25 resipi jem plum pitted buatan sendiri yang mudah untuk musim sejuk

Hari ini, terdapat banyak resipi mudah untuk jem plum pitted. Versi klasik dibuat dengan hanya plum dan gula. Walau bagaimanapun, terdapat banyak hidangan dengan bahan tambahan. Plum boleh dicampur dengan buah-buahan lain—oren, epal dan limau. Jem yang dibuat dengan coklat, kacang dan rempah adalah lazat.

Kerumitan membuat jem plum untuk musim sejuk

Untuk membuat jem lazat dan sihat yang akan bertahan lama, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor.

Penyediaan produk

Untuk jem plum, pilih plum yang besar dan masak. Mereka harus mempunyai konsistensi berisi. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan menggunakan buah-buahan yang terlalu lembut.

Pertama, disyorkan untuk menyusun buah. Mana-mana buah yang rosak, busuk, atau lebam cacing harus dibuang. Pilih plum hendaklah dibilas di bawah air yang mengalir dan batangnya dibuang. Kemudian, potong dua dan keluarkan lubang.

Menyediakan bekas

Untuk mengekalkan pengawet untuk masa yang lama, adalah penting untuk memilih bekas yang betul. Balang harus utuh, tanpa cip atau retak. Cara paling mudah untuk mensterilkan bekas adalah dalam ketuhar gelombang mikro.

Untuk melakukan ini, kami mengesyorkan menuangkan sedikit air ke bahagian bawah, membuka ketuhar, dan menetapkan kuasa kepada 800 watt. Prosedur harus berlangsung selama 3 minit. Air mendidih atau ketuhar juga boleh digunakan untuk pensterilan.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak jem plum?

Jika anda salah memilih masa memasak, anda akan mendapat puri berbanding jem. Resipi klasik memerlukan rebusan plum selama 50 minit selepas mendidih. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi lain yang memastikan buah plum sentiasa segar.

Kadang-kadang masa memasak ditambah atau dikurangkan. Ia juga boleh dibahagikan kepada selang.

Bagaimana untuk membuat jem plum di rumah?

Untuk membuat jem yang lazat dan sihat, anda perlu memilih resipi yang betul dan mengikuti beberapa cadangan.

Resipi klasik tanpa biji

Untuk membuat jem yang cantik dan jernih, ambil 1.1 kilogram setiap plum dan gula, bersama-sama dengan 115 mililiter air. Pertama, buat sirap, kemudian campurkan dengan plum dan biarkan selama 2 jam. Rebus selama 2 minit dan biarkan selama 9 jam. Kemudian rebus lagi selama 3 minit. Ini perlu diulang dua kali lagi.

Resipi cepat dan mudah untuk "Lima Minit"

Untuk penyediaan ini, ambil 1.1 kilogram plum dan 1.4 kilogram gula. Potong plum dan campurkan dengan gula pasir. Biarkan mereka duduk selama beberapa jam, kemudian rebus selama 5 minit. Sejukkan dan rebus lagi selama 1 minit.

Pilihan dengan tulang

Untuk membuat pengawet ini, anda memerlukan 1 kilogram plum dan 900 gram gula. Anda juga boleh menggunakan 1 lemon. Adalah disyorkan untuk merenehkan campuran selama 20 minit.

Tanpa gula

Ini adalah penyediaan yang kurang manis. Pertama, panaskan plum dalam kuali selama 6 minit, kemudian biarkan ia sejuk. Proses ini diulang beberapa kali. Akhir sekali, masukkan madu.

Tanpa air

Resipi ini memerlukan lebih sedikit gula. Plum mestilah sangat masak. Sebelum memasak, campurkan dengan gula pasir dan biarkan selama 24 jam.

Tanpa kulit

Produk ini benar-benar cair di dalam mulut anda. Pertama, letakkan plum dalam ayak dan panaskan dengan air mendidih. Selepas itu, kupas mereka.

Dalam sirap

Untuk membuat sirap, anda memerlukan 500 gram gula dan 100 mililiter air. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas plum dan biarkan di tempat yang sejuk selama 14 jam. Kemudian, reneh adunan selama setengah jam.

Dengan aprikot

Untuk membuat jem yang lazat, gunakan 700 gram aprikot setiap 1 kilogram buah. Pertama, campurkan mereka dengan jumlah gula yang sama, kemudian kisar dan reneh selama 40 minit.

