Penerangan dan ciri-ciri currant liar, penanaman dan penjagaan

Menanam currant liar di taman anda popular di CIS dan seterusnya, kerana buah beri mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat. Mereka digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan pengawetan untuk musim sejuk.Kilang itu mudah dijaga, malah tukang kebun yang tidak berpengalaman boleh menanamnya. Adalah penting untuk membiasakan diri dengan semua keperluan yang semakin meningkat terlebih dahulu.

Ciri-ciri botani tanaman dan kawasan pertumbuhannya

Spruce berry telah dibangunkan oleh penternak dari Amerika Syarikat dan dibawa ke Eropah pada abad ke-17. Ia tumbuh secara meluas di Rusia, Republik Czech, England, Asia, dan Ukraine. Sebelum ini, di Rusia, ia digunakan sebagai lindung nilai dan untuk mengelakkan tanah yang subur daripada terhakis. Oleh itu, beri sering dipanggil beri liar; ia boleh didapati tumbuh sendiri di tali pinggang perlindungan, ladang dan hutan liar.

Nama lain untuk tumbuhan ini ialah "repis." Currants tumbuh dengan cepat, mudah meliputi plot besar. Mereka adalah pokok renek yang besar, antara 1 hingga 3 meter tinggi. Ciri tersendiri tumbuhan adalah ketahanannya terhadap keadaan cuaca, pelbagai penyakit, dan perosak. Daunnya kecil dan trilobate, mengingatkan gooseberries.

Pada musim luruh, warna mereka berubah dari hijau ke merah atau kuning. Bunganya berwarna kuning tua, besar, dan wangi. Ini menarik pendebunga. Pembungaan berlaku pada bulan Mei. Beri masak pada pertengahan bulan Jun, dan penuaian berterusan sehingga awal Ogos. Buahnya bersaiz sederhana, kekuningan atau hitam, dengan kulit tebal. Rasanya sedikit masam, dan dagingnya manis, sama seperti gooseberries.

Varieti dan faedahnya

Terdapat beberapa jenis currant liar, termasuk hitam dan merah. Mereka berbeza dalam rasa, warna beri, dan kandungan pemakanan.

Kismis hitam liar

Kismis hitam tumbuh di bahagian Eropah di Rusia, Siberia, Ural, dan Kazakhstan. Mereka banyak terdapat di lurah dan di sepanjang tebing sungai dan tasik. Beri digunakan secara meluas untuk pemeliharaan musim sejuk dan juga dimakan segar. Mereka mempunyai sifat diuretik, imunomodulator, dan antipiretik.

Blackcurrants disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah perut, masalah jantung, dan masalah peredaran darah. Mereka juga disyorkan untuk mereka yang mempunyai imuniti rendah, selsema, dan jangkitan. Buah-buahan mempunyai rasa manis yang sederhana.

Kismis liar merah

Kismis merah (Russica spp.) mempunyai rasa tart. Mereka tumbuh di tebing sungai dan di hutan di tengah Rusia, Siberia, dan Timur Jauh. Beri mengandungi banyak pektin, menjadikannya jeli yang sangat baik. Kismis merah cepat menghilangkan dahaga dan meningkatkan selera makan. Buah-buahan kaya dengan vitamin A dan C. Kedua-dua buah beri dan daun digunakan untuk pengawetan.

Peraturan pendaratan

Adalah penting untuk memilih lokasi yang betul dan menunggu masa yang optimum untuk menanam anak benih currant liar yang berjaya. Anak benih disediakan terlebih dahulu, dan apabila menanam, prosedur yang ditetapkan diikuti dengan ketat.

Memilih anak benih

Bahan penanaman mestilah utuh, bebas daripada serangan penyakit atau kumbang, dan mempunyai rizom yang berkembang dengan baik. Akar mestilah sekurang-kurangnya 20 cm panjang, dengan 2-3 pucuk yang kuat.

Menyediakan tapak dan lubang penanaman

Kismis liar harus ditanam di tanah hitam atau tanah liat. Mereka lebih suka lokasi yang cerah dari angin utara. Penanaman perlu dilakukan pada hari yang mendung. Tanah hendaklah diusahakan sedalam bayonet dan dirawat dengan air mendidih. Ini akan membantu menghapuskan larva perosak. Tambah gambut, baja, dan kompos ke dalam tanah, dan air dengan larutan garam.

Skim penempatan belukar

Kismis tumbuh subur di kawasan lapang dan harus dipisahkan dari pokok buah-buahan sekurang-kurangnya 2.5 meter. Apabila menanam dalam baris, biarkan 2 hingga 3 meter antara baris. Dalam satu baris, perlu ada sekurang-kurangnya 0.5 meter antara tumbuhan. Apabila menanam di sepanjang pagar, tinggalkan 1.5 meter darinya.

