Resipi mudah untuk gooseberry dan jem pisang untuk musim sejuk

Pada zaman dahulu, jem gooseberry adalah lebih biasa daripada hari ini. Beri ini kaya dengan vitamin B9, P, dan C. Orang moden berusaha untuk yang baru dan luar biasa, meneroka teknologi dan resipi baharu. Ini adalah bagaimana gooseberry masak dan jem pisang terhasil.Rasanya yang luar biasa dilengkapkan dengan aroma yang sama eksotik, yang akan menarik walaupun gourmet yang paling arif, serta kanak-kanak.

Kehalusan masakan

Gooseberry dicuci terlebih dahulu, dibuang batangnya dan ditoskan dalam colander. Sesetengah resipi mengesyorkan mengeluarkan lubang. Ini boleh dilakukan menggunakan pin biasa atau hujung pisau. Jika membuat jem tanpa mendidih, beri mesti dikeringkan.

Jem Gooseberry sentiasa dibuat dengan gula. Jumlahnya bergantung pada resipi, bahan-bahan, dan kaedah penyediaan. Menariknya, pengawet mentah memerlukan lebih banyak gula pasir daripada yang dimasak.

Bagaimana untuk memilih gooseberry dan pisang

Mana-mana jenis dan jenis gooseberry sesuai untuk membuat jem. Mereka mesti masak. Buah pejal adalah lebih baik, tetapi yang terlalu masak tidak menjadi masalah. Gelatin akan diperlukan untuk jem ini. Jem yang sangat menarik dibuat daripada buah beri hitam, merah gelap atau hijau ambar.

Pisang dipilih yang masak dengan baik, aromatik, tetapi tanpa tanda-tanda kerosakan.

Resipi yang mudah

Membuat jem gooseberry yang lazat dan beraroma dengan pisang adalah mudah. Dan jika anda mempunyai penuaian buah beri anda sendiri yang banyak, hidangan ini tidak memerlukan kos yang tinggi. Untuk membuatnya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• gooseberries masak - 500 g;
• gula pasir - 500 g;
• pisang besar masak - 1 pc.;
• 1 batang kayu manis;
• 2 ulas.

Persediaan

Basuh buah beri dengan teliti, urutkan, keluarkan batang dan tangkai, kemudian pindahkan ke bekas yang sesuai dan tumbuk sebersih mungkin. Kupas pisang dan potong nipis. Campurkan gooseberry tulen, pisang, dan gula bersama-sama dan biarkan curam selama beberapa jam. Kemudian masukkan cengkih dan kayu manis, biarkan mendidih, dan reneh selama 7 minit. Keluarkan cengkih dan kayu manis dan keluarkan dari api. Tuangkan jem siap ke dalam balang yang disediakan dan tutup.

Resipi jem mentah klasik

Untuk mengekalkan sebanyak mungkin vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, jem gooseberry dengan pisang disediakan tanpa pra-memasak. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg gooseberries masak;
• 3 pisang masak besar;
• 600 g gula.

Persediaan

Basuh gooseberry dengan teliti, susunkannya, keluarkan batangnya, dan keringkan. Kupas pisang. Campurkan beri dengan pisang, tambah gula, dan puri sehingga halus menggunakan pemproses makanan, pengisar, atau pengisar daging. Pastikan gula larut sepenuhnya dalam puri yang dihasilkan.

Pra-mensterilkan balang, letakkan jem di dalamnya, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk.

Gooseberry dan jeli pisang

Pencuci mulut yang sama lazat dan menarik ialah jeli gooseberry dengan pisang. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

• gooseberries masak - 500 g;
• pisang besar - 2 pcs.;
• gula pasir - 700 g;
• gelatin terlarut - 0.5 cawan;
• pudina - secukup rasa.

Persediaan

Basuh gooseberry dengan teliti, keluarkan batangnya, urutkan dan tumbuk. Masukkan gula pasir dan gelatin, dan secara pilihan tambahkan setangkai pudina. Biarkan adunan semalaman. Pada waktu pagi, kupas pisang, potong menjadi kepingan nipis, dan campurkan dengan gooseberries. Biarkan campuran selama sejam lagi, kemudian biarkan mendidih dan reneh selama 5 minit. Tuangkan jeli yang telah siap ke dalam balang yang disediakan dan tutupkannya, kemudian terbalikkan balang.

Ciri-ciri menyimpan jem

Jika anda menyimpan untuk musim sejuk yang akan datang, balang jem gooseberry hendaklah disejukkan selepas dilekatkan. Kemudian, simpan di tempat yang sejuk dan gelap (peti sejuk, ruang bawah tanah atau pantri). Di sana, pengawet akan bertahan selama beberapa tahun tanpa kehilangan rasa atau nilai pemakanannya. Balang yang dibuka pencuci mulut beri ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan.

Jem gooseberry yang disediakan tanpa memasak untuk musim sejuk disimpan hanya di dalam peti sejuk. Makanan istimewa ini akan menjadi hidangan yang layak walaupun di meja percutian. Terima kasih kepada komposisi kimianya yang kaya, jem beri dengan tambahan buah eksotik ini digunakan untuk meningkatkan imuniti pada musim sejuk dan melawan selsema. Kanak-kanak kecil sangat menyukai penyediaan ini.