4 resipi TOP untuk tomato jeruk dengan daun ceri untuk musim sejuk

Tomato jeruk adalah hidangan lazat yang mesti ada pada mana-mana jamuan. Terdapat banyak resipi menarik yang boleh digunakan oleh suri rumah untuk mengejutkan keluarga dan tetamu mereka. Tomato jeruk yang disediakan dengan daun ceri sangat popular untuk musim sejuk. Mari kita terokai resipi asas untuk hidangan ini dan pelajari selok-belok penyediaannya.

Memilih dan menyediakan bahan-bahan yang diperlukan

Apabila memilih bahan untuk penyediaan, perhatikan:

• Kesegaran bahan. Semakin tinggi kualitinya, semakin sedap hidangan itu;
• Tomato yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan atau penyakit tidak sesuai untuk resipi kami.

Penyediaan melibatkan mencuci bahan-bahan dengan teliti. Ini menghilangkan sebarang kotoran dan serangga kecil yang tiada siapa yang mahu di atas pinggan mereka.

Sila ambil perhatian! Kualiti produk mempengaruhi bukan sahaja rasa tetapi juga jangka hayat maksimum produk.

Resipi Tomato Ceri Klasik

bahan-bahan:

• tomato - 2 kilogram;
• daun ceri - 5 keping;
• gula pasir - 100 gram;
• air - 1 liter;
• asid sitrik - 1 sudu teh;
• garam - 50 gram.

Letakkan tomato dan daun dalam balang, kemudian isi dengan air. Biarkan ia curam selama 10 minit. Tuangkan air ke dalam periuk. Masukkan rempah yang tinggal ke dalam air garam. Didihkan lagi. Tuangkan air garam mendidih ke dalam balang. Kedap dengan penutup.

Tomato perap dengan ranting ceri - resipi yang lazat dan luar biasa

Untuk menyediakan resipi lazat dan luar biasa ini, anda perlu:

• 1.5 kilogram tomato;
• 5 daun ceri;
• garam - 5 sudu besar;
• gula pasir - 1 cawan;
• lada sulah - 5 kacang;
• asid sitrik - 1 sudu teh;
• air - 1 liter;
• bawang putih - 3 ulas.

Algoritma memasak:

• Letakkan lada dan ulas bawang putih di bahagian bawah balang yang disterilkan;
• kami meletakkan tomato sehingga bekas separuh penuh;
• kami masukkan daun ceri;
• Kami meletakkan bahan-bahan yang tinggal.

Isi balang dengan air dan biarkan ia curam selama 15 minit. Tuangkan cecair ke dalam periuk, tambah gula, garam, dan asid sitrik. Didihkan, kemudian tuangkan semula ke dalam bekas berisi tomato. Tutup penutup.

Memasak tanpa pensterilan

Untuk menyediakan campuran tanpa pensterilan, anda perlu melecurkan bahan dua kali dengan air mendidih. Jika tidak, proses penyediaannya tidak berbeza dengan resipi klasik.

Penyediaan tanpa cuka dengan daun ceri dan dahan

Jika keluarga anda bukan peminat pengawet berasaskan cuka, anda boleh meninggalkannya daripada resipi klasik. Walau bagaimanapun, anda perlu memproses bahan-bahan dengan lebih teliti semasa penyediaan, menggunakan kaedah melecur dua kali.

Terma dan syarat penyimpanan

Bahan-bahan yang disediakan disimpan di ruangan bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana suhu sentiasa rendah dan tiada cahaya matahari.

Jangka hayat antara 1 hingga 2 tahun, bergantung pada resipi yang dipilih.

Peraturan penyajian

Hidangkan tomato sebagai pembuka selera dengan hidangan daging atau kentang goreng. Ia tidak disyorkan untuk membuka tomato yang telah disimpan kurang daripada dua bulan.