Resipi mudah untuk membuat jus pic dan nektarin di rumah untuk musim sejuk

Ramai orang lebih suka menambah makanan yang lazat dan sihat, terutamanya yang semula jadi, ke dalam diet mereka semasa musim sejuk. Salah satu buah tersebut ialah pic, yang mempunyai komposisi yang kaya dengan komponen yang bermanfaat. Pelbagai pengawetan dibuat menggunakan buah tersebut. Menyediakan jus pic dengan betul untuk musim sejuk di rumah memastikan banyak vitamin di rumah. Minuman itu mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang dan mata, membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, dan bertindak sebagai diuretik.

Kehalusan masakan

Membuat minuman berasaskan pic tidak sukar.

Untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, beberapa ciri harus diambil kira:

• Hasil tertinggi diperoleh dengan memproses buah-buahan masak menggunakan pemerah jus;
• Apabila menggunakan pengisar, anda mungkin akan mendapat campuran yang berlemak; adalah disyorkan untuk mengupas buah;
• Untuk mengeluarkan kulit, buat potongan berbentuk salib, celup dalam air mendidih dan rebus selama 3 minit, kemudian pindahkan ke mangkuk dengan air sejuk;
• Ia dibenarkan untuk menggosok buah melalui penapis, selepas melembutkannya dalam air mendidih;
• kemanisan semula jadi buah memungkinkan untuk membuat pengawet tanpa menambah gula;
• jus perlu disimpan untuk masa yang lama hanya di dalam peti sejuk;
• produk diluluskan untuk dimakan oleh orang yang didiagnosis dengan diabetes;
• cecair siap dituangkan hanya ke dalam balang yang disterilkan;
• Sebelum menuangkan, minuman mesti direbus;
• Untuk memelihara minuman dengan lebih baik, membungkus tin terbalik dalam selimut mencipta kesan mandi wap.

Memilih Pic untuk Jus

Untuk membuat jus yang lazat dan sangat sihat daripada pic atau nektarin, anda harus memilih buah-buahan yang masak dan berkualiti tinggi.

Cadangan utama:

• kemanisan dan kematangan buah mendedahkan aromanya yang kaya, ketiadaan bau yang menyenangkan secara luaran menunjukkan sebaliknya;
• daging putih menunjukkan rasa manis, daging kuning dengan urat merah jambu menunjukkan aroma;
• warna harus semula jadi, kulit harus baldu dan elastik;
• Jika, apabila anda membeli produk, segerombolan lebah atau tebuan terbang mengelilingi gerai, terdapat kebarangkalian tinggi bahawa buah-buahan daripada penjual ini adalah yang paling manis di pasaran;
• Anda harus memeriksa lubang pic - jika ia berkedut atau retak, ini menunjukkan bahawa ia telah dirawat dengan bahan kimia untuk meningkatkan penyimpanan semasa pengangkutan.

Kaedah untuk membuat jus pic di rumah

Salah satu resipi yang paling biasa dan mudah disediakan dianggap sebagai kaedah menggunakan penggiling daging, yang setiap suri rumah mempunyai.

1. Basuh 5 kilogram pic dengan bersih.
2. Keluarkan kulit selepas meletakkan buah dalam air mendidih selama 1 minit.
3. Asingkan benih.
4. Melewati penggiling daging.
5. Sediakan sirap gula secara berasingan. Larutkan 500 gram gula dalam 4.5 liter air.
6. Biarkan mendidih, reneh selama 8-9 minit.
7. Masukkan puri pic dan kacau.
8. Apabila adunan mendidih, tuangkan ke dalam botol yang telah disterilkan, terbalikkan dan bungkusnya dengan tuala.
9. Perhatikan keadaan tempat kosong selama 10 hari.

