16 Resipi Terbaik untuk Membuat Jem Kismis Putih untuk Musim Sejuk

Jem currant putih adalah pencuci mulut yang luar biasa dan sihat. Kismis putih tidak ditemui di setiap taman, jadi sedikit tukang kebun tahu ia mengandungi mineral dan makronutrien. Ini membantu hidangan yang dibuat dengannya mencegah kekurangan vitamin, tindak balas alahan, dan ketegangan saraf. Sebelum membuat jem untuk musim sejuk, penting untuk membiasakan diri dengan proses penyediaan.

Keanehan membuat jem currant putih

Untuk memastikan jem anda sedap dan berkhasiat, ingat peraturan untuk memilih bahan dan menyediakan peralatan memasak yang diperlukan.

Memetik dan menyediakan beri

Untuk hidangan musim sejuk, sebaiknya gunakan buah beri asli. Mereka harus dipilih pada musim panas, khususnya dari Julai hingga Ogos. Semasa memetik, tidak perlu memetik buah beri dari dahan; tukang kebun mengesyorkan memetiknya dalam tandan. Dengan cara ini, currant mengekalkan penampilan asalnya dan tidak akan rosak. Selepas memetik, susun beri, keluarkan batangnya, dan bilas dalam air sejuk. Sebaiknya rendam dalam mangkuk yang dalam selama 20 minit. Selepas itu, anda boleh mula menyediakan pencuci mulut.

Pensterilan bekas

Pensterilan balang yang betul - kunci kepada jem yang lazat dan berair. Prosedur ini adalah perlu untuk mengelakkan balang daripada meletup dan acuan daripada terbentuk. Adalah penting untuk merebus bukan sahaja balang, tetapi juga penutupnya.

Penting! Pensterilan paling kerap dilakukan dengan rawatan wap bekas.

Resipi lazat untuk musim sejuk

Terdapat banyak cara untuk membuat jem currant. Ia boleh dicampur dengan oren atau ceri, dicampur, atau dibuat tanpa dimasak. Berikut adalah resipi terbaik untuk merawat currant yang lazat ini.

Versi klasik

Anda boleh memasak pencuci mulut menggunakan kaedah klasik seperti berikut:

1. Basuh 1 kg beri dalam air sejuk.
2. Tuangkan 1 kg gula dan 1 liter air bersih ke dalam bekas dalam yang berasingan, letakkan bekas di atas api dan biarkan kandungannya mendidih.
3. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, masukkan beri secara beransur-ansur ke dalam larutan dan masak selama 5 minit.
4. Tuangkan makanan istimewa yang terhasil ke dalam balang dan gulungkan penutupnya.

Sebelum membawa barang tin ke ruang bawah tanah, anda perlu menunggu sehingga ia telah disejukkan sepenuhnya.

Jem jeli kismis putih

Untuk menyediakan jeli yang lazat anda perlukan:

1. Basuh 1 kg buah dan buang batangnya.
2. Kisar adunan menggunakan pengisar sehingga anda mendapat bubur.
3. Gosokkannya melalui penapis sehingga halus.
4. Tuangkan 500 g gula pasir ke dalam adunan dan letakkan di atas api perlahan.

Penting! Apabila jem mula mendidih, segera tutup api dan tuangkan ke dalam balang.

Kaedah penyediaan tanpa mendidih

Untuk membuat pencuci mulut yang lazat, anda perlu:

1. Basuh 1 kg beri dan kisar dalam penggiling daging.
2. Masukkan jumlah gula yang sama ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul adunan.

Bungkus makanan istimewa yang terhasil ke dalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Dengan oren

Untuk menyediakan jem musim sejuk anda perlu:

1. Kisar 1 kg buah putih dalam pengisar daging.
2. Potong 2 oren besar menjadi kepingan, selepas mengeluarkan biji.
3. Satukan adunan buah, masukkan 1 kg gula pasir dan gaul.
4. Tutup gruel yang dihasilkan dengan tudung dan biarkan selama 2 jam.
5. Sekarang anda boleh merenehkannya dengan api perlahan selama 30 minit dan masukkan ke dalam bekas.

Selepas penyejukan, jem boleh dibawa keluar ke balkoni atau bilik bawah tanah.

Pelbagai currant putih dan merah untuk musim sejuk

Pelbagai currant berair disediakan mengikut resipi mudah:

1. Campurkan 500 g kismis merah dan 500 g kismis putih dan bilas di bawah air yang mengalir.
2. Dalam periuk yang dalam, satukan 1 kg gula dan 3 cawan air, letakkan adunan di atas api.
3. Anda perlu menyediakan sirap tebal, jadi anda perlu menunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya dalam cecair.
4. Semasa mendidih, masukkan buah beri dan kecilkan api.

Jem dimasak selama 30 minit, selepas itu ia dituangkan ke dalam balang untuk musim sejuk.

Jem kisar dengan gula

Mudah untuk menyediakan pencuci mulut ini:

1. Rendam 1 kg buah dalam air sejuk.
2. Kisar adunan menggunakan pengisar.
3. Gosok jisim yang terhasil melalui penapis untuk mendapatkan gruel homogen.
4. Sekarang anda perlu menuangkan 1 kg gula ke dalam asas jem dan campurkan bahan-bahan.

