Resipi terbaik untuk membuat kolak dogwood untuk musim sejuk dalam balang 1-3 liter

Walaupun rasa dogwood yang tersendiri, buahnya sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Ramai tukang kebun berusaha untuk mengekalkan sifat berfaedahnya untuk musim sejuk yang akan datang. Terdapat resipi popular untuk membuat minuman untuk tujuan ini. Dalam kes ini, adalah penting untuk melihat dengan lebih dekat cara menyediakan kolak dengan betul. untuk musim sejuk dari beri dogwood, dan juga cara mengekalkan komposisi.

Ciri-ciri membuat minuman

Apabila membuat jus lazat untuk musim sejuk, disyorkan untuk mempertimbangkan nuansa berikut:

1. Buahnya agak masam, jadi banyak gula ditambah untuk menambah rasa.
2. Beri sesuai dengan buah-buahan lain, tetapi ia harus digunakan dalam kuantiti sedemikian rupa sehingga mereka tidak mengatasi rasa utama.
3. Ia perlu menggunakan sejumlah bahan tambahan untuk mengekalkan rasa.

Apabila menyediakan minuman, perlu memilih resipi yang optimum dan seterusnya mengikuti cadangan untuk penyediaannya.

Bagaimana untuk memilih buah beri yang betul

Untuk memilih buah-buahan yang betul untuk membuat kolak, ikut cadangan ini:

• pilih beri masak;
• pilih buah-buahan dengan kulit pejal;
• tidak termasuk beri kehijauan.

Sebelum memasak, buah-buahan mesti disusun, dibasuh dalam air sejuk, dan kemudian dikeringkan.

Jika anda tidak memilih beri kehijauan terlebih dahulu, anda berisiko membancuh minuman yang terlalu masam rasanya.

Membuat minuman di rumah

Untuk membuat minuman, anda boleh menggunakan hanya beri dan pasir dengan air, atau anda boleh mengubah komposisi dengan menambah buah-buahan lain. Anda juga boleh menyediakan campuran dengan atau tanpa pensterilan. Resipi perlu mengikut teknik yang betul. Setiap kaedah penyediaan kompot harus dipertimbangkan secara berasingan.

Resipi mudah untuk membuat minuman untuk balang tiga liter

Untuk membuat minuman menggunakan resipi ini, anda memerlukan yang berikut:

• sediakan 1.5 kilogram buah, 2.5 liter air dan 600 gram pasir;
• beri yang dibasuh diletakkan dalam bekas pasteur;
• campuran dituangkan dengan air masak dan dibiarkan selama setengah jam;
• kemudian keseluruhan campuran dituangkan ke dalam satu bekas dan didihkan;
• gula dituangkan dan adunan direbus selama lebih kurang 10 minit.

Pada akhirnya, minuman itu dituangkan ke dalam balang yang disediakan dan digulung di bawah penutup logam.

Mengedap balang tanpa pra-pensterilan

Untuk menyediakan satu balang 1.5 liter minuman, anda memerlukan yang berikut:

• sediakan setengah kilo dogwood, 200 gram pasir, dan air;
• bekas kaca mesti dibasuh dalam air suam;
• Seterusnya, anda perlu menuangkan semua buah-buahan ke dalam bekas dan kemudian isi dengan air masak;
• campuran hendaklah dibiarkan untuk diselitkan selama 15 minit;
• air mesti disalirkan ke dalam kuali dan pasir mesti ditambah kepadanya;
• Campuran direbus di atas api sehingga pasir larut sepenuhnya.

Pada akhirnya, anda perlu menambah asid sitrik ke dalam campuran, selepas itu penyediaan harus digulung di bawah tudung.

Minum tanpa gula tambahan

Adalah mungkin untuk menyediakan minuman tanpa menambah gula, tetapi cadangan berikut harus diambil kira:

• tanpa pemanis minuman akan menjadi sangat masam;
• di sini adalah disyorkan untuk menggantikan pemanis dengan madu pekat;
• Untuk menyediakan, sediakan satu kilogram dogwood, setengah kilo madu dan 500 mililiter air.

Jika perlu, komposisi seperti madu pekat boleh digantikan dengan komponen lain yang akan digunakan sebagai ganti pemanis.

Menggunakan multicooker untuk membuat kolak

Untuk membuat minuman dalam periuk perlahan, anda memerlukan yang berikut:

• sediakan 200 gram dogwood, setengah gelas gula, satu epal dan 2 liter air;
• buah-buahan perlu dibasuh (epal dicincang);
• semuanya diletakkan dalam multicooker dan ditutup dengan gula;
• campuran direbus selama 30 minit;
• Seterusnya, anda perlu reneh campuran selama setengah jam dalam mod pemanasan.

Akhir sekali, biarkan minuman itu curam selama 10 minit, tambahkan beberapa daun pudina. Kemudian, tutup kolak dengan penutup.

