12 resipi TOP untuk membuat jus oren di rumah untuk musim sejuk

Jus oren asli bukan sahaja lazat tetapi juga minuman yang menyihatkan, mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien penting untuk fungsi badan yang betul. Oleh itu, tukang masak rumah yang berpengalaman menyediakan jus oren di rumah untuk musim sejuk, menambah pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan beri. Nektar kaya vitamin ini, disediakan di rumah, tidak mempunyai kontraindikasi dan sesuai untuk kanak-kanak dan pemakanan pemakanan.

Faedah kesihatan jus oren dan kehalusan penyediaannya

Segelas jus oren asli mengandungi keperluan harian vitamin C, yang melindungi tubuh daripada virus dan bakteria serta merangsang sistem imun. Mulakan hari anda dengan minuman buah-buahan yang sihat boleh membantu melindungi anda daripada selsema bermusim.

Untuk mencapai rasa yang luar biasa, minuman boleh dipelbagaikan dengan menambah buah-buahan, sayur-sayuran atau rempah ratus.

Untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien dalam buah-buahan, mereka biasanya tidak dirawat dengan haba. Walau bagaimanapun, jika rawatan haba diperlukan untuk pengetinan, prosesnya dikurangkan kepada 2-3 minit.

Petua! Laraskan kepekatan gula dalam adunan berdasarkan rasa buah dan pilihan peribadi.

Jika oren masam, maka jumlah gula dalam penyediaan meningkat.

Kami memilih dan menyediakan buah-buahan dan bekas

Apabila membeli buah-buahan untuk membuat jus, perhatikan rupa oren.

1. Buah-buahan dipilih dengan kulit licin, tanpa kecacatan, bintik atau benjolan yang jelas.
2. Warna oren masak bergantung kepada kepelbagaian buah dan boleh berkisar dari kuning terang hingga oren.
3. Musim buah eksotik adalah panjang, berlangsung dari akhir musim luruh hingga pertengahan musim bunga. Oleh itu, membeli buah basi dalam tempoh ini hampir mustahil.

Jeruk diimport ke rantau kita dari luar negara, jadi buahnya dirawat dengan lapisan lilin tebal, yang dibasuh dengan banyak air mengalir sebelum dimakan.

Bekas untuk penyediaan dibasuh dan disterilkan dengan cara yang mudah.

Resipi jus sitrus terbaik untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk membuat pengawet jus oren. Tetapi yang mana satu untuk dipilih terpulang kepada suri rumah, berdasarkan pilihan citarasa keluarga dan rakan-rakannya.

Resipi tradisional

Untuk menyediakan minuman buah-buahan mengikut resipi tradisional, anda memerlukan buah sitrus, air dan gula untuk membuat sirap.

1. Buah-buahan dicuci bersih dan dikupas.
2. Buah-buahan yang telah dikupas dipotong dan jusnya diperah dengan cara yang mudah untuk suri rumah.
3. Jus yang dihasilkan ditapis, mengeluarkan benih dari cecair.
4. Sirap diperbuat daripada air dan gula. Sirap siap apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya.
5. Sirap yang disediakan dicampur dengan nektar yang diperah pada kadar 200 gram sirap setiap 1 liter jus segar.
6. Selepas mendidih, rebus campuran selama 2-3 minit.

Jus siap dituangkan ke dalam balang bersih dan disterilkan selama 25-40 minit, bergantung pada kapasiti balang. Balang kemudian ditutup dengan penutup dan disejukkan pada suhu bilik.

Macam-macam dengan lemon

Untuk menyediakan minuman yang anda perlukan:

1. 3 oren besar.
2. 2 biji limau bersaiz sederhana.
3. Gula pasir - 1 kilogram.
4. Air minuman - 9 liter.

Buah yang telah dibasuh diletakkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Seterusnya, buah dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Air didihkan dan ditambah gula. Buah yang disediakan dicincang menggunakan kaedah yang mudah dan dituangkan dengan 1 liter air. Campuran yang disediakan dibiarkan untuk diselitkan selama 20 minit, kemudian ditapis melalui colander dan cheesecloth. Nektar yang dijelaskan dicairkan dengan cecair, kacau, dituangkan ke dalam bekas yang disediakan, dan dimeteraikan.

