7 Resipi Jus Timun Buatan Sendiri Terbaik untuk Musim Sejuk

Terdapat beberapa resipi untuk memelihara jus timun untuk musim sejuk. Ia boleh digunakan sebagai minuman, produk kecantikan, atau untuk tujuan lain. Jika anda mempunyai banyak sayur-sayuran, resipi ini akan membantu anda mencipta produk gabungan yang akan memberi manfaat kepada badan anda, memberikan rangsangan tenaga dan mikronutrien penting semasa musim sejuk.

Untuk apa jus timun digunakan?

Produk ini digunakan untuk beberapa tujuan:

Sebagai produk kosmetik	Ekstrak timun digunakan untuk mengelap muka dan bukannya toner dan untuk membuat topeng.
Sebagai bahan untuk membuat perapan	Bersama-sama dengan rempah, ia boleh digunakan untuk membuat perapan. Ia digunakan untuk memerap daging dan ayam.
Sebagai minuman tonik	Pekat dicairkan, dicampur dengan ekstrak sayuran lain dan digunakan sebagai tonik, produk yang sihat.

Spesifikasi persediaan musim sejuk

Terdapat beberapa kehalusan yang patut dipertimbangkan semasa menyediakan bekalan musim sejuk.

Memilih dan menyediakan bahan

Beri perhatian kepada kualiti sayur-sayuran, mereka mesti memenuhi ciri-ciri berikut:

1. Kami memilih timun bersaiz sederhana; mereka harus berair dan segar.
2. Kehadiran kulit tebal dan biji besar tidak dialu-alukan; buah-buahan tersebut perlu dikupas.

Pemprosesan bekas

Anda boleh menyimpan jus dalam bekas steril; jika anda membekukan produk dalam cawan, pastikan bekas itu kedap udara.

Anda tidak perlu mensterilkan bekas jika anda bercadang untuk menyimpan jus di dalam peti sejuk. Jika anda menyimpannya di dalam bilik bawah tanah, anda perlu:

• bilas botol atau balang di bawah air yang mengalir menggunakan baking soda;
• periksa keretakan, kerosakan, cip;
• Sterilkan di atas wap selama 10 minit.

Resipi dan penyediaan langkah demi langkah jus timun

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan produk ini di rumah. Resipi mudah dan ringkas akan membantu.

Kaedah tradisional "baik menjilat jari".

Untuk mengekalkan sayur-sayuran menggunakan kaedah ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Timun dipotong kepada 4 bahagian, kemudian bersilang.
2. Keluarkan hujung sayuran dan letakkan semuanya dalam bekas yang sesuai.
3. Masukkan bawang putih, garam, minyak, lada sulah, cengkih, dan sawi.
4. Campurkan semuanya dengan tangan anda dan biarkan selama 5 jam.
5. Kemudian timun diletakkan di dalam balang dan diisi dengan jus.

Kami menyediakan jus tanpa penapaian

Cara mendapatkan produk:

• ekstrak itu diperah keluar dari sayur-sayuran dan diletakkan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal;
• apabila semuanya mendidih, tambah garam, asid sitrik, dan daun currant;
• Semasa panas, produk dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Pelbagai tomato melalui pemerah jus

Resipi menarik yang akan membantu anda membuat minuman yang lazat:

1. Timun dan tomato disalurkan melalui pemerah jus untuk mendapatkan jus (sayur diambil dalam nisbah 1 hingga 1).
2. Tuangkan produk ke dalam periuk, tambah garam, asid sitrik, dan gula.
3. Didihkan jus dan kekalkan suhu selama 5 minit.
4. Kemudian biarkan ia sejuk sedikit, tuangkan ke dalam bekas yang disterilkan, dan tutup dengan penutup.

Menyediakan jus timun-epal

Untuk mendapatkan minuman yang lazat, anda perlu:

• memerah pekat daripada epal dan timun, kemudian tuangkan cecair ke dalam periuk;
• tambah gula dan secubit kayu manis, masak sehingga mendidih;
• produk direbus selama 5 minit dan dituangkan ke dalam bekas semasa panas;
• kemudian mereka ditutup dengan penutup dan dihantar ke tempat yang sesuai untuk penyimpanan.

Jus timun pedas

Untuk menyediakan produk ini untuk musim sejuk, anda perlu:

1. Potong sayur-sayuran dan perah cecair, tuangkan ke dalam periuk.
2. Tambah rempah: biji dill, ulas, garam, akar lobak.
3. Didihkan semuanya, kurangkan suhu dan reneh selama 5 minit.
4. Kemudian luluskan pekat melalui penapis atau kain kasa.
5. Tuangkan semuanya ke dalam balang panas, tutup dengan penutup dan simpan.

Timun dengan lemon

Untuk menyediakan minuman sedemikian, anda perlu melakukan perkara berikut:

• sayur-sayuran disalurkan melalui juicer, cecair dituangkan ke dalam periuk;
• lakukan perkara yang sama dengan lemon, campurkan segala-galanya;
• tambah sedikit garam dan gula, masak cecair sehingga mendidih;
• Kekalkan suhu selama 5 minit dan tuangkan ke dalam bekas steril.

Minuman sejuk beku untuk simpanan jangka panjang

Pembekuan letupan akan membantu mengekalkan produk, tetapi jika peti sejuk anda tidak mempunyai pilihan ini, resipi berikut akan membantu membekukan pekat:

1. Cecair diperoleh daripada sayur-sayuran dengan kaedah yang ada.
2. Jika perlu, tapis melalui kain kasa atau ayak.
3. Masukkan secubit garam dan tuang ke dalam dulang ais kiub.

Nota: Anda boleh mengisi cawan plastik dengan jus, tutup dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk.

Terma dan syarat penyimpanan

Terdapat beberapa cara untuk mengekalkan produk. Jika ia telah disterilkan, ia boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Sekiranya tiada bahan pengawet digunakan semasa proses penyediaan, jus boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada dua minggu.

Apabila beku, pekat disimpan di dalam peti sejuk, mengelakkan penyahbekuan dan turun naik suhu. Jangka hayat tidak melebihi 10-12 bulan.

Jus timun boleh digunakan untuk pelbagai tujuan. Produk ini mudah disediakan dan digunakan sepanjang musim sejuk, musim bunga, dan awal musim panas, sehingga tuaian baru masak.