7 resipi langkah demi langkah untuk kompot oren untuk musim sejuk, cara memasak di rumah dan menyimpan campuran yang disediakan

Kolak oren dianggap sebagai minuman yang lazat dan sihat. Kandungan vitaminnya yang tinggi dan rasa yang menyenangkan dan sedikit masam menjadikannya minuman yang menarik. Membuat kolak oren adalah mudah dan bergantung pada bahan yang digunakan.

Keistimewaan membuat kolak oren

Mencari bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan ini adalah mudah hari ini, kerana mana-mana buah sitrus boleh didapati di kedai runcit sepanjang tahun. Sesetengah resipi memerlukan bahan tambahan, daripada rempah ratus kepada pelbagai buah beri atau buah-buahan.

Oleh itu, kompot ternyata baik apabila menambah currant, cranberry, epal, atau pelbagai rempah. Ini membolehkan anda membuat minuman dengan rasa yang luar biasa dan menyenangkan.

Ia dibuat untuk penggunaan segar atau untuk pemeliharaan untuk musim sejuk dalam bentuk barangan dalam tin.

Memilih bahan utama

Untuk membuat minuman yang berkualiti tinggi dan lazat, adalah penting untuk memilih buah-buahan yang masak dan berair yang mempunyai rasa manis dan hanya mempunyai sedikit masam.

Untuk memilih buah sitrus dengan kualiti yang sesuai, ikut garis panduan ini:

• beli buah-buahan hanya semasa musim sejuk, bermula dari Disember dan berakhir pada bulan Mac, apabila ia mengandungi jumlah vitamin yang paling banyak;
• Apabila memilih kualiti, ia patut memberi keutamaan kepada buah sitrus yang ditanam di Sepanyol;
• kulit buah-buahan yang masak dan kaya mempunyai permukaan licin dan warna oren kekuningan;
• Kehadiran permukaan beralun dan warna kuning pekat menunjukkan rawatan kimia yang kuat.

Kaedah membuat kolak oren

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk membuat kolak sitrus yang lazat, membolehkan anda memilih yang paling sesuai dengan citarasa anda.

Resipi mudah untuk penyediaan musim sejuk

Cara paling mudah untuk menyediakan minuman untuk pemeliharaan musim sejuk dianggap sebagai kompot gaya Bulgaria. Ciri-cirinya menjadikannya sangat kaya dan pekat. Oleh kerana itu, disyorkan untuk mencairkannya dengan air berkilauan sebelum diminum.

Untuk penyediaan kami menggunakan:

• oren - 2 keping;
• lemon bersaiz sederhana - 1 keping;
• gula - 400 gram;
• air - 500 mililiter.

Minuman disediakan seperti berikut:

• oren dikupas, dibiji dan dipisahkan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan;
• kemudian gula ditambah kepada 500 mililiter air;
• jus lemon diperah ke dalam sirap yang dihasilkan;
• campuran yang disediakan diletakkan di atas api sehingga ia mendidih;
• kini kepingan citrus buah sitrus ditambah kepadanya, dan campuran dibiarkan mendidih lagi;
• Selepas ini, kepingan dikeluarkan dari campuran dan diletakkan di dalam balang untuk menggulung, dan sirap direbus selama seperempat jam lagi;
• Pada akhirnya, minuman siap dituangkan ke dalam balang dan kemudian segera digulung.

Kolak labu segar dengan oren

Gabungan dua bahan ini menghasilkan minuman yang kaya dengan vitamin. Untuk membuat satu balang 3 liter kompot ini, anda memerlukan:

• oren - 3 keping;
• pulpa labu - 0.4 kilogram;
• gula - 200 gram;
• air - 2 liter.

