12 resipi terbaik untuk membuat jem currant hidup tanpa memasak untuk musim sejuk

Membuat jem currant tanpa memasak menghasilkan produk yang lazat dan sihat. Tanpa rawatan haba, jem mengekalkan jumlah maksimum vitamin. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memilih resipi yang betul dan mengikut arahan memasak dengan ketat. Pilihan buah juga penting. Ia mestilah segar dan berkualiti tinggi.

Rahsia dan ciri-ciri membuat jem currant hidup

Untuk membuat jem yang lazat dan aromatik yang akan disimpan untuk masa yang lama, adalah penting untuk memilih buah beri yang betul. Mereka harus masak dan berwarna seragam. Adalah disyorkan untuk memastikan tiada kawasan yang rosak di permukaan. Beri hijau atau busuk tidak boleh digunakan.

Adalah disyorkan untuk menyusun bahan mentah dan mengeluarkan tangkai.

Selepas itu, ia perlu dibasuh dengan teliti. Ini perlu dilakukan dua kali, menukar air. Kemudian, toskan dalam penapis dan tunggu sehingga cecair benar-benar kering.

Bagaimana untuk mengira jumlah gula dengan betul

Biasanya, buah-buahan dan gula pasir dicampur dalam perkadaran yang sama untuk membuat jem. Untuk pengawet yang belum dimasak, jumlah gula yang lebih besar boleh digunakan-kira-kira 1.5 kali lebih banyak.

Menyediakan bekas

Adalah disyorkan untuk menyediakan jem mentah dalam bekas enamel. Ini membantu mengelakkan pengoksidaan. Simpan jem dalam balang kaca, yang sepatutnya memuatkan 0.5-1 liter. Sebelum menyediakan jem, basuh, bilas, dan keringkan balang dengan teliti. Untuk memanjangkan jangka hayat, sterilkan balang.

Resipi jem mentah yang popular dan terbukti

Hari ini, banyak resipi untuk jem mentah diketahui. Produk ini mengandungi vitamin maksimum dan mempunyai rasa yang bersemangat.

Cara tradisional

Untuk membuat jem segar, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kilogram buah;
• 1.5 kilogram gula pasir bertimbun.

Beri hendaklah diisih, dinyah-batang, dibasuh, dan dikeringkan. Tutup beri dengan pasir dan biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik, ditutup dengan kain kasa.

Tumbuk buah, gaul rata, dan sejukkan. Apabila gula telah dibubarkan, pindahkan campuran ke dalam balang yang disediakan dan tutup dengan penutup. Pencuci mulut ini boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Resipi untuk orang dewasa, dengan vodka

Untuk resipi ini, anda memerlukan yang berikut:

• 1 kilogram keseluruhan beri;
• 20 mililiter vodka;
• 250 mililiter air;
• 1.25 kilogram gula pasir.

Mula-mula, disyorkan untuk mengambil kepingan kertas yang lebih besar sedikit daripada leher balang dan rendam dalam vodka. Susun beri, bersihkan, basuh dan keringkan.

Tambah 500 gram gula dan biarkan selama beberapa jam. Tuangkan sirap yang dihasilkan ke dalam bekas lain, tambah air, dan panaskan. Masukkan baki gula secara beransur-ansur. Setelah larut sepenuhnya, reneh sirap selama 5 minit lagi.

Masukkan sirap panas ke dalam buah dan biarkan ia sejuk. Kemudian toskan lagi, masak sehingga mendidih, dan tuangkan ke atas buah semula. Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan, lapik dengan kertas parchment, dan tambah satu sudu kecil vodka. Produk siap sedia untuk dimeteraikan.

Mari sediakan hidangan kismis merah tanpa masak

Untuk membuat pencuci mulut yang sihat, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 1 bahagian currant merah;
• 1.5 bahagian gula pasir.

Mula-mula, haluskan buah dalam pengisar, kemudian tekan melalui penapis. Masukkan gula pasir dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian campurkan lagi dan pindahkan ke dalam balang. Produk ini hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Dari kismis putih

Untuk membuat persediaan yang berguna, anda harus mengambil yang berikut:

• 1 bahagian currant putih;
• 2 bahagian gula pasir.

Basuh dan keringkan buah beri. Kisar beri yang disediakan menggunakan penggiling daging. Masukkan gula dan biarkan selama beberapa jam. Pindahkan ke dalam balang dan tutup dengan kain kasa. Sejukkan.

