33 Resipi Sandwic Panas, Daging, Ikan dan Manis untuk Tahun Baharu 2019

Sukar untuk membayangkan meja Tahun Baru yang betul tanpa sandwic. Ia digunakan sebagai pembuka selera untuk memulakan hidangan, memuaskan rasa lapar sehingga hidangan utama tiba. Mereka juga merupakan snek lazat dan asli yang mudah dimakan sepanjang hidangan. Snek sandwic adalah cara yang bagus untuk pergi pada Malam Tahun Baru. bufet.

Sandwic Tahun Baru panas

Sandwic panas klasik ialah pembuka selera tradisional dengan sosej, ham dan keju, dibumbui dengan pelbagai bahan. Mereka harus asli, meriah, dan dipersembahkan dengan indah.

Yang biasa dengan sosej rebus

Sosej yang dimasak adalah mudah kerana anda boleh memotongnya menjadi bentuk yang cantik untuk hiasan yang lebih asli. Resipi menggunakan kepingan biasa. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, anda boleh membuat muka haiwan, seperti babi atau anjing, dan menghiasinya dengan sayur-sayuran dan buah zaitun yang berwarna-warni.

Perlu:

• roti, keju, sosej - 6 keping setiap satu;
• telur;
• garam;
• susu - 45 ml.

Urutan memasak:

1. Pukul telur, masukkan susu dan masukkan sedikit garam.
2. Celupkan kepingan roti ke dalam adunan telur-susu dan letakkan di atas loyang yang telah digris.
3. Letakkan hirisan keju dan sosej di atas.
4. Bakar selama 15 minit pada suhu 180^O.
5. Hiaskan dengan herba dan buah zaitun.

Cantik dengan mozzarella

Mozzarella akan memenuhi mana-mana citarasa gourmet.

Perlu:

• kepingan baguette;
• minyak zaitun - 25 ml;
• buah zaitun yang diadu;
• selasih kering;
• tomato - 2 pcs.;
• mozzarella - 240 g.

Urutan tindakan:

1. Potong tomato dan keju menjadi kepingan.
2. Sapu hirisan roti dengan minyak zaitun, atas dengan hirisan tomato, dan mozzarella. Hiaskan dengan cincin zaitun dan taburan selasih.
3. Bakar dalam ketuhar selama 5-10 minit atau dalam ketuhar gelombang mikro selama 4-5 minit.

Dengan salmon

Selain ikan salmon, bahan utama ialah bawang goreng kicap dan madu. Anda perlukan:

• kepingan roti;
• mentol;
• minyak zaitun - 25 ml;
• kicap - 15 ml;
• madu - 15 g;
• lada hitam tanah;
• kepingan salmon;
• dill, lemon untuk hiasan.

Urutan tindakan:

1. Kupas bawang, potong separuh cincin, dan tumis dalam minyak. Masukkan madu, kicap, dan lada sulah.
2. Letakkan sebiji bawang pada sekeping roti dan letakkan sekeping ikan di atasnya.
3. Bakar pada 180^O kira-kira seperempat jam.
4. Hiaskan dengan dill dan sepotong lemon.

Dengan terung

Untuk menjadikan pembuka selera kelihatan cantik, adalah penting untuk mengekalkan perkadaran: diameter cincin, baguette, terung, dan tomato hendaklah sama.

Perlu:

• baguette;
• keju - 170 g;
• tomato - 2 pcs.;
• terung;
• telur;
• susu - 25 ml;
• hijau;
• minyak bunga matahari - 45 ml.

Urutan tindakan:

1. Potong terung menjadi cincin, tambah garam dan goreng kedua-dua belah.
2. Potong tomato menjadi cincin.
3. Parut keju.
4. Pukul telur, masukkan susu, garam, lada sulah, dan teruskan pukul.
5. Celupkan kepingan baguette ke dalam adunan telur dan goreng.
6. Balikkan baguette dalam kuali, letakkan cincin terung, tomato, dan keju parut di atasnya.
7. Hiaskan dengan herba.

