Resipi mudah untuk kolak tembikai untuk musim sejuk dalam balang 3 liter dan penyimpanan campuran yang disediakan

Ramai orang tidak menyedari bahawa tembikai menghasilkan kolak yang sangat baik. Malah, sesetengah tukang masak membuat minuman ini untuk musim sejuk, menikmati rasa uniknya semasa cuaca sejuk. Kolak bukan sahaja menghilangkan dahaga yang sangat baik, ia juga dianggap bermanfaat untuk badan. Ketahui cara menyediakannya dengan betul untuk menikmati rasa musim panas sepanjang tahun.

Kerumitan membuat kolak untuk musim sejuk

Perlu diperhatikan dengan segera bahawa proses membuat kolak dari buah ini mempunyai kehalusannya sendiri, yang akan kita bincangkan di bawah.

1. Pertama, walaupun fakta bahawa segala-galanya tentang tembikai ini bermanfaat, hanya pulpa yang digunakan untuk minuman. Biji dikeluarkan dari buah yang bersih, dan tumbuhan itu sendiri dikupas.
2. Kedua, untuk membuat kompot yang lazat, anda harus memberi keutamaan kepada buah-buahan yang masak dan berair, tetapi pada masa yang sama, mereka tidak sepatutnya lembut.
3. Ketiga, minuman siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup logam, yang juga direbus terlebih dahulu. Ini penting, kerana jika tidak, minuman itu mungkin tidak bertahan sepanjang musim sejuk.
4. Keempat, anda boleh membuat minuman lebih enak dengan menambah rempah atau beberapa buah masam.

Memilih dan menyediakan tembikai

Untuk memastikan minuman yang lazat, berhati-hati memilih buah. Sebaiknya pilih buah yang tidak menunjukkan tanda-tanda rosak atau reput yang jelas. Elakkan tembikai lembut, kerana ini boleh mengakibatkan bubur. Pilih buah beri yang beratnya sehingga satu kilogram. Kalau buah tak segar, kompot tak sedap.

Menyediakan tembikai melibatkan membasuhnya, mengeluarkan kulitnya, dan membahagikannya kepada separuh. Seterusnya, keluarkan sebarang biji dan potong tembikai menjadi kepingan (kira-kira 2-3 sentimeter).

Cara membuat kolak tembikai di rumah

Sebelum anda mula mengetin minuman, anda perlu memilih bekas yang sesuai. Balang tiga liter sesuai untuk tujuan ini. Ia juga bernilai mempertimbangkan resipi. Selain tembikai, kompot boleh dibuat dengan pelbagai jenis buah-buahan dan juga rempah ratus, jadi semua orang boleh memilih minuman terakhir mengikut citarasa mereka.

Resipi mudah untuk balang 3 liter

Kami menjemput anda untuk menemui resipi paling mudah untuk minuman tembikai. Untuk kolak, anda memerlukan:

• 1 liter air;
• 1 kilogram tembikai;
• 200 gram gula.

Penyediaan:

1. Buahnya dibasuh dan dipotong kecil.
2. Potongan yang dihasilkan dipindahkan ke mana-mana bekas dan ditutup dengan gula, selepas itu semuanya diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3.5 jam.
3. Balang dan penutup disterilkan.
4. Airnya direbus dan dituangkan ke dalam bekas berisi tembikai.
5. Letakkan bekas dengan tembikai dan air di atas dapur. Rebus tembikai selama 4 minit.
6. Minuman siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Jika anda mengikuti semua arahan penyediaan, kolak tembikai dijamin bertahan sehingga musim panas akan datang.

Tanpa pensterilan

Bagi resipi untuk membuat minuman tanpa pensterilan, ia hampir sama dengan yang diterangkan di atas. Satu-satunya perbezaan ialah tidak perlu mensterilkan balang. Kolak ini agak mudah dibuat, tetapi ia mempunyai jangka hayat yang lebih pendek.

Dengan sebiji epal

Untuk kompot ini, pilih jenis epal manis. Buahnya terlebih dahulu dibasuh dan dipotong dadu, kemudian disediakan sirap dan dituangkan ke atas buah. Campuran yang dihasilkan direbus selama 5 minit, selepas itu tembikai ditambah.

Dengan lemon

Kolak lemon disediakan seperti berikut:

1. Buah dikupas dan dipotong menjadi kiub.
2. Lemon dipotong menjadi cincin dan diletakkan di atas dapur.
3. Masukkan gula dan tembikai ke dalam lemon. Biarkan adunan mendidih dan reneh selama 1 minit.
4. Limau itu ditarik keluar.
5. Kosong diletakkan di dalam bekas dan diisi dengan cecair.
6. Bank-bank berguling.

Dengan gooseberry

Minuman ini disediakan dengan cara yang sama seperti semua yang sebelumnya, tetapi gooseberries ditambah sebelum digulung.

Dengan tembikai

Tembikai disediakan dengan cara yang sama seperti tembikai (dibasuh, dikupas dan dibiji, dan dipotong menjadi kepingan) dan ditambah kepada sirap, mendidih selama 25 minit.

Dengan anggur

Untuk versi ini, selain anggur dan tembikai, anda memerlukan jus lemon. Masukkan gula, jus lemon, dan tandan anggur ke dalam air mendidih. Sebaik sahaja tandan terapung ke permukaan, masukkan tembikai. Masak sehingga tembikai terapung ke permukaan.

Dengan oren

Kolak ini disediakan dengan cara yang sama seperti minuman lain. Oren tidak perlu dikeluarkan sebelum dituangkan ke dalam balang.

Dengan pic

Pertama, seperti dalam semua contoh lain, sediakan bahan-bahan, selepas itu anda boleh mula membuat sirap. Masukkan gula dan asid sitrik ke dalam cecair dan reneh selama 10 minit. Tuangkan sirap yang terhasil ke atas buah selama 5 jam, kemudian renehkan cecair dengan pic dan tembikai selama 5 minit lagi.

Dengan rempah ratus

Dalam versi ini, semuanya bermula dengan menyediakan sirap manis yang ringkas. Seterusnya, rebus tembikai. Masukkan sebiji kacang vanila secara ringkas ke dalam cecair mendidih. Kayu manis, cengkih, dan kulit lemon diletakkan di dalam balang, dan kemudian sirap dituangkan ke atas segala-galanya.

Dengan plum

Kolak plum ini tidak berbeza dengan yang sebelumnya. Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah bahan-bahan:

1. Asid sitrik - 3 gram.
2. Tembikai - 1 kilogram.
3. Gula - 1.4 kilogram.
4. Plum - 500 gram.
5. Air - 1.4 liter.

Dengan asid sitrik

Banyak resipi di atas sudah termasuk asid sitrik. Ia boleh ditambah kepada banyak minuman. Satu-satunya perkara yang perlu diingat ialah ia ditambah sebelum buah direndam dalam sirap.

Dengan pudina

Untuk kompot ini, setiap balang memerlukan satu tangkai (dua) pudina, yang diletakkan di dalam bekas sebelum menambah semua bahan yang diperlukan.

Berapa lama dan cara menyimpan kompot

Sekiranya semua piawaian dipatuhi, kompot hendaklah disimpan tidak lebih daripada 1 tahun.