Minum dengan asid sitrik

Untuk menambah rasa tart pada minuman buah-buahan, asid sitrik ditambah kepada resipi tradisional.

Jus pisang eksotik

Untuk menyediakan minuman eksotik ini anda perlu:

1. 2 oren besar.
2. 4 biji pisang.
3. 1 kilogram gula pasir.
4. Air minuman - 6 liter.

Didihkan air dan gula, kemudian masukkan hirisan pisang. Rebus adunan selama 10-15 minit, kemudian masukkan hirisan sitrus.

Minuman itu direbus, dituangkan ke dalam bekas untuk penyimpanan selanjutnya dan ditutup dengan penutup.

Penyediaan dengan lobak merah

Untuk menyediakan minuman vitamin anda perlu:

1. 3 kilogram sayur-sayuran.
2. 1.5 kilogram buah.
3. 300 gram gula.

Jus diperah daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Gula ditambah kepada campuran yang dihasilkan dan didihkan. Minuman siap dituangkan ke dalam bekas dan dimeteraikan.

Sediakan minuman wangi dalam pengisar

Minuman dibuat mengikut resipi tradisional, hanya pengisar digunakan dan bukannya pemerah jus.

Cara membuat jus tanpa pemerah jus

Terdapat beberapa cara untuk mendapatkan jus oren asli menggunakan kaedah improvisasi.

1. Potong buah kepada bahagian yang sama, potong dalam pulpa dan picit buah dengan tangan.
2. Buah dipotong dua dan setiap bahagian ditekan ke dalam corong.
3. Buah-buahan dikupas, dipotong menjadi kepingan, dan diletakkan dalam colander yang dilapisi dengan kain tipis. Jus diperah menggunakan penumbuk, dan pulpanya dibalut dengan kain keju dan diperah.
4. Tekan oren dengan kuat pada permukaan yang keras. Kemudian, buat lubang pada kulitnya untuk memerah jusnya.

Petua! Untuk mendapatkan lebih banyak jus segar, melecurkan buah dengan air mendidih sebelum membuat jus.

Resipi mudah dan cepat untuk dibuat di rumah

Buah dikupas dan ditekan dalam pemerah jus. Kulit dicincang halus dan direbus dalam air selama 10-15 minit. Seterusnya, bahan-bahan yang disediakan dicampur, gula ditambah, didihkan, dan dituangkan ke dalam bekas simpanan.

Resipi dengan labu

Untuk 1 kilogram sitrus anda memerlukan 1.5 kilogram labu, 3 liter air, 300 gram gula dan 30-40 gram asid sitrik.

Kupas oren dan haluskan menggunakan pengisar atau pengisar daging. Potong labu menjadi kepingan dan rebus sehingga lembut. Haluskan labu yang telah dimasak, campurkan dengan oren cincang, perasakan dengan gula dan asid sitrik, dan rebus selama 5-7 minit. Tuangkan jus dan pulpa yang telah siap ke dalam bekas penyimpanan dan tutup.

Cara membuat 9 liter jus daripada 4 oren

Buah dicuci dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Buah yang disejukkan dicincang 2-3 kali, dicairkan dengan 3 liter air masak, dan dibiarkan selama 20-30 minit. Kemudian, campuran ditapis, dan baki cecair ditambah, bersama-sama dengan 1 kilogram gula dan asid sitrik.

Dengan epal

Untuk membuat minuman oren dengan epal, gunakan resipi jus labu sebagai asas. Produk siap dituangkan ke dalam bekas yang disediakan dan dimeteraikan.

Jus dari oren beku "Morozko"

Dua kilogram buah beku dicairkan dan diperah. Sirap dibuat daripada satu cawan air dan 150 gram gula, yang kemudiannya dicampur dengan nektar yang ditapis. Minuman yang terhasil direbus selama 20 minit dan dituangkan ke dalam bekas simpanan.

Ciri penyimpanan produk siap

Minuman vitamin yang disediakan untuk musim sejuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk selama 6 bulan.

Jika produk telah menjalani pensterilan, jangka hayat meningkat kepada 1 tahun.