Dalam multicooker

Pembantu ajaib ini kini ditemui di hampir setiap dapur. Ia melaksanakan pelbagai fungsi. Kini suri rumah sudah mahir membuat pembuka selera panas di dalamnya. Anda boleh menggunakan pelbagai tampalan. Perkara utama ialah prinsip operasi multicooker. Dinding mangkuk dipanaskan sama rata, keju cair, dan roti dibakar:

1. Sediakan sandwic menggunakan bahan pilihan anda.
2. Letakkannya di bahagian bawah mangkuk dan tutup penutup.
3. Tetapkan mod "goreng" atau "bakar" selama 5-10 minit.

Sandwic dengan ikan dan makanan laut

Makanan laut memegang tempat istimewa di meja percutian. Ia unik dan sangat berbeza.

Dengan salmon

Snek yang ringkas dan sedap.

Komponen:

• baguette;
• mentega;
• ikan salmon;
• pasli (hijau).

Langkah-langkah:

1. Potong salmon menjadi kepingan nipis.
2. Lumurkan baguette dengan mentega dan letakkan ikan di atasnya.
3. Hiaskan dengan herba.

Dengan herring, telur dan mayonis buatan sendiri

Mayonis buatan sendiri lebih selamat daripada mayonis industri; ia tidak mengandungi bahan pengawet atau bahan tambahan kimia.

Perlu:

• baguette;
• fillet herring;
• telur mentah dan rebus;
• minyak ditapis - 140 ml;
• garam - 1 sudu kecil;
• gula - 2 sudu kecil;
• cuka - 10 ml;
• mustard - 1 sudu kecil.

Langkah-langkah:

1. Buat mayonis. Pecahkan telur mentah ke dalam balang setengah liter, masukkan ke dalam pengisar, dan kisar. Masukkan minyak perlahan-lahan hingga adunan pekat. Masukkan gula, garam, cuka, sawi, dan gaul.
2. Potong baguette, sapukan dengan mayonis, letakkan sepotong telur dan sekeping herring di atasnya.

Dengan kaviar merah

Pembuka selera yang padat dan lazat.

bahan-bahan:

• baguette;
• mentega;
• kaviar - 210 g;
• pasli kerinting.

Tindakan:

1. Griskan baguette yang dihiris dengan mentega.
2. Sapukan kaviar ke atas mentega dan hiaskan dengan pasli.

Dengan daging ketam

Ia dianggap sebagai makanan ringan diraja.

Komponen:

• daging ketam - 240 g;
• mayonis;
• roti rai;
• timun.

Penyediaan:

1. Kisar daging, tambah mayonis, campurkan.
2. Potong roti nipis-nipis, lumurkan dengan daging ketam, dan hiaskan dengan timun.

Dengan salmon dan sos krim masam

Sos krim masam memberikan sandwic rasa istimewa.

Perlu:

• baguette;
• Herba Provencal;
• krim masam - 120 ml;
• dill;
• hirisan salmon.

Langkah-langkah:

1. Pukul krim masam, tambah rempah, dill cincang dan garam.
2. Sapukan adunan pada kepingan baguette dan letakkan salmon di atas.

Roti hitam dengan sprat

Sprat sesuai dengan roti hitam.

Komponen:

• seulas bawang putih;
• roti;
• mayonis;
• sprats;
• jeruk timun;
• telur (direbus).

Perhimpunan:

1. Campurkan mayonis dan bawang putih cincang.
2. Potong roti nipis-nipis dan sapukan dengan mayonis.
3. Susun sebiji sprat, sepotong telur dan sebiji timun dengan cantik.

Roti bakar dengan tuna dalam tin

Roti bakar rangup akan menggembirakan semua orang.

bahan-bahan:

• tuna;
• mayonis;
• baguette;
• hijau.

