5 Resipi Terbaik untuk Red Currant dan Pudina Compote untuk Musim Sejuk

Kompot biasanya dibuat daripada buah-buahan atau beri, tetapi sesetengah resipi memerlukan bahan-bahan yang luar biasa. Sebagai contoh, kompot yang diperbuat daripada currant merah dan pudina. Minuman ini mempunyai rasa yang unik dan menyegarkan.

Kolak pudina-currant: rahsia dan helah memasak

Membuat kolak dengan pudina adalah mudah. Sebelum memasak, sediakan semua bahan yang diperlukan dan bekas untuk minuman. Kolak mengambil masa 30-40 minit untuk disediakan.

Memilih dan menyediakan bahan

Mana-mana jenis jus sesuai untuk membuat kolak pudina-currant. jenis currant merah. Perkara yang paling penting ialah buah beri yang baik dan masak. Pertama, basuh dan keringkan beri dengan teliti. Tidak perlu mengeluarkan batangnya.

Pudina segar juga dicuci. Serangga atau larva sering dijumpai pada daun, jadi periksa dengan teliti. Letakkan tangkai yang telah dibasuh pada tuala untuk kering. Anda boleh menambah tangkai keseluruhan ke kolak, atau gunakan hanya daunnya.

Untuk meningkatkan rasa pudina, gunakan sebanyak mungkin herba. Sebelum memasak, anda boleh menghancurkan balsem lemon dengan tangan anda untuk mengeluarkan jus.

Menyediakan bekas

Kolak siap dituangkan ke dalam balang kaca bersih. Pertama, balang dibasuh dengan soda penaik dan sabun pinggan mangkuk. Kemudian, tunggu sehingga balang kering sebelum disterilkan.

Terdapat dua cara untuk mensterilkan bekas. Kaedah pertama melibatkan penggunaan stim. Tuangkan sedikit air ke dalam cerek. Didihkan air. Letakkan balang terbalik di dalam pembukaan penutup. Mensterilkan satu balang mengambil masa kira-kira 15 minit. Selepas pensterilan, tuangkan kompot yang disediakan ke dalam bekas dengan segera.

Kaedah kedua menggunakan periuk. Letakkan tuala di bahagian bawah periuk besar. Isikan separuh dengan air. Biarkan ia mendidih, kemudian masukkan balang yang disediakan. Sterilkan selama kira-kira 15 minit. Pensterilan akan memaksimumkan jangka hayat simpanan anda.

Resipi terbaik dan penyediaan langkah demi langkah minuman wangi untuk musim sejuk

Resipi terbaik dan paling mudah untuk kolak pudina-currant untuk musim sejuk. Anda hanya memerlukan beberapa bahan dan sedikit masa memasak.

Resipi klasik untuk balang 3 liter dengan balsem lemon dan currant hitam

Apakah produk yang anda perlukan:

• currant hitam;
• beberapa tangkai balsem lemon segar;
• gula pasir;
• air masak yang ditapis.

Cara membuat minuman pudina-currant untuk musim sejuk:

1. Susun buah beri, keluarkan sebarang buah dan daun yang tidak baik, dan basuh dengan bersih.
2. Melissa boleh dicincang atau tangkainya boleh dibiarkan utuh.
3. Letakkan buah beri dan lemon balm dalam periuk, tambah air dan gula pasir.
4. Letakkan bekas dengan penyediaan di atas api.
5. Setelah mendidih, reneh dengan api sederhana selama 30 minit. Jika perlu, tambah lebih banyak pemanis.
6. Setelah minuman siap, ia segera dituangkan ke dalam balang. Adalah disyorkan untuk membuka balang tidak lebih awal daripada selepas 1 bulan. Semakin lama mereka duduk, semakin lazat kompot itu.

Jom buat minuman kismis merah dengan pudina dan lemon.

Apakah produk yang anda perlukan:

• currant merah;
• limau besar;
• sekumpulan pudina segar;
• gula pasir;
• air yang ditapis.

