akan menerangkan cara membuat marmalade gooseberry untuk musim sejuk.

Memilih dan menyediakan beri

Apabila memilih beri untuk membuat marmalade, perhatikan:

• kematangannya;
• pada integriti kulit.

Penyediaan terdiri daripada memproses produk dengan banyak air dan mengeluarkan daun dan ranting.

Pemekat mana yang harus saya pilih?

Untuk menyediakan makanan istimewa ini anda perlu:

• gelatin;
• pektin;
• agar-agar.

Pensterilan bekas

Algoritma untuk menyediakan bekas:

• basuh bekas dengan air dengan sedikit soda ditambah;
• sterilkan dalam ketuhar atau menggunakan wap.

Cara membuat marmalade gooseberry di rumah

Di bawah adalah resipi yang digunakan oleh berjuta-juta suri rumah di seluruh dunia.

Cara klasik

Ambil 1 kilogram gooseberry yang sedikit belum masak dan haluskan dalam pengisar. Lulus campuran yang dihasilkan melalui penapis. Tuangkan puri ke dalam bekas memasak dan tambah seperempat cawan air. Masak sehingga isipadu berkurangan separuh, kemudian tambah 500 gram gula. Panaskan selama 5 minit lagi, kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Ini adalah kaedah termudah dan terpantas, disyorkan untuk tukang masak rumah pemula.

Sila ambil perhatian: Gooseberry yang belum masak digunakan untuk menghapuskan keperluan untuk pemekat dalam resipi.

Resipi marmalade gooseberry dengan agar-agar

Algoritma memasak secara praktikalnya tidak berbeza daripada versi klasik, dengan pengecualian dua langkah:

• kami mengambil buah beri masak;
• Selepas puri gooseberry mendidih, campurkan larutan agar-agar ke dalam bekas.

Sediakan penyelesaian 20 minit sebelum digunakan. Larutkan 5 gram agar-agar dalam air dan biarkan ia larut dengan sempurna.

Gooseberry keseluruhan dalam marmalade untuk musim sejuk

Sediakan mengikut resipi klasik. Letakkan beri yang telah dibasuh dalam bekas yang berasingan. Tuangkan marmalade panas ke atasnya dan sejukkan sehingga ditetapkan.

Resipi yang luar biasa dengan cognac

Sediakan acuan marmalade. Lumurkannya dengan cognac. Isi acuan dengan campuran marmalade panas, disediakan menggunakan kaedah tradisional. Sejukkan, kemudian simpan dalam balang steril.

Pelbagai blueberry

Resepi yang menarik dan sedap. Ia disediakan dalam dua langkah:

• Pertama, kami membuat marmalade gooseberry menggunakan resipi klasik;
• Selepas itu, kami memasak marmalade blueberry menggunakan teknologi penyediaan yang serupa.

Bahagikan produk siap kepada dua acuan berasingan dan biarkan ia sejuk dengan teliti. Satukan dua lapisan menjadi satu dan simpan.

Marmalade ceri yang paling lazat

Jika keluarga anda tidak suka hidangan blueberry, gantikan dengan ceri. Mereka berpasangan cantik dengan gooseberry, menambah rasa segar dan baharu.

Hidangan wangi dengan lemon

Ambil dua biji limau dan perahkan jus daripadanya. Keluarkan sedikit perahan dari satu lemon. Masukkan bahan-bahan ke dalam puri gooseberry puri, kemudian reneh selama 20-30 minit.

Resipi Lima Minit

Sesuai untuk suri rumah yang tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakan produk:

• memerah jus daripada gooseberries;
• tambah sedikit pemekat dan gula;
• panaskan di atas dapur sehingga mendidih;
• tuangkan ke dalam bekas simpanan dan tunggu sehingga cecair mengeras;
• gulung penutup.

Marmalade "Aroma Vanila"

Lima minit sebelum marmalade siap, tambah satu paket ekstrak vanila ke dalam campuran mengikut resipi klasik. Didihkan, sejukkan dan simpan.

Gula-gula bergetah

Tuangkan 25 gram pemekat ke dalam segelas jus gooseberry, kemudian biarkan cecair curam selama 1 jam. Masukkan gula pasir dan renehkan dengan api perlahan sehingga gula dan gelatin larut sepenuhnya. Tuang ke dalam acuan dan sejukkan.

Jangka hayat dan keadaan penyimpanan untuk hidangan

Produk siap disimpan di tempat yang sejuk, dilindungi dari cahaya matahari. Jangka hayat produk adalah dari 1 hingga 3 bulan. Boleh disimpan beku sehingga 1 tahun.