Resipi kompot prun terbaik untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Semua orang tahu bahawa minuman yang dibancuh di rumah dari buah segar atau kering mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur bermanfaat. Kolak prun mempunyai kesan positif pada badan secara keseluruhan dan juga menghilangkan dahaga. Kaedah penyediaan agak mudah, dan dengan menambah bahan tambahan, anda boleh membuat kompot yang bukan sahaja sihat tetapi juga lazat.

Ciri Memasak

Jika anda mengikuti beberapa cadangan, minuman yang baru dibancuh akan menggembirakan rasa yang paling arif dengan aroma dan rasanya:

1. Jangan simpan stok minuman dalam kuantiti yang banyak. Mikronutrien dan vitamin akan dipelihara sepenuhnya dalam kompot yang disediakan dalam kelompok kecil.
2. Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya alat memasak enamel dengan kapasiti tidak lebih daripada 2 liter.
3. Jika anda menuangkan kolak siap ke dalam botol dan menyejukkannya seketika di dalam peti sejuk, minuman itu akan memperoleh rasa yang cerah dan kaya.
4. Terdapat banyak resipi untuk kompot buah kering. Ada yang klasik, dengan prun sebagai satu-satunya bahan utama. Walau bagaimanapun, dengan menambah aprikot kering, ceri, kismis, epal atau lemon, anda boleh mencipta koktel yang kaya dengan vitamin.

Memilih dan menyediakan bahan utama

Untuk menyediakan minuman, anda perlu memilih buah-buahan kering yang kering, tidak busuk dan berkulat. Prun boleh didapati dengan dan tanpa lubang. Jika anda bercadang untuk makan buah plum kering selepas membuat minuman, sebaiknya beli yang telah diadu.

Sebelum memasak, buah-buahan kering mesti dibasuh dengan teliti. Untuk melakukan ini, letakkan buah dalam mangkuk air sejuk selama 10-15 minit.

Cara membuat kolak prun di rumah

Mana-mana tukang masak rumah boleh dengan mudah menyediakan minuman sihat daripada plum kering. Terdapat banyak resipi, kedua-dua klasik dan dengan pelbagai bahan tambahan. Di bawah adalah yang paling popular.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Menyediakan minuman yang lazat untuk musim sejuk adalah penyelesaian yang hebat. Kolak prun segar mengekalkan semua vitamin dan menghilangkan dahaga semasa cuaca sejuk.

Untuk menyediakan dua balang kaca 3 liter yang anda perlukan:

1. Prun - 500-700 gram.
2. Pear bersaiz sederhana.
3. Beberapa helai daun pudina.
4. Air - 5-6 liter.
5. Gula - setengah kilogram.
6. Asid sitrik - pada hujung satu sudu teh.

Letakkan buah kering yang dikupas dan dibasuh dalam balang yang disterilkan, tambah kepingan pir dan pudina. Kemudian tambah 250 gram gula dan satu sudu teh asid sitrik.

Penting! Menambah asid sitrik memastikan buah tidak kehilangan warna semasa pengetinan.

Balang berisi bahan diisi dengan air, ditutup dengan penutup steril dan digulung.

Tanpa pensterilan

Anda boleh membuat kolak buah kering tanpa pensterilan. Ia agak mudah.

Anda akan memerlukan:

1. 2 kilogram plum.
2. Sekilogram gula.
3. 10 liter air.

Tidak perlu mensterilkan balang; hanya bilas dengan air mendidih. Walau bagaimanapun, penutup yang disediakan untuk bekas perlu direbus selama 5-10 minit.

Plum dengan gula diedarkan di antara balang, diisi dengan air mendidih dan dibiarkan meresap selama 15-20 minit, kemudian digulung.

Tanpa gula

Untuk resipi ini anda perlukan:

1. Prun - 200 gram.
2. Air - 1 liter.

Tuangkan air mendidih ke atas plum kering dan reneh dengan api perlahan selama 25 minit. Kemudian tutup api dan biarkan minuman itu curam selama 60 minit lagi. Kompot yang disediakan mengikut resipi ini sangat baik untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun. Menambah produk ini dengan betul pada diet kanak-kanak akan menggalakkan pembersihan usus secara semulajadi.

Tanpa biji

Untuk resipi ini anda perlukan:

1. Prun - 0.3-0.4 kilogram.
2. Gula - 400 gram.
3. Air - 2-2.5 liter.

Didihkan air dalam periuk kecil, kemudian masukkan gula dan masak sehingga larut sepenuhnya. Kemudian masukkan prun yang telah dibasuh dan diadu, teruskan mendidih selama 5 minit.

