6 resipi langkah demi langkah terbaik untuk membuat jem strawberi tanpa memasak beri untuk musim sejuk

Jem strawberi adalah salah satu pencuci mulut musim sejuk yang paling popular. Tetapi bukannya merawat biasa, anda boleh membuat jem strawberi tanpa memasak; resipi terbaik untuk hidangan ini adalah cepat dan mudah.

Kelebihan utama jem tanpa masak

Kebanyakan resipi jem musim sejuk melibatkan memasak buah. Walau bagaimanapun, kaedah penyediaan ini mengakibatkan kehilangan banyak nutrien yang bermanfaat. Untuk pencuci mulut yang lebih sihat, anda boleh mencari resipi yang tidak memerlukan memasak.

Kelebihan utama jem tanpa masak ialah ia lebih menyihatkan, dan rasa buahnya lebih seperti jem segar. Oleh itu, jika anda ingin membuat jem yang lazat, namun sihat, anda perlu menggunakan resipi tanpa rawatan haba.

Rahsia dan kehalusan masakan

Sebelum menyediakan hidangan, anda perlu menyediakan beri dan bekas di mana anda boleh tuangkan jem siap.

Kami mengumpul dan menyediakan tuaian

Jem yang dibuat dengan cara ini memerlukan pemilihan bahan yang teliti. Elakkan buah beri yang lembut atau terlalu masak, kerana ia tidak sepatutnya berubah menjadi bubur. Beri rosak amat tidak diingini. Ini malah boleh mencetuskan penapaian. Lebih baik memilih buah beri kecil dengan daging pejal.

Anda boleh menggunakan buah-buahan yang tidak cukup masak.

Mensterilkan bekas

Walaupun anda menggunakan resipi pengawet tanpa masak, mensterilkan bekas adalah penting. Ini akan memaksimumkan jangka hayat simpanan anda. Tambahan pula, jem yang tidak dimasak dan tidak disterilkan akan rosak dengan cepat, dalam masa beberapa hari sahaja.

Untuk menjimatkan masa dan mengelakkan pensterilan setiap balang secara individu, anda boleh menggunakan ketuhar. Pertama, bilas dan keringkan balang dengan teliti. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit). Letakkan beberapa balang di dalam ketuhar dan biarkan ia panas selama 15 minit. Berhati-hati untuk tidak menggunakan balang retak, kerana ia mungkin pecah semasa pemanasan.

Jika anda tidak boleh mensterilkan balang di dalam ketuhar, anda boleh menggunakan cerek. Tuangkan sedikit air ke dalamnya, kemudian letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih. Terbalikkan balang dan kukus sterilkan selama kira-kira 15 minit. Isi balang dengan jem sejurus selepas pensterilan.

Resepi jem strawberi yang sedap

Resipi mudah dan lazat untuk jem strawberi dibuat tanpa rawatan haba.

Jem Sekeping Strawberi

Senarai produk yang diperlukan:

• strawberi;
• air sejuk;
• gula pasir.

Proses penyediaan makanan istimewa:

1. Keluarkan batang dari beri dan potong menjadi kepingan besar.
2. Campurkan gula dan air, pukul dalam pengisar, kemudian letakkan di atas api dan masak sirap.
3. Letakkan beri dalam periuk besar dan tuangkan sirap gula mendidih ke atasnya.
4. Biarkan selama 30 minit, kemudian pindahkan ke dalam balang kaca.
5. Apabila bekas telah disejukkan, ia boleh disimpan di ruangan bawah tanah.

Dari buah beri yang dihancurkan

Untuk memberikan konsistensi yang licin pada pencuci mulut, anda boleh mengisar strawberi dalam pengisar dan bukannya memotongnya.

Senarai produk yang diperlukan:

• strawberi masak;
• pemanis;
• air.

Proses memasak:

1. Kisar buah beri melalui penggiling daging.
2. Kemudian anda perlu memasak sirap gula.
3. Tuangkan sirap gula mendidih ke atas puri strawberi.
4. Gaul sebati.
5. Biarkan adunan selama kira-kira 40 minit.
6. Selepas itu, anda boleh memindahkan makanan ke dalam balang.

Resipi Pencuci Mulut Lemon Tanpa Masak Terbaik

Apakah produk yang diperlukan:

• strawberi;
• limau;
• gula pasir;
• air.

Proses penyediaan pencuci mulut:

1. Potong buah beri menjadi kepingan besar.
2. Kupas lemon. Ia juga terbaik untuk mengeluarkan membran putih dari pulpa untuk mengelakkan pencuci mulut daripada menjadi pahit.
3. Potong hirisan lemon menjadi kiub kecil.
4. Campurkan air dan pemanis bersama, masukkan lemon.
5. Letakkan bekas di atas api dan masak selama 10 minit selepas mendidih.
6. Tuangkan sirap limau yang telah disediakan ke atas hirisan strawberi.
7. Letakkan campuran ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Dengan gelatin

Produk yang diperlukan:

• strawberi;
• pemanis;
• air;
• gelatin.

Cara menyediakan hidangan:

1. Campurkan bersama pemanis dan air dan letakkan di atas api untuk membuat sirap.
2. Larutkan gelatin secara berasingan dalam air sejuk.
3. Biarkan strawberi utuh. Jika ada lebih, potong menjadi kepingan.
4. Tuangkan sirap ke atas beri, kacau dan sejukkan sedikit.
5. Kemudian masukkan gelatin.
6. Selepas ini, anda boleh memasukkan jem ke dalam balang.

Hidangan wangi dengan agar-agar

Apakah produk yang anda perlukan:

• strawberi;
• pemanis;
• air;
• agar-agar.

Proses memasak:

1. Biarkan strawberi utuh.
2. Tuangkan gula ke dalam air dan letakkan di atas dapur.
3. Pada masa ini, larutkan agar-agar dalam sedikit air sejuk.
4. Kemudian tuangkan ke dalam sirap gula dan rebus selama 5 minit.
5. Tuangkan strawberi yang telah disediakan.
6. Biarkan selama 1 jam, kemudian pindahkan ke dalam balang.
7. Selepas beberapa ketika, jem akan menjadi seperti jeli.
8. Balang yang diisi ditutup dengan penutup dan digulung.
9. Apabila kosong menjadi sejuk, mereka perlu diturunkan ke ruang bawah tanah.

Jem mentah dengan sirap pekat

Senarai produk yang diperlukan:

• strawberi masak;
• pemanis;
• air sejuk;
• esen vanila.

Cara menyediakan hidangan:

1. Haluskan buah beri menggunakan pengisar.
2. Campurkan gula pasir dan air, pukul dalam pengisar.
3. Kemudian letakkan di atas api. Tambah sedikit air untuk menghasilkan sirap pekat.
4. Pada akhir memasak, masukkan esen vanila.
5. Tuangkan sirap gula ke atas puri strawberi.
6. Gaul hingga rata.
7. Isikan balang dengan jem yang disediakan dan letakkan di dalam bilik bawah tanah apabila ia telah disejukkan.

Tempoh dan peraturan penyimpanan

Keadaan penyimpanan optimum untuk awetan ialah bilik yang sejuk dan berventilasi baik. Ia juga harus gelap, menghalang balang daripada terdedah kepada cahaya matahari. Ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah sesuai untuk tujuan ini, tetapi peti sejuk juga akan berfungsi.

Jangka hayat bergantung kepada sama ada pensterilan telah dijalankan.

Persediaan yang disterilkan mempunyai jangka hayat sehingga 2 tahun. Jika tidak disterilkan, jangka hayat adalah beberapa minggu.