Langkah-langkah:

1. Potong baguette menjadi kepingan dan bakar dalam ketuhar selama seperempat jam.
2. Potong tuna, masukkan herba cincang dan mayonis.
3. Sapukan pada roti bakar dan hiaskan dengan setangkai herba.

Roti bakar dengan udang rebus

Pembuka selera perayaan yang indah.

Perlu:

• roti bakar;
• jus lemon;
• telur rebus;
• udang rebus;
• sos tomato;
• sayur arugula.

Langkah-langkah:

1. Bakar roti dan sapukan dengan sos tomato.
2. Taburkan udang dengan jus lemon.
3. Letakkan arugula pada roti, kemudian udang dan sepotong telur.

Dengan daging dan produk daging

Semua orang, tanpa pengecualian, suka sandwic daging, tidak seperti ikan.

Dengan keju brie dan ham

Brie sesuai dengan ham.

Komponen:

• baguette;
• minyak zaitun;
• keju;
• mustard bijirin;
• ham.

Langkah-langkah:

1. Potong baguette menjadi kepingan, gris dengan mentega, dan bakar dalam ketuhar.
2. Sapukan keju pada baguette dan letakkan sekeping ham di atasnya.
3. Gerimis mustard pada ham.

Hamburger dengan daging

Mengapa tidak menjamu tetamu anda dengan hamburger buatan sendiri, rahsianya terletak pada roti.

Perlu:

• roti hamburger;
• potong rata, bulat;
• salad hijau;
• jeruk timun;
• sos tomato;
• keju.

Langkah-langkah:

1. Potong roti separuh dan sapukan sos tomato pada kedua-dua bahagian.
2. Letakkan potongan, cincin timun, sekeping keju, dan salad di dasar roti.
3. Tutup dengan separuh lagi. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sebelum dihidangkan.

Dengan ayam belanda dan keju

Turki diiktiraf sebagai daging pemakanan dan sihat.

Komponen:

• fillet - 240 g;
• roti;
• keju - 190 g;
• tomato;
• minyak goreng - 75 ml;
• lada hitam;
• mayonis;
• garam.

Tindakan:

1. Potong fillet menjadi kepingan, pukul, garam, perasakan dengan lada, dan goreng.
2. Potong roti, sapukan dengan mayonis, letakkan potongan daging, sepotong tomato, dan sekeping keju di atasnya.
3. Panaskan dalam ketuhar sehingga keju cair.

Dengan ayam "Hennebrod"

Snek asli yang menyelerakan.

Komponen:

• roti;
• ham rebus;
• sos tomato;
• kicap;
• mentol;
• kehijauan untuk hiasan.

Langkah-langkah:

1. Potong roti dan keringkan di dalam ketuhar.
2. Cincang bawang dan goreng. Masukkan ham cincang, sos tomato dan kicap. kacau.
3. Letakkan ayam di atas roti dan taburkan dengan herba cincang.

Dengan daging lembu dan sos pesto

Sos pesto memberikan pembuka selera keasliannya.

Komponen:

• daging lembu tenderloin - 340 g;
• garam;
• minyak untuk menggoreng - 65 ml;
• lada hitam;
• pesto - 45 g;
• arugula;
• roti rai;
• tomato.

Tindakan:

1. Pukul tenderloin, masukkan garam, perasakan dengan lada sulah, dan goreng.
2. Potong roti dan goreng dalam kuali.
3. Sapukan pesto pada roti, letakkan arugula di atas, kemudian letakkan potongan dan cincin tomato di atas.

Sandwic sayur-sayuran dan cendawan untuk Malam Tahun Baru 2019

Sandwic ini akan menarik minat semua orang, terutamanya vegetarian.

Dengan bayam dan zucchini

Zucchini perlu muda, jika tidak, lebih baik menggorengnya daripada memerapnya.