Selepas masa berlalu, keluarkan buah kering dari sirap dan letakkan di dalam balang yang disterilkan. Tuangkan sirap mendidih ke atasnya dan tutup.

Dalam periuk perlahan dengan aprikot kering

Untuk memasak kompot dalam periuk perlahan, anda perlu menyediakan:

1. 150 gram prun.
2. 150 gram aprikot kering.
3. 200 gram gula.

Basuh buah-buahan kering, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan ia curam selama 15 minit. Kemudian, pindahkan ke dalam periuk perlahan dan masukkan gula. Tuangkan air ke atas bahan-bahan, tinggalkan ruang kepala 5 sentimeter.

Dalam mod "Sup", minuman aromatik akan siap dalam masa 60 minit. Sebelum diminum, biarkan ia curam selama beberapa jam lagi dalam mangkuk multicooker.

Dengan kismis dan epal segar

Anda akan memerlukan:

1. Epal besar.
2. Kismis - 50 gram.
3. Prun - 0.1 kilogram.
4. Gula - 150 gram.

Rendam kismis dan plum kering dalam air mendidih selama 10 minit. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam air mendidih, tambah gula, dan reneh selama 20 minit. Selepas 20 minit, biarkan koktel vitamin curam, tertutup, selama sekurang-kurangnya 3 jam.

Dengan madu dan cranberry

Untuk resipi anda perlu menyediakan:

1. Plum kering - 300 gram.
2. Gula - segelas.
3. Cranberry - 150 gram.
4. Madu - tiga sudu besar.

Letakkan prun yang direndam dalam air mendidih, tambah gula, dan reneh selama 25 minit. Kemudian masukkan cranberry. Didihkan dan reneh selama 5 minit lagi. Selepas kompot telah sejuk secara semula jadi, tambah madu.

Dengan zucchini

Perlu:

1. 500 gram prun.
2. 500 gram zucchini.
3. 600 gram gula.

Basuh zucchini, potong separuh dan keluarkan biji dan pulpa. Kemudian potong menjadi kiub. Susun prun dan zucchini yang disediakan dalam mangkuk. balang yang disterilkan dan tuangkan air mendidih ke atasnyaBiarkan cecair curam selama 10 minit. Kemudian, tuangkan kandungan balang ke dalam bekas kering, tutup dengan gula, dan letakkan di atas dapur. Didihkan dan reneh selama tiga minit lagi. Tuangkan sirap ke atas balang dan tutup.

Dengan lemon

Anda akan memerlukan:

1. Plum kering - 100 gram.
2. Epal dan pir bersaiz sederhana.
3. Kayu manis - pada hujung satu sudu teh.
4. Lemon bersaiz sederhana.
5. Gula - secukup rasa.

Basuh dan buang pir dan epal, potong ke dalam baji. Masukkan buah cincang dan gula ke dalam periuk dengan air, biarkan mendidih, dan reneh selama 10 minit. Masukkan prun dan reneh selama 25 minit lagi. Kemudian masukkan limau nipis dan kayu manis yang dicincang halus dan reneh selama lima minit lagi.

Daripada beri wain

Anda perlu menyediakan:

1. Beri wain (buah ara) - 50 gram.
2. Prun - 200 gram.
3. Asid sitrik - secubit.

Rendam buah kering dalam air dan rebus selama 30 minit. Rebus buah tin dalam bekas berasingan selama 20 minit. Kacau minuman buah-buahan yang telah disejukkan dan tambah asid sitrik.

Dengan pir

Anda akan memerlukan:

1. Prun - 70 gram.
2. Pear - 100 gram.
3. Gula - segelas.
4. Asid sitrik - pada hujung satu sudu teh.

Potong pir dan plum dan susunkannya dalam balang yang disterilkan. Tutup dengan air mendidih. Biarkan mereka duduk selama setengah jam, kemudian tuangkan cecair ke dalam periuk kering. Didihkan, masukkan gula dan reneh selama 2 minit. Kemudian tambah asid sitrik dan tuangkan ke dalam balang.

Tempoh dan kaedah penyimpanan

Kolak prun segar, dibancuh untuk diminum, hendaklah disejukkan selama tidak lebih daripada 24 jam. Balang minuman yang disediakan untuk musim sejuk hendaklah disimpan tidak lebih daripada 12 bulan.