9 Resipi Terbaik untuk Acar Zucchini dan Kubis untuk Musim Sejuk

Semasa bulan-bulan yang lebih sejuk, kami sangat mendambakan sesuatu yang beraroma, berkhasiat dan sihat, mengingatkan hari-hari yang hangat dan cerah. Salah satu penyediaan yang sangat baik adalah salad zucchini dengan kubis rangup, dipelihara untuk musim sejuk. Cuba resipi yang telah dicuba dan benar ini untuk menjadikannya sesedap mungkin. Ia menjadikan hidangan tersendiri atau hidangan sampingan yang lazat.

Apa yang boleh anda buat dari kubis dan zucchini: resipi terbaik

Sayur-sayuran ini membuat salad musim sejuk yang lazat dan berkhasiat daripada campuran. Ia mudah disediakan, cuma ikut resipi terbaik dengan teliti.

Salad musim sejuk klasik yang sedap menjilat jari.

Salad yang indah ini sesuai dengan namanya yang lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• zucchini - 2.6 kilogram;
• tomato - 500 gram;
• lobak merah - 800 gram;
• bawang putih - 200 gram;
• lada benggala - 800 gram;
• lada panas - 40 gram;
• garam - 50 gram;
• gula - 200 gram;
• cuka - 150 mililiter;
• lada secukup rasa.

Aneka kembang kol dengan tomato dan lada

Penyediaan ini akan kelihatan hebat walaupun di atas meja percutian. Ia akan menarik perhatian semua orang - baik dari segi rupa dan rasa. Anda akan memerlukan:

• tomato ceri, timun jeruk, zucchini muda dan kembang kol - 500 gram setiap satu;
• bawang besar dan lada manis - 2 keping setiap satu;
• gula - 1 sudu besar;
• bawang putih - 5 ulas;
• lada - 8 kacang;
• cuka - 50 mililiter;
• garam meja - 2 sudu besar;
• carnation - 3 tunas;
• daun bay - 3 keping.

Pembuka selera "Kelazatan"

Pembuka selera yang sangat lazat dan berkhasiat ini akan menambah sentuhan kepelbagaian pada menu musim sejuk anda. Anda perlukan:

• kubis - 1.5 kilogram;
• lada (manis) - 500 gram;
• zucchini - 1 kilogram;
• tomato - 500 gram;
• bawang putih - 7 ulas;
• minyak bunga matahari - 100 mililiter;
• garam - 30 gram;
• gula 60 gram.

Salad "Assorted" yang menyelerakan dan lazat

Ini adalah salad yang penuh dengan vitamin yang cantik, musim panas, berwarna-warni dan sangat lazat. Zucchini dan timun dihiris menjadi cincin tebal, lobak merah menjadi bulatan nipis, dan bawang menjadi separuh cincin. Semua bahan kemudian dimasukkan ke dalam balang dan ditutup dengan perapan yang panas dan beraroma.

Salad musim sejuk dengan zucchini, lobak merah dan kubis

Salad ini bukan sahaja lazat dan lazat, tetapi juga sangat berkhasiat. Ia boleh dimakan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai ulam untuk daging, kentang, pasta atau ayam. Semua bahan dicincang halus, dan bawang dihiris halus.

Selepas itu, semuanya perlu direbus selama 15 minit.

Sayur jeruk

Sayur-sayuran yang disediakan dengan resipi ini adalah padat, padat, dan garing. Dan, sudah tentu, mereka berperisa sempurna. Untuk mencapai ini, balang diisi dengan kubis cincang dan zucchini, bersama dengan dill, bawang putih, dan lada sulah. Kemudian, semuanya ditambah dengan perapan panas.

Salad pedas

Penyediaan pedas lagi lazat ini menjadikan hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan daging atau ikan. Lada hitam ditambah semasa memasak, dan untuk haba tambahan, lada cili yang dicincang halus ditambah.

Memasak dalam bahasa Korea untuk musim sejuk

Salad berair, kaya, pedas dan beraroma ini menjadi tambahan yang menarik untuk menu musim sejuk anda. Semua bahan dicincang, dicampur, dan dibiarkan perap selama 3 jam. Kemudian, isi balang yang disediakan dengan campuran, tutup dengan penutup, dan sterilkan dalam periuk air mendidih selama 40 minit.

Snek sayur-sayuran tanpa pensterilan

Kaedah penyediaan ini mengekalkan salad dengan baik sepanjang musim sejuk. Kubis dicincang, lobak merah dan zucchini (termasuk kulit dan biji) diparut pada parut kasar, dan bawang dihiris menjadi separuh cincin. Kemudian, masukkan minyak ke dalam kuali, masukkan sayur-sayuran, kacau, dan reneh selama kira-kira 10 minit. Kemudian masukkan zucchini, kacau, dan reneh selama 10 minit lagi. Akhir sekali, tambah cuka, tuangkan campuran panas ke dalam balang yang dibasuh dengan baik, dan tutup dengan penutup.

Berapa lama dan berapa lama untuk menyimpan produk siap?

Salad sayuran boleh disimpan sehingga 2 tahun. Bilik bawah tanah dan ruang bawah tanah yang kering, bebas fros, gelap, atau peti sejuk biasa, adalah sesuai. Di pantri rumah, salad yang disediakan akan disimpan sehingga 1 tahun.

Peraturan penyajian

Salad ini dihidangkan dalam mangkuk kaca, porselin dan salad seramik atau diletakkan di atas pinggan sebagai ulam, bersama dengan hidangan utama.