4 Resipi Terbaik untuk Menyediakan Aprikot dengan Gula untuk Musim Sejuk Tanpa Memasak

Pada musim gugur, suri rumah cuba membuat sebanyak mungkin pengawet yang lazat dan sihat. Pengawetan buah-buahan sangat popular, kerana ia mengandungi banyak vitamin yang penting pada musim sejuk. Aprikot menonjol di kalangan produk popular, dibezakan oleh manfaat kesihatan dan rasa yang menyenangkan. Mari kita terokai cara membuat aprikot dengan gula, disediakan untuk penyimpanan musim sejuk tanpa memasak.

Kerumitan memelihara aprikot dengan gula untuk musim sejuk

Apabila menyediakan aprikot untuk musim sejuk, anda harus memberi perhatian khusus kepada perkara berikut:

• penyediaan bahan yang diperlukan untuk pemeliharaan;
• pensterilan balang yang digunakan untuk penyimpanan.

Ini akan membantu mengekalkan rasa segar produk yang digunakan dan memanjangkan jangka hayat makanan yang diawet.

Menyediakan bahan-bahan yang diperlukan

Apabila menyediakan bahan untuk pengetinan, perhatikan kesegaran produk. Elakkan menggunakan buah yang kurang masak atau terlalu masak, kerana ia akan mengurangkan kualiti produk akhir dengan ketara. Buah-buahan yang dipilih untuk pengetinan hendaklah dibasuh dengan air yang banyak dan semua batang dan daun dibuang.

Cara menyediakan bekas untuk menyimpan makanan

Untuk menyediakan bekas penyimpanan, anda perlu:

• bilas dengan air dengan sedikit soda ditambah;
• sterilkan menggunakan ketuhar atau wap.

Kaedah untuk menyediakan aprikot tulen untuk musim sejuk

Di bawah adalah resipi popular untuk memelihara aprikot untuk musim sejuk, digunakan oleh suri rumah di seluruh dunia.

Resipi klasik tanpa masak

Untuk menyediakan tempat kosong anda perlu:

• 1 kilogram buah;
• 2 kilogram gula pasir;
• 20 gram asid sitrik.

Keluarkan lubang dan bilas dalam air. Untuk kemudahan penyediaan, potong aprikot kepada dua bahagian yang sama. Kisar buah sehingga halus. Tuangkan aprikot yang telah dikisar ke dalam bekas memasak. Tambah satu cawan gula, dan tambahkan selebihnya kepada puri aprikot.

Tambah asid sitrik. Kacau dan biarkan campuran curam selama 3-4 jam. Tuangkan hidangan ke dalam balang yang disediakan, taburkan lapisan nipis gula yang kami tambah pada mulanya. Tutup penutup dan simpan.

Dengan oren dan lemon

Jika anda sudah mencuba resipi klasik dan mahukan kelainan, tambahkan sedikit oren dan limau pada aprikot.

Basuh sebiji limau dan sebiji oren, kemudian parut kulitnya pada parutan halus. Keluarkan urat dan lubang dari buah, kemudian puri dalam pengisar. Sediakan 1 kilogram aprikot, haluskan dengan cara yang sama. Campurkan semua bahan puri bersama-sama, tambah 1 kilogram gula pasir. Biarkan campuran selama 5 jam, kemudian susun dalam balang yang disterilkan.

Sila ambil perhatian! Ambil serius prosedur pensterilan untuk bekas penyimpanan. Ini akan meningkatkan jangka hayat produk akhir dengan ketara.

Hirisan aprikot ditaburkan dengan gula pasir

Potong buah kepada beberapa kepingan kemas dan letakkan dalam mangkuk. Taburkan mereka dengan 500 gram gula pasir dan biarkan selama 4 jam. Tuangkan sirap yang terhasil ke dalam periuk yang berasingan, tambah 500 gram gula lagi, dan reneh dengan api perlahan sehingga rata.

Tuangkan sirap yang terhasil ke atas hirisan aprikot dan biarkan ia kering sedikit. Sejukkan makanan selama 24 jam, kemudian susun dalam balang yang disterilkan.

Pure aprikot sejuk beku untuk bayi

Aprikot dihargai bukan sahaja oleh orang dewasa tetapi juga oleh kanak-kanak kecil, yang menyukai makanan istimewa ini. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan 1 kilogram aprikot masak. Basuh mereka dengan teliti dan potong menjadi kepingan. Keluarkan lubang dan gaul sehingga rata. Bahagikan adunan ke dalam balang makanan bayi kecil yang disterilkan dan bekukan.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Simpan produk di tempat yang sejuk dan gelap. Jangka hayat bergantung pada resipi dan kualiti bahan. Secara purata, produk boleh disimpan selama 6 hingga 12 bulan tanpa kehilangan khasiatnya.