3 Resipi Jem Zucchini Terbaik dengan Nanas Dalam Tin

Jem zucchini segar dengan nanas Sayuran dalam tin adalah penyediaan luar biasa yang pasti akan menarik perhatian semua orang. Ia mungkin kelihatan mustahil untuk menggabungkan sayur-sayuran yang begitu biasa kepada orang Rusia dengan buah eksotik dari luar negara, tetapi ternyata ia saling melengkapi dengan sempurna. Sudah tentu, untuk memastikan pengawet memberikan rasa yang menarik, adalah penting untuk mengikuti resipi dengan teliti.

Ciri-ciri rasa penyediaan

Apa yang menjadikan jem ini unik ialah apabila dimasak, zucchini mengambil rasa dan aroma nanas, menjadi sangat serupa dalam tekstur. Ia boleh dikatakan mustahil untuk membezakannya apabila dimasak. Rasanya yang manis dan eksotik dibumbui dengan sedikit rasa masam, yang menambah daya tarikan istimewa.

Walau bagaimanapun, rasa yang indah dan luar biasa bukanlah satu-satunya kelebihan pemeliharaan ini. Suri rumah memilih jenis pengawet ini kerana ia mengekalkan jumlah nutrien yang maksimum. Khususnya, jem zucchini mengandungi:

• Vitamin C, yang memperbaiki keadaan rambut dan kulit, membantu mengatasi virus pada musim sejuk.
• Vitamin A, yang melawan radikal bebas dan memanjangkan keremajaan.
• Vitamin B6 dan B12, yang memperbaiki keadaan kulit dan kelenjar tiroid, meningkatkan daya ingatan.
• Potassium, yang mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf dan jantung.

Ia juga mengandungi banyak mangan, yang memulihkan kekuatan, magnesium, yang meningkatkan metabolisme, dan fosforus, yang menyokong gigi dan kuku. Nanas adalah buah yang membantu menurunkan berat badan. Oleh itu, anda sekurang-kurangnya boleh bergantung pada hakikat bahawa jem tidak akan membantu anda menurunkan beberapa kilo tambahan, tetapi sekurang-kurangnya ia tidak akan menambah beberapa lipatan pada perut anda.

Resipi jem nanas dan zucchini terbaik

Gunakan salah satu resipi yang anda suka.

Aneka buah nanas dan sayur dalam tin

Untuk resipi ini anda perlukan:

• 1 kilogram zucchini;
• 400 gram nanas dalam tin;
• 0.4 kilogram gula.

Pilih zucchini dengan kulit nipis, tidak menunjukkan tanda-tanda reput atau rosak. Potong mereka menjadi kepingan kecil atau kiub. Buka balang zucchini dan tuangkan sirap. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan zucchini dengan gula. Buat sirap daripada jus nanas yang telah dikeringkan dan baki gula.

Satukan semuanya dan reneh selama 10 minit dengan api perlahan. Kemudian masukkan jus lemon dan ketulan nenas. Masak selama 5 minit lagi. Pastikan untuk meninggalkan jem di tempat yang hangat selama 12 jam untuk direndam. Pada masa ini, jem akan diselitkan dengan perisa dan memperoleh tekstur yang diingini. Selepas ini, tuangkan adunan ke dalam bekas dan sterilkan selama sekurang-kurangnya 10 minit. Kedap semasa panas.

Zucchini dalam jus nanas

Jika anda telah membuat hidangan dengan buah tin dan mempunyai lebihan jus, jangan buang. Lebih baik membuat jem yang lazat dan berperisa. Anda perlukan:

• 1 kilogram zucchini;
• 350 ml jus nanas;
• setengah kilo gula.

Pertama, pilih zucchini segar, kecil dan muda. Kupas dan biji, kemudian potong menjadi kepingan yang sama saiz dengan nanas. Kemudian letakkannya dalam periuk berdasar berat, tuangkan jus nanas dalam tin, dan masukkan semua gula sekaligus. Rebus dengan api perlahan selama sekurang-kurangnya 20 minit.

Ia adalah penting untuk kacau dan elakkan mendidih terus.

Lebih baik jika suhu tidak melebihi 90 darjah Celsius (194 darjah Fahrenheit) semasa keseluruhan proses memasak. Tambah jus setengah lemon beberapa minit sebelum menutup api-ini akan menambah baik rasa hidangan yang telah siap. Balang hendaklah diisi semasa panas dan ditutup dengan segera.

Menyediakan Jem Nanas dengan Lemon

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 1.5 kilogram zucchini;
• 1.2 kilogram gula;
• asid sitrik - di hujung pisau;
• jus satu lemon;
• 400 gram nanas dalam tin.

Keluarkan semua bahagian lembut zucchini dan potong kiub kecil. Taburkan gula dan tambah asid sitrik. Biarkan selama sejam untuk mengeluarkan sedikit jus.

Sirap yang lazat dengan gula dibuat daripada jus nanas yang telah dikeringkan. Tuangkan ke atas zucchini dan biarkan ia sejuk selama sejam.

Tidak perlu memasaknya dengan segera - kepingan mungkin hancur.

Sirap disalirkan, dipanaskan, dan dituangkan ke atas zucchini lagi. Nanas dihiris dan dimasukkan ke dalam adunan. Panaskan hingga mendidih, reneh selama 5 minit, dan biarkan selama sejam. Ulangi proses tersebut. Sebahagian daripada jusnya dikeringkan; ini membolehkan kepingan yang lebih cantik seperti nanas. Rebus jem selama 15 minit lagi, tambah jus lemon, dan tutup dalam balang.

Peraturan untuk menyimpan makanan

Zucchini dan jem nanas hendaklah disimpan di tempat yang gelap sehingga setahun.