Resipi langkah demi langkah terbaik untuk membuat jem zucchini seperti nanas untuk musim sejuk

Membuat jem yang menyerupai nanas daripada zucchini herba adalah mungkin jika anda mengetahui helah masakan dan menyimpan rahsia ini untuk diri sendiri. Membezakan jem nanas "sebenar" daripada jem zucchini "palsu" tidaklah mudah. Tetapi rasa menakjubkan jem yang dihasilkan adalah berbaloi dengan usaha dan perbelanjaan untuk membeli bahan-bahan tersebut. Bahan utama kekal zucchini, sama ada dari pasar atau kebun.

Kerumitan penyediaan jem labu untuk nanas

Untuk membuat jem berperisa nanas, anda memerlukan pelbagai jenis zucchini yang istimewa. Tidak besar, tidak hijau, tetapi kuning. Benih mesti dikeluarkan, kerana ia akan mengganggu jem. Ia juga disyorkan untuk mengupas zucchini.

Resipi itu sendiri agak mudah. Anda memerlukan tiga bahan:

1. Zucchini kuning (berat bersih, tanpa kulit) - 700 gram.
2. Gula pasir - 500 gram.
3. Lemon bersaiz sederhana - separuh atau 2/3.

Adalah penting untuk memotong zucchini menjadi kiub bersaiz sederhana, kerana ia akan mengeluarkan jus dan kering semasa memasak. Seterusnya, letakkan zucchini dalam mangkuk atau periuk dan taburkan dengan gula. Tiada apa lagi yang perlu dilakukan buat masa ini, tunggu 8-10 jam sahaja. Anda boleh menyediakan zucchini pada waktu petang dan biarkan ia berehat semalaman. Ini akan memberi kiub masa yang cukup untuk masak.

Seterusnya, letakkan campuran di atas dapur dan tambahkan lemon yang telah dicuci bersih dan dicincang halus. Masak selama kira-kira 40 minit, kacau sentiasa. Produk siap apabila hirisan "nanas" lut sinar. Keseluruhan campuran hendaklah bertukar menjadi warna madu kekuningan. Tuangkan adunan yang telah siap. jem zucchini ke dalam balang, gulung dengan penutup.

Memilih dan menyediakan sayur-sayuran dan bahan-bahan yang diperlukan

Atas sebab tertentu, tukang masak yang berpengalaman sangat mengesyorkan memilih zucchini kuningIa paling sesuai untuk nanas tiruan.

Keluarkan kulit, batang, dan bahagian atas. Keluarkan inti dan biji zucchini. Kita hanya perlukan daging. Mana-mana lemon akan berjaya, selagi ia tidak busuk. Tiada keperluan khas untuk mereka.

Sebelum menambah limau ke dalam jem, basuh dengan air suam dan berus untuk mengeluarkan sebarang kotoran kecil dari kulitnya.

Ini semua adalah rahsia untuk menyediakan bahan-bahan untuk jem zucchini yang lazat yang layak untuk dihidangkan kepada tetamu. Anda juga boleh menikmatinya sendiri, meminumnya dengan teh atau menggunakannya sebagai inti pai.

Sterilkan balang

Seorang suri rumah yang berpengalaman mempunyai sekurang-kurangnya tiga cara untuk mensterilkan balang: dalam air mendidih, dengan wap dan dalam ketuhar. Yang mana satu untuk dipilih terpulang kepada anda. Bekas jem perlu bersih, dicuci dan saiz yang betul. Balang kecil, seperti 0.5-1 liter, disyorkan.

Resipi jem zucchini dengan jus nanas untuk musim sejuk

Untuk membuat hidangan yang halus dan lazat menggunakan resipi ini, anda memerlukan jus nanas sebenar. Ia boleh didapati di pasar raya. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

1. Zucchini - 400 gram.
2. Gula pasir - 120 gram.
3. Jus nanas - 150 gram.
4. Lemon adalah separuh buah.

Jika mahu jem, haluskan zucchini. Anda juga boleh menambah hirisan atau kiub nanas dalam tin. Laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda. Didihkan dengan api perlahan.

Ciri penyimpanan produk siap

Tidak kira kaedah penyediaan yang dipilih—sama ada pulpa zucchini ditambah dengan atau tanpa nanas—produk siap boleh disimpan sehingga 2 tahun. Ciri-cirinya kekal tidak berubah.

Peraturan penyajian

Adalah lebih baik untuk membiarkan jem zucchini yang baru dibuat curam selama kira-kira sehari. Hidangkan dalam roset atau mangkuk kristal. Ia dijamin rasa seperti "jem nanas sebenar."