Resipi mudah menggunakan juicer

Untuk membuat jus pic untuk musim sejuk menggunakan juicer, anda perlu:

1. Basuh dan potong 8 kilogram pic.
2. Melewati pemerah jus.
3. Masak dalam periuk dengan api sederhana.
4. Kacau sekali-sekala.
5. Keluarkan sebarang buih putih yang muncul.
6. Tambah 0.5 cawan gula, kacau sehingga larut sepenuhnya.
7. Rebus dengan api perlahan selama 10-12 minit dengan penutup ditutup.
8. Tuangkan ke dalam balang yang telah dirawat dan gulung.
9. Sejukkan terbalik di bawah selimut.
10. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Menggunakan pengisar

Kaedah memasak ini sesuai untuk suri rumah yang mempunyai pengisar.

1. Kupas dan potong 5 kilogram pic.
2. Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan air supaya buahnya tertutup sepenuhnya.
3. Apabila mendidih, renehkan adunan selama 5 minit.
4. Keluarkan dari haba.
5. Kisar menggunakan pengisar.
6. Gosok melalui penapis.
7. Jika perlu, tambah air.
8. Jika mahu, tambah 100 gram gula dan ¼ sudu teh asid sitrik.
9. Biarkan mendidih.
10. Tuangkan ke dalam balang dan sejukkan.

Jus pic dengan pulpa

Untuk menyediakan jus dengan pulpa yang anda perlukan:

1. Sediakan pic secukup rasa.
2. Kupas dan buang bijinya.
3. Haluskan buah.
4. Untuk 3 liter puree, tambahkan 1.5 cawan gula dan 500 mililiter air.
5. Reneh selama 12-15 minit.

Penting! Apabila menuang ke dalam balang kaca atau botol, disyorkan untuk mengacau jus sentiasa untuk memastikan setiap botol menerima konsistensi yang konsisten.

Jus epal-pic untuk musim sejuk

Istimewa minuman pic bermanfaat dan epal: membantu menghilangkan dahaga dan mengenyangkan badan dengan kelembapan yang memberi kehidupan.

Kaedah penyediaan:

1. Pilih buah-buahan dalam nisbah yang sama 1:1.
2. Bilas di bawah air sejuk.
3. Kulit boleh dibuang jika mahu.
4. Memproses buah-buahan.
5. Gosok puri melalui penapis.
6. Didihkan dengan api perlahan.
7. Tambah gula jika suka.
8. Air ditambah untuk mencapai ketebalan yang dikehendaki.
9. Tuangkan ke dalam balang steril dan gulung.

Cara membuat jus menggunakan juicer

Membuat jus menggunakan periuk jus adalah amalan biasa di kalangan suri rumah.

Untuk melakukan ini, anda perlu:

1. Pilih dan proses 10 kilogram buah.
2. Potong menjadi kepingan.
3. Tuangkan air ke bahagian bawah periuk jus.
4. Letakkan pic di bahagian tengah.
5. Tambah 0.5 kilogram gula.
6. Letakkan di atas dapur.
7. Cairkan cecair yang dilepaskan dengan air dan laraskan rasa dengan gula atau asid sitrik.
8. Tuangkan produk siap ke dalam balang kaca yang disterilkan, gulung, balikkan dan balut dengan selimut.
9. Perhatikan selama 2-3 minggu untuk perubahan.

Penting! Jus tidak boleh menjadi keruh atau mula ditapai.

Cara menyimpan jus

Untuk memanjangkan jangka hayat jus, anda mesti mengikuti peraturan berikut:

1. Untuk penyimpanan jangka panjang, disyorkan untuk menyimpan minuman di tempat yang sejuk dan gelap.
2. Sebelum anda menggulung balang, anda harus memastikan bahawa bekas itu dimeterai dengan selamat.
3. Apabila membuka jus pada musim sejuk, lebih baik menggunakannya dalam masa 24 jam, menyimpannya di dalam peti sejuk.
4. Jangka hayat maksimum jus yang disediakan ialah 1 tahun. Di bawah keadaan optimum, jus boleh berumur selama 2-3 tahun di dalam bilik bawah tanah yang dilengkapi khas.

Kerosakan sesuatu minuman boleh ditentukan oleh penutup pada bekas. Tudung yang membonjol menunjukkan kerosakan.Setelah mempelajari asas pembuatan jus buah-buahan, setiap suri rumah boleh menyediakan keluarganya dengan pengawetan yang lazat dan sihat dalam masa 2-3 jam.