14 resipi lazat untuk jem zucchini dengan lemon untuk musim sejuk

Semua orang membuat jem buah dan beri, tetapi hanya sedikit yang membuat jem zucchini dengan lemon. Terima kasih kepada penambahan buah, rempah dan buah beri, hidangan zucchini ini lazat, sihat, dan mempunyai profil rasa yang pelbagai. Lemon memberikan aroma sitrus yang menyenangkan dan sedikit keasidan. Kaedah membuat jem sangat pelbagai. Ia boleh direbus, diawet mentah, dimasak di atas dapur, dalam periuk perlahan, atau bahkan dalam mesin roti.

Apa yang istimewa tentang jem lemon-zucchini?

Jem yang diperbuat daripada sayur-sayuran rasa neutral memperoleh rasa lemon atau produk tambahan lain.

Mengapa mereka menambah limau kepada jem zucchini?

Lemon digunakan untuk meningkatkan rasa produk siap dan sebagai pengawet tambahan.

Memilih dan menyediakan bahan

Untuk jem, pilih zucchini muda; jika tidak, anda perlu mengupas dan menyemai sayuran. Buah sitrus ditambah ke dalam jem dengan kulitnya, selepas melecurkannya dengan air mendidih.

Resepi jem paling sedap

Oleh kerana zucchini tidak mempunyai rasa yang kuat, ia boleh digunakan untuk membuat jem dengan penambahan pelbagai buah-buahan dan beri.

Klasik "Amber"

Dengan bahan-bahan minimum, anda boleh menyediakan jem yang lazat, aromatik, dan yang paling penting, jem yang sangat cantik untuk musim sejuk.

Komponen yang diperlukan:

• 1.3 zucchini kecil;
• 1.5 lemon;
• ¼ sudu teh asid sitrik;
• 1.5 kilogram gula.

Potong sitrus dan sayur-sayuran menjadi kepingan dan taburkan dengan gula. Biarkan di tempat yang hangat selama 4 jam. Rebus campuran dengan api perlahan selama lima minit dan biarkan sejuk. Ulangi proses mereneh 4 kali lagi. Pada reneh kelima, reneh selama 30 minit, tambah asid sitrik satu minit sebelum akhir proses mereneh. Letakkan dalam balang dan tutup.

Jem zucchini dengan lemon dan oren

Pencuci mulut dibuat seperti jem klasik, dengan tambahan dua oren. Buah sitrus tidak dikupas semasa proses penyediaan.

Resipi Lemon dan Aprikot

Untuk menyediakan pencuci mulut, ambil jumlah zucchini dan aprikot cincang yang sama. Campuran yang disediakan ditutup dengan gula sama dengan berat buah, dan hirisan lemon ditambah. Selepas dua jam penyerapan, campuran direbus selama 30 minit dan ditutup.

Hidangan wangi dengan strawberi

Jem dimasak dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya, hanya aprikot digantikan dengan strawberi.

Dengan tambahan halia dalam periuk perlahan

Pencuci mulut itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, terutamanya semasa musim sejuk.

Produk yang diperlukan:

1. 700 gram zucchini parut.
2. Setengah limau besar.
3. Sesudu kopi halia parut.
4. Sekilogram gula.

Letakkan semua bahan dalam mangkuk multicooker dan tetapkan kepada "Stewing." Pencuci mulut siap dalam masa dua jam.

Resipi diet

Resipi ini untuk mereka yang ingin tahu cara membuat jem diet. Untuk membuatnya, ambil satu kilogram zucchini, dua lemon, dan 3 gram pemanis. Rebus bahan cincang dalam lima kelompok selama 2 minit setiap satu, biarkan ia sejuk sepenuhnya di antara setiap kelompok.

Jem dengan lemon dan pudina

Sediakan pencuci mulut dengan cara yang sama seperti halia, cuma gantikan dengan setangkai pudina.

Resipi luar biasa yang akan membuatkan anda menjilat jari.

Makanan istimewa ini akan mengejutkan anda dengan rasa yang luar biasa.