Minuman disediakan seperti berikut:

1. Mula-mula, labu dikupas dan kemudian dipotong menjadi kiub.
2. Sekarang masukkan gula ke dalam 2 liter air dan letakkan di atas api sehingga mendidih.
3. Seterusnya, masukkan labu yang dipotong dadu dan biarkan semuanya mendidih selama seperempat jam.
4. Satu buah sitrus diperah dan diperah menjadi jus, dan dua lagi dikupas dan dihiris.
5. Seterusnya, kiub dan semangat diletakkan dalam sirap, selepas itu ia direbus selama kira-kira 7 minit.
6. Sekarang tuangkan jus yang diperah dari buah pertama dan simpan di atas api selama 3 minit lagi.
7. Pada akhirnya, minuman dikeluarkan dari dapur dan segera dituangkan ke dalam botol.

Kolak oren dan lemon

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu:

• oren - 2 kilogram;
• lemon - 500 gram;
• gula - 900 gram;
• madu (sebaik-baiknya bunga) - 200 gram;
• air - 4.5 liter.

Prosedur langkah demi langkah untuk menyediakan minuman sedemikian adalah seperti berikut:

1. Pertama, oren dan limau dikupas dan pulpanya dipotong.
2. Gula dituangkan ke dalam air dan direbus selama 10 minit, kulit parut dan sirap ditambah, selepas itu ia disimpan di atas api selama 15 minit lagi.
3. Sekarang ia ditapis dan dituangkan ke dalam pulpa sitrus yang dicincang.
4. Seterusnya, madu ditambah ke dalam campuran dan ia dimasak selama 10 minit lagi.
5. Kolak siap dikeluarkan dari api dan dituangkan ke dalam bekas.

Kolak merah dan oren

Untuk membancuh minuman sedemikian, anda memerlukan:

• currant merah - 1 kilogram;
• oren - 0.5 keping;
• gula - 350 gram;
• air - 2 liter.

Penyediaan dijalankan seperti berikut:

• pulpa yang dikupas dan dicincang, serta buah beri, diletakkan di dalam balang;
• air mendidih dituangkan ke dalamnya selama 5 minit, selepas itu ia dituangkan ke dalam bekas yang berasingan, gula dituangkan ke dalamnya dan didihkan lagi;
• Seterusnya, sirap panas dituangkan ke dalam balang yang mengandungi pulpa dan buah beri, selepas itu ia segera ditutup dengan penutup.

Kolak kranberi dan oren

Untuk menyediakan 3 liter yang anda perlukan:

• cranberry - 300 gram;
• oren - 2 keping;
• gula - 50 gram;
• air - 3 liter.

Langkah demi langkah penyediaan adalah seperti berikut:

• jus diperah dari pulpa buah sitrus, serta cranberry;
• 3 liter air dituangkan ke dalam bekas, dan pulpa ditambah;
• campuran yang dihasilkan dimasak selama 5 minit;
• Selepas ini, ia ditapis, jus yang diperah dituangkan dan disejukkan.

Kolak kiwi dan oren

Untuk menyediakan anda perlu:

• epal - 1 keping;
• oren - 1 keping;
• kiwi - 2 keping;
• gula - 150 gram;
• air - 2 liter.

Minuman disediakan seperti berikut:

• semua buah dipotong menjadi cincin;
• tambah gula ke dalam air dan rebus selama 2-3 minit;
• Seterusnya, masukkan semua buah cincang ke dalam sirap dan biarkan mendidih;
• Campuran disejukkan dan boleh diminum.

Kolak oren dan kayu manis

Untuk menyediakan minuman sedemikian, anda perlu:

• oren - 1 keping;
• gula - 60 gram;
• kayu manis - 1 sudu teh;
• air - 200 mililiter.

Kolak disediakan seperti berikut:

• buah sitrus dikupas dan dipotong menjadi separuh bulatan, dan kulitnya dipotong menjadi jalur;
• air direbus, selepas itu kayu manis, gula, dan semangat ditambah;
• campuran direbus selama seperempat jam dan kemudian ditapis;
• Letakkan kepingan sitrus dalam bekas, tuangkan sirap, dan biarkan sejuk. Selepas ini, minuman sedia untuk diminum.

Menyimpan kompot

Seperti pengawet lain, kompot sitrus sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah sesuai untuk tujuan ini. Minuman yang disediakan untuk dimakan selepas penyediaan disyorkan untuk dimakan dalam masa 1-2 hari.