TOP 12 resipi mudah untuk membuat jus currant untuk musim sejuk

Ini adalah salah satu buah beri yang paling aromatik, bermanfaat dan menyembuhkan. Oleh itu, jus currant yang disediakan untuk musim sejuk akan menyediakan seluruh keluarga dengan makro dan mikronutrien yang penting, serta semua vitamin penting. Dan, tentu saja, minuman ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik; ia boleh dinikmati hanya di rumah atau dihidangkan dalam decanter yang indah untuk percutian atau perayaan.

Apakah faedah jus currant?

Ia digunakan untuk kekurangan vitamin—ia merupakan sumber vitamin yang sangat baik dan bahan berfaedah lain. Ia meningkatkan selera makan, menormalkan pencernaan dan metabolisme, dan membantu merawat ulser perut, penyakit hati, penyakit buah pinggang dan penyakit saluran kencing.

Memilih dan menyediakan beri dan bahan-bahan yang diperlukan

Untuk menuai, buah-buahan yang masak dan cantik dengan warna hitam yang kaya dipilih, dipetik dari tandan. Beri yang dihancurkan, belum masak atau rosak, serta serpihan tumbuhan (ranting, daun), segera dibuang. Kismis dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan kemudian dikeringkan dengan meletakkannya di dalam colander atau menggunakan kain atau tuala kertas.

Apakah jenis bekas yang sesuai?

Balang atau botol liter kecil, serta botol 3 liter, akan sesuai.

Perkara utama ialah bekas itu dibasuh dengan baik dan disterilkan sebelum digulung.

Resipi yang paling lazat dan aromatik untuk musim sejuk

Untuk mengekalkan semua sifat berfaedah dan menyediakan minuman yang benar-benar lazat, cantik dan beraroma, anda perlu berhati-hati mengikut arahan resipi terbaik dan terbukti.

Kaedah memasak tradisional

Menggunakan resipi universal ini, anda boleh membuat jus bukan sahaja dari currant hitam dan merah, tetapi juga dari beri hitam, raspberi, strawberi, dan ceri.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Currants dibasuh dalam colander di bawah air yang mengalir. Kemudian, cecair disalirkan dan kismis dikeringkan.
2. Letakkan buah beri dalam mangkuk besar dan hancurkan sedikit dengan penumbuk kentang. Cukuplah jika kulitnya pecah sahaja; tidak perlu memurnikannya.
3. Sekarang tuangkan adunan ke dalam periuk, tambah air, dan tetapkan api. Didihkan dan reneh selama setengah jam dengan api sederhana. Semasa proses mereneh, air menyejat, hanya meninggalkan jus. Adalah penting untuk mengacau campuran sekali-sekala untuk mengelakkan buah daripada melekat pada bahagian bawah kuali.
4. Jus yang masih panas kemudian ditapis, dan cecair dikembalikan ke api, didihkan, dan gula ditambah. Campuran kemudian direbus selama 15 minit, menghilangkan buih yang terbentuk di permukaan. Setelah selesai, jus panas dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Dari currant hitam

Penyediaan yang sihat, lazat dan beraroma ialah jus yang dibuat daripada kismis hitam masak.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

• beri - 2 kilogram;
• gula - 500 gram;
• Air yang disucikan - 300 mililiter.

Dari currant merah

Minuman yang menyihatkan dan menyegarkan ini dengan rasa yang menyenangkan dan masam yang menyegarkan menjadikan simpanan musim sejuk yang hebat. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• currant merah - 2 kilogram;
• air bersih - 1 liter;
• gula - 300 gram.

Pelbagai raspberi

Pelbagai ini mempunyai aroma dan rasa yang benar-benar luar biasa, segar. Kelebihan utama ialah ia mengekalkan lebih banyak vitamin. Minuman ini adalah cara terbaik untuk mengekalkan kesihatan anda semasa musim sejuk. Anda akan memerlukan:

• currants - 1 kilogram;
• raspberi - 800 gram;
• air - 300 mililiter.

