5 resipi teratas untuk menyediakan blackcurrant dalam jus mereka sendiri tanpa gula untuk musim sejuk

Musim luruh adalah masa untuk menyediakan penuaian untuk penyimpanan. Blackcurrant adalah salah satu hasil yang paling biasa ditanam di plot taman. Ia mudah dijaga, dan buah beri penuh dengan nutrien yang sangat diperlukan oleh tubuh pada malam musim sejuk yang panjang. Di bawah, kita akan meneroka cara memelihara kismis hitam dalam jus mereka sendiri, tanpa gula, dan resipi musim sejuk yang paling popular di kalangan suri rumah.

Spesifikasi penuaian blackcurrant tanpa gula

Ciri unik penyediaan currant tanpa gula adalah kelajuan penyediaan. Produk tidak menjalani rawatan haba yang panjang, yang menjimatkan masa dan usaha dengan ketara.

Sila ambil perhatian! Pendekatan ini memerlukan penyediaan beri dan bekas penyimpanan yang teliti. Kegagalan berbuat demikian akan merosakkan produk akhir dengan cepat.

Pemilihan dan penyediaan bahan dan bekas

Apabila memilih bahan untuk menyediakan pengawet, perhatikan nuansa berikut:

• beri mesti segar dan masak;
• kulit buah beri tidak boleh menunjukkan sebarang tanda kerosakan atau penyakit;
• beri dibasuh dengan teliti di dalam air;
• Jangan lupa tanggalkan daun dan rantingnya.

Bekas penyimpanan dibasuh dengan air yang mengandungi sedikit soda, selepas itu balang disterilkan menggunakan wap atau ketuhar.

Resipi terbaik untuk blackcurrant dalam jusnya sendiri

Di bawah adalah resipi terbaik yang mendapat permintaan tinggi di kalangan suri rumah. Mereka bertahan dalam ujian masa, dan hasilnya pasti menggembirakan setiap ahli keluarga.

Jem mentah dengan madu

bahan-bahan:

• madu - 1 kilogram;
• currants - 1 kilogram.

Letakkan madu dan currant dalam pengisar dan kisar dengan teliti. Jika jem hendak disimpan untuk musim sejuk, simpan pada suhu bilik selama beberapa hari, kacau sekali-sekala. Selepas tempoh ini, tuangkan jem ke dalam bekas yang disediakan dan tutup dengan penutup.

Segar, tulen dengan lemon

Untuk menyediakan makanan istimewa ini anda perlu:

• 1 lemon;
• 1 kilogram buah beri.

Haluskan buah beri dalam pengisar. Masukkan jus lemon yang baru diperah ke dalam adunan. Jika keluarga anda tidak menyukai serpihan kulit dan biji dalam beri, tapis melalui ayak sebelum meletakkannya di dalam balang.

Dalam jeli tanpa gula

Tuangkan 5 cawan air ke dalam periuk, kemudian masukkan 2 kilogram currant. Masak sehingga adunan beri dalam periuk menjadi jernih. Tutup api dan biarkan jeli sejuk. Masukkan madu secukup rasa dan kacau hingga sebati.

Resipi untuk membekukan currant tanpa gula dalam jus mereka sendiri

Haluskan beri dalam pengisar dan tambah sedikit madu, jika dikehendaki. Pindahkan ke dalam bekas simpanan dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.

Penyediaan blackcurrant dengan fruktosa untuk pesakit kencing manis

Kisar satu kilogram buah beri dalam pengisar, kemudian tambah 750 gram fruktosa. Gaul adunan hingga sebati dan tuangkan ke dalam bekas memasak. Didihkan dan tutup api. Tuangkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Bagaimana dan berapa lama anda boleh menyimpan persediaan?

Simpan bahan yang disediakan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah sesuai untuk tujuan ini.

Jika syarat penyediaan dan penyimpanan dipenuhi, produk tidak akan kehilangan sifat bermanfaatnya selama beberapa tahun.