Bagaimana untuk menyediakan persediaan untuk musim sejuk:

1. Basuh beri di bawah air yang mengalir. Biarkan batangnya.
2. Potong kulit limau dan keluarkan filem putih dari pulpa untuk mengelakkan minuman daripada menjadi pahit.
3. Lemon boleh dipotong menjadi kiub atau dibiarkan dalam baji keseluruhan.
4. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, masukkan air dan gula pasir.
5. Kacau adunan, kemudian letakkan di atas dapur.
6. Kolak mengambil masa 30-35 minit untuk masak selepas mendidih.

Resipi yang luar biasa dengan currant merah, pudina, dan balsem lemon untuk musim sejuk

Apakah produk yang anda perlukan:

• currant merah;
• sekumpulan balsem lemon dan pudina;
• pemanis;
• air yang ditapis.

Bagaimana untuk menyediakan minuman untuk musim sejuk:

1. Basuh beri, tinggalkan batangnya.
2. Potong limau. Untuk mengelakkan rasa pahit dalam minuman, keluarkan selaput putih di sebelah kulitnya.
3. Potong pulpa lemon menjadi kiub atau biarkan dalam baji.
4. Bilas pudina.
5. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, masukkan air dan pemanis.
6. Letakkan kuali di atas api dan masak minuman sehingga mendidih.
7. Masak selama 30 minit selepas mendidih.
8. Tuangkan minuman yang telah siap ke dalam balang. Untuk rasa yang lebih pedas, disyorkan untuk membuka kompot tidak lebih awal daripada 1-2 bulan selepas dibuka.

Penyediaan wangi currant hitam dengan pudina dan bunga lawang

Apakah produk yang anda perlukan:

• currant hitam;
• sekumpulan balsem lemon segar;
• bunga lawang;
• gula pasir;
• air masak.

Cara memasak:

1. Letakkan currants dan lemon balm dalam periuk.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan pemanis dan bunga lawang.
3. Rebus sirap selama 20 minit. Kemudian keluarkan bunga lawang.
4. Letakkan beri dan pudina ke dalam sirap, tambah lebih banyak gula (jika perlu).
5. Letakkan adunan di atas dapur. Setelah mendidih, masak selama 30 minit.
6. Tuangkan kolak siap ke dalam balang.

Untuk meningkatkan rasa bunga lawang, anda boleh meninggalkannya di dalam kompot dan didihkan bersama. Adalah disyorkan untuk membuka kompot yang disediakan mengikut resipi ini tidak lebih awal daripada selepas 1-1.5 bulan. Ini akan menghasilkan rasa yang lebih pedas.

Resipi dengan pensterilan

Apakah produk yang anda perlukan:

• currant hitam dan merah;
• sekumpulan balsem lemon;
• gula pasir;
• air yang ditapis.

Cara membuat minuman untuk musim sejuk:

1. Susun buah, buang daun dan sebarang buah beri yang buruk. Kemudian bilas dan pindahkan ke dalam periuk besar.
2. Buah-buahan boleh ditutup dengan gula selama beberapa jam supaya mereka mengeluarkan jus dan kompot akan mempunyai rasa yang lebih kaya.
3. Cincang balsem lemon. Campurkan semua bahan, masukkan air dan gula.
4. Letakkan periuk di atas api yang tinggi. Setelah mendidih, reneh selama kira-kira 30 minit. Jika minuman terlalu masam, tambahkan lagi gula pasir.
5. Tuangkan kompot yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan segera. Apabila balang telah disejukkan ke suhu bilik, simpannya di dalam bilik bawah tanah.

Tempoh dan keadaan penyimpanan

Keadaan penyimpanan optimum untuk awetan adalah tempat yang sejuk dan gelap dari cahaya matahari langsung. Pendedahan kepada cahaya matahari akan menyebabkan minuman cepat rosak. Adalah disyorkan untuk menyimpan pengawet pada suhu antara 4 dan 7 darjah Celsius. Lebih baik menyimpannya di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah. Ia juga boleh disimpan di balkoni atau di dalam peti sejuk.

Jangka hayat bergantung kepada sama ada balang telah disterilkan. Jika ya, jangka hayat adalah kira-kira 2 tahun. Balang yang tidak disterilkan tahan kira-kira 6-8 bulan. Walau bagaimanapun, sebaiknya minum kompot secepat mungkin.