Jus currant madu

Minuman ini boleh dinikmati sejuk atau hangat, seperti wain mulled. Ia amat bagus untuk memanaskan badan dengan cepat. Aromanya yang indah dan rasa yang unik menjadikannya cara yang sempurna untuk menarik perhatian tetamu.

Kami mengambil:

• jus currant - 300 mililiter;
• lemon - 1/4 bahagian;
• kayu manis - 1 batang;
• madu cair - 1 sudu teh;
• cengkih - 1 putik.

Resipi tanpa gula

Untuk menyediakan, hancurkan buah dengan alu, tambah air, dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, reneh selama 1 minit, kemudian biarkan sejuk. Tapis jus ke dalam bekas yang berasingan, kemudian masukkan air ke dalam pulpa, masak sehingga mendidih, dan tapis untuk kali kedua. Akhir sekali, campurkan minuman dan tapis kali ketiga.

Bahan-bahan diambil dalam perkadaran yang sama:

• beri - 700 gram;
• air - 700 gram.

Jus dengan epal tambahan

Minuman kaya vitamin ini mempunyai rasa yang kaya, menyenangkan dan aroma yang lembut. Lebih baik menggunakan buah yang padat dan belum masak, jika tidak konsistensi akan hilang. Ia boleh dinikmati segar atau disimpan untuk kegunaan masa hadapan.

Anda akan memerlukan:

• currants - 1 kilogram;
• epal - 1.5 kilogram;
• air - 300 mililiter;
• gula - 250 gram.

Memasak dalam pemerah jus

Peranti ini membolehkan suri rumah menghasilkan jus semulajadi dengan usaha dan masa yang minimum. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam pemerah jus, letakkan di atas dapur, dan biarkan ia mendidih. Letakkan currant dalam petak khas, taburkan gula di atas, dan kemudian tutup penutup. Masak selama 1.5 jam, kemudian buka paip dan tuangkan jus siap, sebaik-baiknya terus ke dalam balang, yang segera ditutup dengan penutup.

Minuman aromatik dengan beri hitam dan merah

Minuman ini mempunyai aroma beri yang kaya dan menawan dan rasa beri yang kaya dan mempesona. Ia dibuat dengan kismis merah dan hitam dalam nisbah 1:1, dengan hanya ditambah gula dan air.

Resipi untuk pemerah jus

Mudah dan ringkas untuk mendapatkan jus semulajadi yang lazat menggunakan pemerah jus. Pemerah gerimit yang mahal tidak disyorkan—pemerah empar mudah akan melakukan kerja dengan lebih pantas.

Tuangkan kismis ke dalam mangkuk, hidupkan mesin, dan tunggu jus yang telah dimurnikan untuk mula mengalir melalui pembukaan. Kemudian buka pemerah jus dan buang pulpa yang telah dihabiskan.

Menyediakan minuman wangi dengan lemon dan pudina

Minuman yang menyegarkan ini, yang meningkatkan kecergasan dan imuniti badan, sesuai dengan nama limun yang digemari dan biasa. Mula-mula sirap gula direbus, kemudian dituangkan ke atas buah yang telah dikisar.

Untuk menyediakannya, ambil:

• currants - 1 cawan;
• air bersih - 1 liter;
• gula - 4 sudu besar;
• lemon - 1 keping.

Jus pekat

Pekat ini mempunyai pelbagai aplikasi masakan; ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai minuman (termasuk koktel beralkohol) dan kolak.

Anda akan memerlukan:

• beri - 2 kilogram:
• gula - 500 gram;
• air - 300 mililiter.

Berapa lama dan berapa lama untuk menyimpan minuman currant?

Persediaan sedemikian boleh disimpan selama satu hingga dua tahun jika semua syarat yang diperlukan dibuat. Bilik harus kering, gelap dan lebih baik sejuk. Bilik bawah tanah bebas fros, ruang bawah tanah dan peti sejuk rumah adalah sesuai. Jika digunakan dalam pantri rumah, jangka hayat adalah satu tahun.