TOP 13 resipi mudah untuk membuat jem gooseberry yang lazat untuk musim sejuk

Suri rumah yang berjimat cermat cuba menyimpan stok sayur-sayuran, beri, dan buah-buahan untuk musim sejuk. Jem Gooseberry dianggap sebagai hidangan diraja. Ia menarik, mempunyai rasa dan aroma yang indah. Ia adalah hidangan yang boleh anda sajikan dengan mudah sebagai pencuci mulut di atas meja percutian. Selain itu, semak beri tumbuh di banyak taman. Dan buahnya tersedia untuk dibeli pada musim panas.

Spesifikasi membuat jem gooseberry untuk musim sejuk

Tukang masak yang berpengalaman mengetahui peraturan yang membantu mencipta penyediaan berkualiti tinggi.

1. Tambah jumlah gula pasir yang sama dengan berat komponen buah dan beri.
2. Buih yang naik ke atas semasa memasak dikeluarkan.
3. Hanya air botol dimasukkan ke dalam hidangan.

Produk siap dituangkan panas ke dalam bekas yang disediakan dan ditutup dengan penutup yang direndam dalam air mendidih. Hanya selepas ia telah disejukkan sepenuhnya barulah ia disimpan secara kekal.

Pemilihan dan penyediaan produk

Untuk menyediakan makanan istimewa ini, pilih buah beri yang masak, tetapi tidak lebam. Mereka disusun, daun dan serpihan dikeluarkan, dibasuh di bawah air yang mengalir, dan dibentangkan di atas kain bersih. Setelah beri kering, batang dan tangkai dipotong setiap satu dengan gunting. Kadang-kadang, pelbagai buah-buahan, kacang, dan juga daun ditambah ke dalam jem. Bahan-bahan ini dibasuh dengan teliti, dan buahnya dikupas dan diadu.

Peraturan untuk menyediakan bekas

Bekas untuk menyimpan hidangan siap juga perlu disediakan dengan betul. Balang kaca kecil hendaklah dibasuh dengan air sabun dan dibilas di bawah air yang mengalir. Selepas ia kering, sterilkan ia menggunakan sebarang kaedah yang mudah.

Cara memasak jem gooseberry: resipi

Terdapat beberapa resipi untuk membuat pencuci mulut menggunakan hanya gooseberries dan menambah bahan-bahan lain.

Resipi yang mudah

Jem biasa, dibuat dengan cara tradisional, adalah pekat. Gooseberries ditaburkan dengan gula pasir, air ditambah, dan jem direbus selama 45 minit.

Pilihan oren dan lemon

Membuat pencuci mulut sitrus adalah cepat dan mudah. Kisar gooseberry, lemon dan oren dalam pengisar. Campurkan campuran dengan gula dan reneh selama setengah jam.

Lima minit

Makanan manis ini cepat dibuat. Mula-mula, tutup gooseberries hijau dengan gula pasir dan biarkan mereka duduk semalaman. Pada waktu pagi, tambah air, masak sehingga mendidih, dan biarkan sejuk. Kemudian kembalikan kepada api, reneh selama 5 minit, dan tuangkan ke dalam bekas. Jem dia sedap.

Jem tebal dengan beri keseluruhan

Anda boleh membuat pengawet tebal daripada gooseberry keseluruhan. Ambil satu paket Zhelfix dan cairkannya mengikut arahan. Letakkan gooseberry hijau besar dalam periuk enamel dan tuangkan Zhelfix ke atasnya. Masukkan gula pasir dan 2-3 batang kayu manis, dan biarkan mendidih.

"Tsar's" atau jem zamrud

Resipi diraja ini ternyata lut sinar dan berwarna zamrud. Namun, ia mengambil masa yang lama untuk disediakan. Setiap buah beri ditusuk dengan pencungkil gigi untuk mengelakkannya daripada kecut akibat panas. Kemudian gooseberries ditutup dengan sirap gula panas dan dibiarkan selama 5-6 jam. Selepas penyejukan, cecair disalirkan, direbus selama 10 minit, dan dituangkan ke atas beri lagi. Proses ini diulang dua kali lagi.

Dari gooseberries hijau melalui penggiling daging

Untuk menyediakan pencuci mulut berikut, ambil bahan-bahan dalam perkadaran berikut.

• gooseberries - 1 kilogram;
• gula pasir - 1 kilogram;
• Zhelfix - 1 pek.

Beri hijau, sedikit belum masak dikisar dalam penggiling daging, dicampur dengan gula yang dicairkan dengan Zhelfix, dan direbus selama setengah jam.

Resipi diraja dengan walnut

Makanan istimewa empayar ini mengambil masa yang lama untuk disediakan, tetapi ia menghasilkan rasa yang menyelerakan. Pertama, benih dikeluarkan dari setiap buah beri, dan sekeping walnut diletakkan di dalamnya. Pulpa yang dicedok, bersama-sama dengan biji, ditutup dengan air dan direbus selama 10 minit. Campuran yang disejukkan ditapis melalui ayak, gula putih, dan gooseberries yang disumbat ditambah. Didihkan adunan dan biarkan pada suhu bilik semalaman. Pada waktu pagi, hidangan direbus selama 40 minit.

Resipi untuk multicooker

Cara terbaik untuk mencipta hidangan yang menakjubkan ini ialah memasaknya dalam periuk perlahan. Ingatlah untuk tidak mengisi mangkuk lebih daripada separuh dengan bahan-bahan. Pencuci mulut mengembang semasa memasak, dan ia boleh tumpah.

Masukkan gula dan air ke dalam gooseberries. Pilih fungsi "Stewing". Selepas pemasa berbunyi bip, biarkan jem di dalam perkakas tertutup sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Gooseberry merah dengan daun ceri

Untuk menyediakan ramuan ini, ambil buah ceri merah masak. Letakkannya dalam periuk enamel bersama dengan daun ceri, tuangkan sirap gula panas ke atasnya, biarkan mendidih, dan reneh selama 5 jam. Kemudian, reneh adunan selama setengah jam.

Dengan lemon tanpa dimasak

Makanan yang tidak dimasak ini mengekalkan sejumlah besar vitamin, tetapi ia hanya perlu disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga minggu. Gooseberry dan lemon dikisar bersama. Campuran dicampur dengan gula.

Diet, dengan oren dan kiwi, tanpa gula

Cairkan pektin seperti yang diarahkan. Kisar gooseberry, oren, dan kiwi melalui penggiling daging. Masukkan pektin dan masak selama 20 minit. Tambah beberapa tangkai pudina 5 minit sebelum akhir proses.

Jem fruktosa

Campurkan fruktosa dengan air dan rebus selama 5 minit. Tambah beri dan reneh selama setengah jam.

Pada stevia

Stevia ialah pemanis baharu yang rendah kalori. Pesakit kencing manis dan mereka yang melihat berat badan mereka harus membuat jem dengannya.

Gooseberry ditutup dengan air yang mengandungi stevia dan pektin. Campuran dibawa sehingga mendidih. Selepas sejuk, ia direneh selama 20 minit.

Penyimpanan lanjut kosong

Pencuci mulut hendaklah disimpan di rak bawah peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah selama tidak lebih daripada 1-1.5 tahun. Perkara utama adalah untuk mengelakkannya daripada membeku dan daripada cahaya matahari langsung.

Jem Gooseberry menjadikan pencuci mulut yang sempurna untuk minum petang. Ia juga boleh digunakan sebagai inti manis untuk barangan bakar buatan sendiri.