Kompaun:

1. Satu kilogram zucchini.
2. 800 gram kiwi.
3. 1.2 kg gula.
4. Segelas air.
5. Sepotong lemon.

Buat sirap daripada air, gula, dan sitrus, dan tuangkannya ke atas sitrus yang dihiris. Biarkan selama 12 jam, kemudian reneh selama 20 minit. Meterai.

Resipi tanpa masak

Tidak setiap suri rumah tahu cara cepat menyediakan jem yang sihat untuk musim sejuk. Resipi ini akan menjadi anugerah untuk ramai orang.

Komponen yang diperlukan

1. Satu kilogram zucchini.
2. Lemon.
3. Sekilogram gula.

Kisar sayur-sayuran dan sitrus dalam pengisar. Masukkan gula secara beransur-ansur dan kacau sehingga kristal larut. Bahagikan pencuci mulut ke dalam balang steril, tutupnya dengan ketat, dan sejukkan.

Zucchini, lemon, dan jem aprikot kering

Makanan istimewa ternyata tebal dan sangat lazat, dengan rasa aprikot kering yang menyenangkan.

Kompaun:

1. 1.5 kilogram zucchini.
2. 300 gram aprikot kering.
3. Lemon.
4. Sekilogram gula.

Potong dadu aprikot, tutup dengan gula, dan ketepikan sehingga jus keluar. Rendam aprikot kering dalam air suam selama 15 minit, kemudian campurkan dengan sitrus.

Masukkan campuran ke dalam zucchini, kacau, dan reneh selama 50 minit. Sejuk. Kisar jem sehingga rata. Didihkan, tuangkan ke dalam balang, dan tutup.

Dengan epal

Untuk menyediakan pencuci mulut asli, anda memerlukan epal manis.

Produk yang diperlukan:

1. Satu kilogram zucchini.
2. 4 biji epal.
3. Sekilogram gula.
4. Jus sebiji lemon.

Potong buah-buahan dan sayur-sayuran yang dikupas, tutup dengan gula, dan biarkan campuran curam selama dua jam. Kemudian masukkan jus lemon, biarkan mendidih, dan sejukkan. Rebus jem beberapa kali, kemudian tuangkan ke dalam balang semasa panas dan tutup.

Dengan rempah ratus

Makanan istimewa disediakan mengikut resipi klasik: 0.5 sudu teh kayu manis, 2 ulas, dan satu bunga lawang ditambah kepada sayur-sayuran.

Dengan nanas

Resipi ini membuat zucchini berperisa nanas. Ia adalah pencuci mulut yang lazat yang pasti menarik perhatian keluarga anda.

Kompaun:

1. 1.5 kilogram zucchini.
2. Satu tin nanas dalam tin.
3. 1.3 kilogram gula.
4. Lemon besar.

Letakkan gula dalam mangkuk beralas tebal dan tuangkan setengah cawan jus nanas dalam tin. Masak sirap sehingga hablur gula larut. Potong nenas yang telah dikupas halus, tuangkan jus lemon, dan tuangkan sirap panas. Biarkan adunan curam selama sejam.

Kemudian toskan sirap, masak sehingga mendidih, dan tuangkan ke atas sayur-sayuran untuk kali kedua. Selepas 50 minit, masukkan nanas yang dicincang halus, kacau, biarkan mendidih, dan sejukkan. Panaskan campuran tiga kali hingga 90 darjah dan sejuk. Didihkan untuk kali keempat, edarkan ke dalam balang, dan tutup.

Dalam pembuat roti

Anda boleh membuat jem bukan sahaja menggunakan multicooker dan dapur memasak - pembuat roti boleh mengendalikan proses memasak dengan cepat.

Komponen yang diperlukan:

1. Satu kilogram zucchini.
2. Satu lemon.
3. Sekilogram gula halus.
4. Segelas air.

Letakkan zucchini dadu halus, sitrus parut, air, dan gula dalam mangkuk. Letakkan mangkuk dalam pembuat roti dan tetapkan program "Jam" selama satu jam.

Selepas isyarat, pencuci mulut diletakkan ke dalam balang dan dimeteraikan.

Tempoh dan keadaan penyimpanan

Jem zucchini Simpan sehingga dua tahun di tempat yang sejuk dan gelap. Ini boleh jadi ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau pantri, atau rak bawah peti sejuk.