Perlu:

• zucchini;
• garam;
• cuka;
• sekumpulan bayam;
• gula;
• dill;
• roti.

Langkah-langkah:

1. Potong zucchini menjadi kepingan. Campurkan garam, gula, dan cuka. Perap zucchini selama 1-2 jam.
2. Potong roti dan bakar di dalam ketuhar.
3. Letakkan bayam pada sekeping roti, letakkan zucchini di atasnya, dan taburkan dengan dill cincang.

Dengan brokoli, bawang putih dan cili

Snek pedas yang pedas dengan persembahan yang cantik.

Komponen:

• kepala brokoli;
• ulas bawang putih;
• lada cili;
• minyak zaitun;
• roti;
• arugula.

Penyediaan:

1. Bahagikan kepala kubis ke dalam bunga dan rebus dalam air masin.
2. Potong roti, gris dengan mentega, dan bakar dalam ketuhar.
3. Dalam kuali yang telah dipanaskan, tumiskan bawang putih yang telah dihancurkan dan cili yang dicincang halus. Masukkan brokoli.
4. Lapik sekeping roti dengan arugula dan masukkan brokoli.

Dengan kentang dan krim masam

Sandwic ini dianggap sebagai pembuka selera panas.

Komponen:

• roti;
• keju - 170 g;
• kentang - 220 g;
• garam;
• krim masam;
• pasli;
• telur.

Tindakan:

1. Kupas kentang, parut keju, masukkan telur, perasakan dengan garam, dan gaul. Goreng lempeng kecil (draniki) sebesar sebuku roti.
2. Letakkan lempeng kentang pada roti dan hiaskan dengan krim masam disebat dan setangkai herba.

Dengan pate kacang

Pate vegetarian asli.

bahan-bahan:

• kacang - 230 g;
• garam;
• baguette;
• mentega;
• lada hitam;
• ulas bawang putih;
• pasli (hijau).

Langkah-langkah:

1. Rebus kacang.
2. Letakkan kacang, minyak, dan bawang putih yang dihancurkan dalam pengisar dan kisar. Letakkan dalam beg masakan.
3. Potong baguette, perah pate, dan hiaskan dengan herba.

Dengan keju dan tomato

Pembuka selera yang luar biasa lazat. Adalah dinasihatkan untuk memilih diameter tomato mengikut saiz baguette.

bahan-bahan:

• tomato;
• keju parut;
• ulas bawang putih;
• mayonis;
• baguette;
• hijau.

Langkah-langkah:

1. Campurkan mayonis dan bawang putih yang dihancurkan dan sapukan pada kepingan baguette.
2. Letakkan cincin tomato di atas, taburkan dengan keju. Hiaskan dengan setangkai herba.

Dengan zucchini

Pembuka selera sayur-sayuran yang halus. Diameter zucchini harus dipilih mengikut saiz baguette.

Perlu:

• zucchini - 2 pcs.;
• minyak goreng - 65 ml;
• baguette;
• garam;
• mayonis;
• keju parut;
• ulas bawang putih.

Tindakan:

1. Satukan mayonis dan bawang putih cincang.
2. Potong zucchini menjadi cincin dan perasakan dengan garam. Biarkan selama sejam sehingga jus toskan. Toskan cecair. Goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
3. Sapukan mayonis pada kepingan baguette, tambah zucchini dan taburkan dengan keju.

Dengan champignons

Snek yang mengenyangkan dan lazat.

Komponen:

• cendawan - 340 g;
• mentol;
• lada hitam;
• roti;
• keju parut - 120 g;
• minyak goreng;
• garam.

Penyediaan:

1. Cincang bawang dan tumis hingga kekuningan. Masukkan cendawan cincang, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan goreng.
2. Potong roti, masukkan cendawan dan taburkan dengan keju.