Penting! Campuran mesti dibungkus ke dalam bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Resipi cepat "Lima minit"

Untuk membuat pencuci mulut ini, anda memerlukan:

1. Dalam mangkuk besar, gabungkan 1.5 kg currant dan 1 kg gula pasir, campurkan bahan-bahan.
2. Biarkan adunan curam untuk beri mengeluarkan jusnya. Ini akan mengambil masa kira-kira 3 jam.
3. Selepas masa berlalu, letakkan asas jem di atas api sederhana dan reneh selama 5 minit. Kacau sentiasa semasa memasak untuk mengelakkannya daripada hangus di tepi kuali.

Selepas ini, jem diedarkan ke dalam kapal dan dihantar ke bilik bawah tanah.

Dari buah beri beku

Untuk menyediakan anda perlu:

1. Letakkan currant beku dalam mangkuk yang dalam.
2. Di atas anda perlu meletakkan 1 kg gula pasir dan ratakan dalam lapisan yang sama.
3. Biarkan campuran selama 2 jam untuk membolehkan beri mengeluarkan jusnya.
4. Selepas beberapa ketika, campuran hendaklah dikacau dan diletakkan di atas api sederhana, kacau sekali-sekala.

Selepas 30 minit, jem boleh dikeluarkan dari dapur dan dibungkus ke dalam balang.

Dengan gooseberry

Untuk memasak currants dan gooseberries, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Keluarkan batang dari 1 kg beri putih dan bilas di bawah air yang mengalir. Untuk memastikan jem berair, disyorkan untuk merendam beri selama 20 minit.
2. Ulangi langkah dengan 800 g gooseberries.
3. Campurkan beri dalam mangkuk yang dalam, tambah 1 kg gula pasir dan biarkan selama 2 jam untuk mengeluarkan jus.
4. Selepas ini, letakkan adunan di atas api dan masak selama 10 minit.

Kini pencuci mulut yang berair dan sihat boleh dibungkus ke dalam bekas.

Memasak dalam multicooker

Jem periuk perlahan ialah hidangan ringkas yang mudah dibuat. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

1. Keluarkan batang dari 1.5 kg kismis putih, rendam dalam air sejuk dan biarkan kering.
2. Selepas ini, buah-buahan perlu diletakkan di dalam mangkuk yang terletak di dalam multicooker.
3. Tambah 900 g gula dan kacau campuran.
4. Masak pencuci mulut pada tetapan "Stewing". Masa memasak adalah 1 jam.

Sekarang tukar mod kepada "Kukus" dan keluarkan pencuci mulut dari multicooker selepas beberapa minit. Bahagikan ke dalam bekas dan letakkan di tempat yang sejuk.

Jem kismis putih diraja

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

1. Basuh 1 kg currant segar dan rendam dalam air sejuk selama 10 minit.
2. Tuangkan adunan ke dalam periuk yang dalam dan tambah 2 cawan air.
3. Letakkan bekas di atas api sederhana dan biarkan mendidih.
4. Selepas ini, anda perlu merebus beri selama 5-7 minit lagi.
5. Tuangkan 600 g gula pasir dan campurkan semua bahan.

Selepas ini, renehkan jem selama 15 minit lagi dengan api perlahan. Hasilnya mestilah hidangan yang harum dan berair dengan beri keseluruhan dalam sirap manis. Bahagikan campuran ini ke dalam balang dan simpan di tempat yang sejuk.

Melalui pengisar daging

Untuk menyediakan anda perlu:

1. Basuh 1.5 kg buah dan masukkannya melalui penggiling daging.
2. Tambah 4 cawan gula ke dalam gruel yang dihasilkan dan campurkan bahan-bahan.
3. Letakkan jem di atas api dan masak selama 30 minit.

Sekarang adunan boleh dituangkan ke dalam bekas.

Dalam pembuat roti

Pencuci mulut ini disediakan dalam mesin roti menggunakan resipi mudah:

1. Tuangkan 1 kg beri ke dalam mangkuk peranti.
2. Tambah 600 g gula.
3. Hidupkan program Jam.

Apabila peralatan telah selesai berfungsi, anda perlu mencurahkan jem ke dalam balang dan membawanya ke tempat yang sejuk dan gelap.

Dengan ceri

Untuk menyediakan anda perlu:

1. Letakkan 900 g currant dalam mangkuk yang dalam.
2. Keluarkan lubang dari 500 g ceri dan tambahkan kepada beri putih.
3. Tuangkan 3 cawan gula ke dalam adunan dan masak adunan yang terhasil dengan api sederhana selama 20 minit.

Makanan boleh diedarkan di antara balang.

Dengan raspberi

Untuk membuat pencuci mulut yang anda perlukan:

1. Campurkan 800 g currant dengan 500 g raspberi.
2. Tuangkan air suam rebus ke atas buah beri dan biarkan selama 10 minit.
3. Toskan cecair dan tambah 800 g gula ke dalam adunan.
4. Letakkan adunan di atas api dan masak selama 20 minit.

Sekarang jem boleh dituangkan ke dalam balang dan dibawa ke bilik bawah tanah.

Kaedah dan tempoh penyimpanan makanan dalam tin

Jem currant boleh disimpan selama 1 tahun, dengan syarat bilik itu mempunyai peredaran udara yang stabil dan suhu yang sejuk.

Penting! Jika tidak, jangka hayat boleh dikurangkan kepada beberapa bulan.