17 resipi lazat untuk jem redcurrant untuk musim sejuk

Kini terdapat sebilangan besar resipi jem redcurrant tersedia. Ini membolehkan setiap suri rumah memilih pilihan terbaik berdasarkan keutamaan keluarga mereka. Untuk jem yang lebih lazat, anda boleh menambah bahan tambahan. Beri lain, buah-buahan, dan juga zucchini sering digunakan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mematuhi arahan memasak dengan ketat.

Kerumitan membuat jem redcurrant untuk musim sejuk

Untuk berjaya menyediakan produk ini, banyak ciri mesti diambil kira.

Pemilihan dan penyediaan bahan mentah

Kismis merah terlalu masak dengan cepat, menjadi terlalu lembut. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menuainya tepat pada masanya dan mula menyediakan pengawet dengan segera. Hasil tuaian hendaklah disusun dan batangnya dibuang. Ia juga berbaloi untuk mengeluarkan daun, kulit dan sebarang serpihan lain. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan kain kasa atau penapis halus.

Ia boleh diterima untuk meninggalkan beberapa cawangan. Walau bagaimanapun, jem tidak akan bertahan lama jika anda melakukannya. Kendalikan beri dengan berhati-hati untuk mengelakkan daripada merosakkan kulit nipis. Meninggalkan beri dalam air terlalu lama tidak digalakkan. Hanya bilas dan letakkan di atas serbet untuk membolehkan cecair mengalir.

Cara menyediakan bekas dengan betul

Sebelum menyediakan pengawet, disyorkan untuk memeriksa dengan teliti balang. Mereka harus bebas daripada cip atau retak. Selepas itu, disyorkan untuk mencuci balang dalam air panas dan soda penaik.

Mereka mesti dibilas dan disterilkan dengan teliti.

Proses ini dijalankan melalui stim atau dalam ketuhar. Ia berlangsung 25-30 minit. Adalah disyorkan untuk mendidih penutup sebelum menutup balang. Tuangkan jem ke dalam bekas kering.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak jem?

Masa memasak bergantung pada resipi. Jem biasanya mengambil masa antara 10 dan 30 minit.

Cara membuat jem redcurrant

Hari ini, terdapat banyak resipi untuk membuat jem, membolehkan anda memilih pilihan terbaik.

Resipi klasik

Untuk memasak penyediaan mengikut resipi ini, anda perlu:

• 1 kilogram currant merah;
• 1.5 kilogram gula;
• 400 mililiter air yang ditapis.

Pertama, sirap dibuat daripada air dan gula pasir. Kemudian, sirap dituangkan ke atas beri dan reneh selama 25 minit. Setelah sejuk, sirap dituangkan ke dalam balang.

"Lima Minit" yang ringkas dan pantas

Jem lazat ini kaya dengan khasiat. Anda memerlukan 1 kilogram buah beri dan gula, bersama-sama dengan segelas air. Buat sirap daripada gula dan air dan masukkan buah beri. Masak selama 5 minit lagi dan pindahkan adunan ke dalam bekas steril.

Tanpa memasak

Produk ini mengekalkan vitamin maksimum. Untuk membuat pengawet ini, kami mengesyorkan menggunakan 1 kilogram buah beri dan 500 gram gula. Pertama, potong buah beri, kemudian tambah gula dan kacau dengan teliti. Pindahkan campuran yang terhasil ke balang steril dan tutup rapat. Simpan produk di dalam peti sejuk.

Tanpa pensterilan

Membuat jem tanpa pensterilan boleh dilakukan menggunakan mana-mana kaedah yang ada. Walau bagaimanapun, produk ini hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Adalah penting untuk diingat bahawa ia tidak mempunyai jangka hayat yang panjang.

Dengan beri keseluruhan

Untuk membuat jem tebal, gunakan buah beri yang besar dan sedikit air. Resipi ini memerlukan 1 kilogram setiap buah beri, gula pasir, dan 100 mililiter air. Rebus campuran selama setengah jam.

Dengan oren

Gabungan ini agak luar biasa. Dua oren masak ditambah kepada produk standard.

Dengan gelatin

Membuat jem dengan gelatin membolehkan anda mengurangkan masa memasak dan mencapai konsistensi yang diingini. Untuk 500 gram buah, gunakan 300 gram gula, 30 mililiter air, dan 10 gram gelatin.

Dengan raspberi

Gabungan buah-buahan ini menghasilkan rona delima yang cantik. Jem ini kaya dengan vitamin. Perkadaran buah beri boleh dilaraskan mengikut keutamaan anda.

Dengan ceri

Untuk penyediaan ini, anda memerlukan ceri dan kismis. Untuk membuat sirap, anda boleh menggunakan jus ceri dan gula. Adalah disyorkan untuk mereneh sirap selama 15 minit.

Dengan gooseberry

Untuk penyediaan ini, ambil bahagian beri yang sama. Tumbuk mereka, campurkan dengan gula, dan reneh selama 20 minit, keluarkan sebarang buih.

Dengan zucchini

Untuk jem yang luar biasa ini, anda boleh menggunakan 500 gram setiap gula pasir, gula zucchini, dan 200 gram currant. Adalah disyorkan untuk memurnikan semua bahan dalam pengisar dan reneh selama 10 minit. Kemudian biarkan selama 12 jam. Adalah disyorkan untuk mengulangi proses dua kali.

Dengan buah-buahan

Kismis merah dipadankan dengan pelbagai jenis buah-buahan. Mereka boleh digabungkan dengan kiwi, pic, dan epal. Pisang dan aprikot juga merupakan pilihan yang baik.

Dengan strawberi

Untuk membuat pengawet ini, ambil 1 kilogram strawberi, 500 gram currant, dan 1.5 kilogram gula. Campurkan semua bahan dan reneh selama 20 minit, kacau sentiasa. Biarkan selama 3 jam, kemudian biarkan ia mendidih semula dan tuangkan ke dalam balang.

Dengan lemon

Gabungan luar biasa ini mengandungi banyak vitamin. Untuk membuat jem ini, campurkan 1 kilogram setiap satu gula dan kismis, dan tambah 1 lemon.

Dalam multicooker

Ini adalah resipi yang agak mudah dan cepat. Hanya campurkan bahagian yang sama beri dan gula. Adalah disyorkan untuk memasak jem pada tetapan "Stewing". Ini sepatutnya mengambil masa 1 jam.

Daripada currant merah dan hitam

Beri ini membuat jem yang sangat sihat. Untuk membuatnya, campurkan 750 gram currant hitam dengan 250 gram currant merah. Jumlah ini memerlukan 1.5 kilogram gula. Masak adunan selama 20 minit.

Dari currant beku

Produk ini tersedia sepanjang tahun. Untuk membuat jem yang sihat ini, ambil 500 gram currant dan jumlah gula pasir yang sama. Mula-mula, nyahbekukan beri, kemudian taburkan dengan gula. Apabila jus muncul, reneh selama 10 minit.

Terma dan syarat penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menyimpan jem di tempat yang gelap dan sejuk - peti sejuk atau ruang bawah tanah. Untuk memanjangkan jangka hayat, produk boleh ditaburkan dengan gula. Lapisan ini hendaklah setebal 2 sentimeter.

Jem redcurrant dianggap sebagai produk yang sangat sihat. Untuk memastikan ia lazat dan bertahan selama mungkin, ikut cadangan asas ini.