Dengan oren

Kepada 1 kilogram plum, tambahkan 400 gram gula, 1 oren, dan sedikit bunga lawang. Masak selama setengah jam, keluarkan sebarang buih.

Dengan walnut

Untuk hidangan ini, anda memerlukan 980 gram plum dan jumlah gula yang sama. Anda juga memerlukan 240 gram walnut, 65 gram asid sitrik, 10 gram gula vanila dan 5 gram baking soda. Plum harus disumbat dengan kacang. Masak selama 15 minit.

Dengan koko dan mentega

Untuk membuat produk yang sihat, cairkan 50 gram mentega dan campurkan dengan 2 kilogram plum. Masak selama setengah jam. Biarkan selama 24 jam, kemudian campurkan dengan 75 gram koko, 1 kilogram gula, dan vanila. Masak selama 1 jam.

Dengan kayu manis

Untuk membuat hidangan ini, tambah kayu manis pada peringkat terakhir memasak. Untuk mengekalkan warna jem, letakkan batang kayu manis dalam beg kain dan kemudian keluarkannya.

Dengan lemon

Produk ini harus disediakan mengikut resipi standard. Pertama, buah-buahan perlu direbus. Jus lemon ditambah pada akhir.

Dengan epal

Jem lazat dibuat dengan penambahan epal. Adalah disyorkan untuk menambah sedikit asid sitrik.

Dengan pudina

Pudina akan menambah sentuhan semangat pada hidangan. Anda hanya memerlukan kira-kira 5 tangkai. Masak adunan dalam beberapa kelompok.

Dengan kacang dan kayu manis

Kayu manis menambah kelainan unik pada hidangan. Untuk menyediakan hidangan, masukkan buah plum dengan kacang dan renehkannya dalam sirap selama 15 minit. Masukkan jus lemon dan reneh selama 30 minit lagi.

Dengan rempah ratus

Untuk mencapai matlamat ini, tambahkan apa-apa rempah yang sesuai pada resipi jem biasa-ulas, kayu manis, vanila. Bunga lawang juga merupakan pilihan yang bagus.

Dengan coklat

Plum biru dan merah berpasangan cantik dengan coklat. Anda juga boleh menambah produk pahit atau tenusu ke dalam hidangan.

Dengan epal dan oren

Untuk hidangan ini, gabungkan bahagian plum dan epal yang sama, dan tambah beberapa oren. Untuk rasa tart, tambah asid sitrik.

Daripada plum kuning

Untuk membuat jem ini dengan betul, ikut resipi. Ia memerlukan 1.1 kilogram plum kuning, 640 mililiter air, dan 1.65 kilogram gula pasir.

Daripada plum beku

Buah-buahan ini lebih cepat lembut. Oleh itu, adalah disyorkan untuk merenehkannya di atas dapur selama tidak lebih daripada 10 minit. Sebelum memasak, keringkan dan perah buah-buahan.

Dari duri

Produk ini dianggap agak masam. Oleh itu, ia dicampur dengan gula dalam bahagian yang sama. Ini dilakukan terlebih dahulu untuk mengekstrak jus.

Dalam pembuat roti

Anda boleh dengan mudah membuat jem yang lazat dalam pembuat roti. Untuk melakukan ini, pilih tetapan reneh perlahan, yang akan memaksimumkan rasa.

Dalam penggoreng udara

Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan mod penggorengan suhu tinggi. Kemudian, tapis plum melalui penapis dan tutup.

Dalam multicooker

Adalah disyorkan untuk menggunakan tetapan "Kukus" semasa membuat jem dalam multicooker. Tetapan "Stim" juga sesuai. Didihkan jem dan keluarkan sebarang buih. Masak jem dengan penutup terbuka, kacau sentiasa. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Penyimpanan produk selanjutnya

Jangka hayat produk bergantung secara langsung pada resipi. Jem klasik tidak dianggap sebagai hidangan mudah rosak. Oleh itu, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk selama 2 tahun.

Jem plum adalah pilihan yang popular di kalangan ramai. Untuk mencapai persediaan yang berjaya, adalah penting untuk mematuhi perkadaran dan kaedah penyediaan dengan tegas.