Masa dan teknologi penanaman

Adalah disyorkan untuk menanam currant pada musim gugur, pada akhir September atau pertengahan Oktober. Anak benih harus mempunyai sekurang-kurangnya tiga minggu sebelum permulaan fros untuk membolehkan mereka berakar. Dalam tempoh ini, tumbuhan akan memulihkan rizomnya dan bersedia untuk musim sejuk.

Apakah jenis penjagaan yang diperlukan oleh Okhta?

Kismis liar mudah tumbuh; mereka memerlukan penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan, membaja, dan rawatan terhadap pepijat dan penyakit. Dengan penjagaan yang betul, semak akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian yang banyak dan lazat.

Keteraturan penyiraman

Semak disiram seminggu sekali, dengan 10 liter setiap tumbuhan. Kekerapan penyiraman diselaraskan bergantung kepada keadaan cuaca. Adalah disyorkan untuk menggunakan air yang telah ditetapkan.

Pembalut atas

Kismis liar disenyawakan dua kali setahun. Pemakanan pertama dilakukan pada akhir bulan Mac, menggunakan baja ayam dan baja mineral. Pemakanan kedua dilakukan pada bulan September, menggunakan humus dan abu.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Rimpang cemara tidak memerlukan pemangkasan melainkan tumbuhan berpenyakit. Dalam kes sedemikian, semua pucuk dan daun yang terjejas hendaklah dikumpulkan dan dibakar di luar taman.

Menggemburkan dan membalut tanah

Tanah di bawah semak dilonggarkan, dan rumpai dan daun yang reput dikeluarkan. Kismis diselubungi dengan habuk papan, dahan cemara, dan jerami.

Kawalan serangga dan penyakit

Langkah-langkah pencegahan terhadap penyakit currant dan serangan kumbang termasuk membuang dahan yang berpenyakit dan membajak tanah di bawah belukar. Apabila tunas mula terbuka, sapukan larutan Decis, Calypso, Confidor, atau emulsi Anometrin 25%.

Sebelum dan selepas berbunga, semburkan semak dengan sulfur koloid, yang melindungi tumbuhan daripada hama currant dan cendawan serbuk. Sebulan selepas berbunga, rawat tumbuhan untuk penggerek dan cacing kaca dengan Malathion atau Chlorophos. Ubat-ubatan rakyat termasuk larutan kulit bawang, infusi dandelion dan bawang putih, rebusan wormwood, dan larutan sabun. Jika semak diserang hama, ia digali dan dibakar. Dalam kes yang teruk, keseluruhan ladang mungkin perlu dimusnahkan.

Musim sejuk

Kismis liar mudah bertolak ansur dengan fros dan tidak memerlukan perlindungan musim sejuk. Mereka mudah menahan sejuk di Siberia, Ural, dan Timur Jauh.

Jika satu belukar membeku, yang baru akan tumbuh.

Kegunaan masakan

Kismis liar digunakan untuk membuat jem, kolak, dan barangan bakar. Buah-buahan juga bagus untuk membuat minuman buah-buahan dan jeli.

Jem currant "Vitamin"

Untuk mengekalkan vitamin dalam currant, ramai suri rumah membuat jem tanpa rawatan haba. Untuk 3 kg buah, 2 kg gula diperlukan. Beri dikisar dan digabungkan dengan gula pasir. Campuran dituangkan ke dalam bekas dan disimpan di dalam peti sejuk atau beku.

Kismis liar dan jem aprikot

Untuk membuat currant liar dan jem aprikot, ambil 3 kg beri, 2 kg aprikot masak, dan 4 kg gula. Kismis liar diisih, bertangkai, dan dibasuh. Beri yang telah dibersihkan dikisar dan dicampur dengan gula pasir.

Basuh aprikot, keluarkan lubang, dan potong kiub. Rebus campuran buah beri dengan gula selama 3 jam, kacau sekali-sekala, sehingga pekat. Kikis sebarang adunan yang melekat pada tepi kuali. Tuangkan jem yang dimasak dan disejukkan ke dalam bekas yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Simpan di dalam bilik bawah tanah pada suhu 2-3 darjah Celsius, atau di dalam peti sejuk.

Jem currant liar

Untuk membuat jem currant liar menggunakan kaedah klasik, ambil 3 kg gula, 3 kg beri, dan segelas air. Susun beri, keluarkan daun dan batang, bilas, dan keringkan. Kisar currant, letakkannya di atas dapur, dan tutup dengan air. Taburkan gula pasir di atasnya. Masak jem sehingga pekat, kacau sekali-sekala. Tuangkan produk siap ke dalam bekas dan ketatkan penutup.