Resipi cepat "Lima minit"

Untuk membuat jem sejuk menggunakan kaedah ini, anda perlu mengambil:

• 500 gram currant hitam;
• 750 gram gula pasir;
• 125 mililiter air yang ditapis.

Untuk menyediakan pengawet yang sihat, anda disyorkan untuk mengeluarkan sebarang buah yang rosak, mencuci dan mengeringkan buah beri. Ia juga disyorkan untuk membuat sirap berasingan. Apabila cecair mendidih, masukkan buah dan reneh selama tidak lebih 5 minit. Sejurus selepas itu, pindahkan jem ke dalam balang.

Hidangan agar-agar blackcurrant

Untuk membuat jeli beri, anda memerlukan yang berikut:

• 1 kilogram buah beri;
• 1 kilogram gula atau serbuk.

Gula tepung akan menjadikan jeli lebih halus. Basuh beri dan haluskan dalam pengisar. Kemudian, masukkan adunan dalam ayak dan tumbuk. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikacau sentiasa. Letakkan dalam balang bersih dan tutup.

Kismis hitam keseluruhan untuk musim sejuk tanpa memasak

Untuk membuat jem currant dengan cara ini, ambil bahan berikut:

• 1.5 kilogram currant hitam yang diukur;
• 1.5 kilogram gula.

Adalah disyorkan untuk mengupas dan mencuci buah beri. Kisar 2 bahagian beri menggunakan pengisar daging dan campurkan dengan baki beri dan gula. Biarkan selama setengah jam, kemudian tuangkan ke dalam balang steril dan tutup rapat.

Resipi untuk beri puri dengan gula, tanpa biji

Untuk resipi ini anda perlukan:

• 1 kilogram currant;
• 1 kilogram gula.

Basuh dan keringkan buah beri. Kisar mereka dalam pengisar atau pengisar daging. Tapis melalui penapis, taburkan dengan gula, dan kacau. Apabila adunan telah dibubarkan, pindahkan ke dalam balang.

Dengan penambahan blueberry

Produk ini memerlukan yang berikut:

• 500 gram currant hitam;
• 500 gram beri biru;
• 900 gram gula;
• 1 biji lemon.

Kupas dan basuh beri, kemudian letakkannya dalam pengisar. Kisar sebati dan masukkan gula pasir. Perahkan jus lemon dan masukkan ke dalam jem. Gaul rata dan masukkan ke dalam balang.

Campuran vitamin dengan oren

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 1 kilogram currant putih;
• 2 oren;
• 2 kilogram gula.

Basuh, potong, dan inti oren. Campurkan dengan beri dan kisar. Masukkan gula. Anda juga boleh menggunakan kulit lemon.

Kaedah penyediaan dalam pengisar tanpa memasak

Untuk resipi ini, anda memerlukan yang berikut:

• 1 kilogram currant;
• 1.5 kilogram gula.

Pertama, disyorkan untuk memurnikan beri menggunakan pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh melepasinya melalui penapis. Ini akan membantu mengeluarkan sebarang biji kecil. Masukkan gula dan biarkan selama beberapa jam. Letakkan dalam balang dan sejukkan.

Resipi Jem Kismis Tanpa Masak

Untuk membuat jem halus, anda perlu mengambil:

• 1 kilogram currant merah;
• 1.5 kilogram gula pasir.

Mula-mula, haluskan buah beri yang telah dibasuh dan kering dalam pengisar. Kemudian lulus mereka melalui penapis. Masukkan gula, kacau rata, dan biarkan selama 2 jam. Letakkan puri dalam balang yang disterilkan dan sejukkan.

Kismis merah boleh digabungkan dengan sempurna dengan buah-buahan lain. Gabungan currant merah dan hitam dianggap sangat lazat.

Peraturan dan tempoh penyimpanan

Jem mentah boleh disimpan sehingga setahun. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk membuatnya di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Tempat yang hangat boleh menyebabkan penapaian dan acuan terbentuk di permukaan. Jem mentah tidak boleh disimpan selama lebih daripada satu tahun.

Untuk memastikan jem kekal segar dan sesuai untuk dimakan selama mungkin, adalah disyorkan untuk membuatnya daripada buah-buahan segar dan bersih. Hidangan siap hendaklah diletakkan di dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat.

Pengawetan currant boleh dibuat tanpa rawatan haba. Mereka mengandungi vitamin maksimum dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Untuk mengekalkan jem selama mungkin, adalah penting untuk mengikuti resipi dengan ketat.