Menggunakan isian berganda

Bahan-bahan yang sama digunakan di sini. Prosedur penyediaan adalah seperti berikut:

• beri dicurahkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 10 minit;
• air disalirkan dan direbus;
• gula ditambah kepada air;
• Sirap dimasak sehingga pemanis larut sepenuhnya.

Pada akhirnya, beri diisi dengan campuran dan kemudian digulung di bawah penutup logam.

Dengan pengisian tiga kali ganda

Kaedah penyediaan di sini memerlukan bahan yang sama. Tambahan pula, penyediaannya adalah sama seperti cara menuang dua kali, tetapi sirapnya ditoskan dan direbus dua kali berturut-turut, bukan sekali sahaja. Akhirnya, beri dituangkan ke atas sirap, selepas itu balang mesti dimeteraikan dengan penutup logam.

Menambah asid sitrik

Adalah disyorkan untuk mengekalkan minuman dengan ramuan ini, kerana ia meningkatkan jangka hayatnya dengan ketara. Prosedur penyediaan adalah seperti berikut:

• 350 gram dogwood, 300 gram pasir, satu pertiga daripada satu sudu teh asid sitrik dan 2.5 liter air disediakan;
• balang disterilkan;
• Selepas itu, beri dan gula dituangkan, dan asid sitrik ditambah;
• Air didihkan dan kemudian dituangkan ke dalam balang.

Pada akhirnya, anda perlu melancarkan kandungan di bawah penutup logam.

Minum dengan pear tambahan

Untuk membuat kolak pir untuk musim sejuk, ikut garis panduan ini:

• sediakan 150 gram dogwood, 400 gram pir, satu sudu teh asid sitrik, satu setengah gelas pasir dan 2.5 liter air;
• pir dipotong menjadi kepingan nipis dan diletakkan di bahagian paling bawah balang;
• kemudian tambah dogwood, gula dan asid sitrik;
• Air didihkan dan direbus selama 5 minit.

Pada akhirnya, air mesti dituangkan ke dalam balang, selepas itu semuanya ditutup di bawah penutup logam.

Dengan penambahan quince

Resipi ini menggunakan kaedah yang sama untuk membuat kolak pir. Untuk menyediakan, anda memerlukan:

• 300 gram dogwood;
• 300 gram quince;
• satu sudu teh asid sitrik;
• 450 gram pasir;
• 2.5 liter air.

Seperti pir, air direbus dan kemudian dituangkan ke dalam balang di mana semua bahan diletakkan sebelum ini. Akhirnya, campuran dimeteraikan dengan penutup logam.

Menambah anggur ke kompot

Proses pembuatan merangkumi beberapa langkah:

• anda perlu menyediakan 350 gram anggur, 320 gram buah dogwood, segelas gula, dua liter air;
• cawangan anggur mesti dikeluarkan;
• Apabila menyediakan, pengisian dua atau tiga kali ganda digunakan.

Pada akhirnya, minuman siap digulung di bawah penutup logam.

Dengan plum

Untuk menyediakan kompot, anda memerlukan yang berikut:

• 10 plum sederhana, satu kilogram dogwood, segelas pasir dan dua liter air disediakan;
• buah-buahan dituangkan dengan air dan diletakkan pada api perlahan;
• selepas mendidih, campuran dimasak selama 20 minit;
• kemudian pasir dituang dan adunan terus masak selama 5 minit.

Selepas ini, campuran dituangkan ke dalam balang dan digulung di bawah penutup logam.

Dengan raspberi

Apabila menyediakan kompot, anda perlu melakukan perkara berikut:

• sediakan satu kilogram raspberi dan dogwood, dua kilogram jus lemon dan satu setengah kilogram gula;
• gula dibubarkan dalam 200 mililiter air;
• dogwood dituangkan dengan sirap manis;
• raspberi ditambah dan dibiarkan untuk diselitkan selama beberapa jam;
• beberapa liter air ditambah;
• jus lemon ditambah;
• Campuran dimasak selama setengah jam.

Pada akhirnya, semuanya dituangkan ke dalam balang dan digulung di bawah penutup logam.

Menambah epal

Resipi untuk membuat kolak ini adalah sama seperti pear. Untuk kompot yang lazat dan sihat, disyorkan untuk menggunakan varieti epal lewat musim, yang dicirikan oleh rasa yang sedikit masam.Menyediakan minuman yang lazat untuk musim sejuk agak mudah, tetapi apabila menyediakan kompot, perlu mengikuti cadangan resipi.

Pilihan untuk menyimpan bahan kerja

Setelah disediakan, adunan ini boleh disimpan dalam keadaan tidak tertutup di dalam peti sejuk. Jika kolak dalam tin, ia hendaklah disimpan di dalam kemudahan penyimpanan di mana syarat-syarat berikut dikekalkan:

1. Suhu udara rendah.
2. Kelembapan sederhana.
3. Kekurangan cahaya matahari.

Untuk memastikan komposisi mempunyai jangka hayat yang panjang, disyorkan untuk membawa balang ke suhu bilik dengan membungkusnya di bawah selimut hangat sebelum meletakkannya di dalam simpanan.