Sandwic Tahun Baru yang manis

Apa itu percutian tanpa sesuatu yang manis? Pembuka selera sandwic ini akan menjadi kegemaran kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Ricotta dan Blueberry Toast

Beri beku sesuai untuk memasak.

Komponen:

• beri biru - 170 g;
• madu cair - 35 ml;
• keju ricotta - 210 g;
• gula tepung - 25 g;
• roti.

Langkah-langkah:

1. Potong roti dan sapukan dengan keju.
2. Susun beri biru pada keju, gerimis dengan madu. Taburkan dengan gula tepung.

Pembuka selera panas pisang "Exotica"

Snek yang wangi dan lazat.

Komponen:

• pisang - 4-5 pcs.;
• keju kotej - 240 g;
• roti;
• kepingan kelapa - 15 g;
• coklat.

Penyediaan:

1. Sapukan roti yang dihiris dengan keju krim dan taburkan dengan kepingan kelapa.
2. Letakkan cincin pisang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180^O seperempat jam.
3. Taburkan coklat parut (atau siram dengan Nutella).

Dengan kiwi

Pencuci mulut asli yang berwarna-warni.

Komponen:

• baguette;
• keju kotej - 230 g;
• gula - 65 g;
• kiwi - 3-4 pcs.

Penyediaan:

1. Pukul keju krim dan gula.
2. Sapukan keju pada kepingan baguette dan atasnya dengan cincin kiwi. Taburkan dengan gula tepung, jika mahu.

Dengan nanas dan keju

Pembuka selera asli dan cantik.

bahan-bahan:

• cincin nanas;
• roti persegi;
• hirisan keju (persegi);
• cowberry.

Penyediaan:

1. Letakkan cincin nanas pada sekeping roti.
2. Letakkan sekeping keju dan panaskan dalam ketuhar sehingga keju cair.
3. Letakkan lingonberry ke dalam rongga.

Dengan epal dan madu

Makanan istimewa ini sedap sejuk dan panas.

Komponen:

• epal - 3-4 pcs.;
• roti;
• madu - 75 ml;
• kayu manis;
• bijan atau kacang.

Langkah-langkah:

1. Sapukan madu pada kepingan roti.
2. Letakkan separuh cincin epal, taburkan dengan kayu manis, bakar dalam ketuhar pada 180^O 15 min.
3. Hiaskan dengan bijan atau kacang cincang.

Dengan alpukat

Avokado juga boleh digunakan dalam pencuci mulut yang manis.

Perlu:

• alpukat;
• baguette;
• keju kotej - 130 g;
• gula - 45 g;
• kacang.

Langkah-langkah:

1. Kupas alpukat, keluarkan lubang, dan campurkan dengan keju krim dan gula.
2. Sapukan campuran pada kepingan baguette dan taburkan dengan kacang cincang.

Dengan keju kotej

Pencuci mulut yang lazat dan mengenyangkan.

Komponen:

• baguette;
• keju kotej - 240 g;
• krim masam - 140 g;
• gula - 45 g;
• kismis.

Penyediaan:

1. Pukul krim masam dan gula. Masukkan keju kotej dan teruskan pukul. Letakkan dalam piping bag.
2. Perahkan adunan dadih ke atas hirisan baguette dan hias dengan kismis.

Baguette manis dengan jem dan buah-buahan kering

Makanan ringan ini bukan sahaja lazat tetapi juga sihat. Jem boleh dibuat dari mana-mana buah beri.

Perlu:

• baguette;
• jem;
• buah-buahan kering;
• kacang.

Penyediaan:

1. Sapukan baguette yang dihiris dengan jem.
2. Potong buah-buahan kering (aprikot kering, prun, kismis, buah ara).
3. Letakkan pada baguette dan taburkan dengan kacang cincang.

Menggunakan resipi klasik yang disediakan, anda boleh menyediakan sesuatu yang asli, menunjukkan kreativiti dan kepintaran dalam pemilihan bahan dan hiasan.