Resipi mudah untuk membuat kolak dari pir utuh dan dihiris untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Umat ​​manusia sudah biasa dengan rasa pear yang luar biasa selama lebih 3,000 tahun. Pada masa ini, buah-buahan telah digunakan bukan sahaja sebagai makanan istimewa tetapi juga sebagai bahan untuk pencuci mulut dan juga infusi perubatan. Terdapat hampir ratusan jenis yang pelbagai dengan rasa dan aroma yang berbeza. Anda boleh membawa rasa musim panas ke musim sejuk dengan kolak pir.

Keistimewaan membuat kolak pir

Menyediakan minuman musim sejuk memerlukan menggunakan buah masak atau sedikit belum masak. Ini akan membolehkan kandungan gula, yang banyak terdapat dalam buah masak, untuk digunakan. Buah yang dipilih mesti dipilih dengan teliti. Mana-mana buah yang rosak hendaklah dibuang untuk mengelak daripada merosakkan kualiti produk siap.

Untuk meningkatkan rasa dan memastikan pemeliharaan kompot pir, tambah 1-2 gram asid sitrik atau jus lemon yang baru diperah.eh

Menyediakan pir untuk permulaan proses

Pertama, berhati-hati memilih buah taman yang masak, tidak termasuk mana-mana kawasan yang rosak atau busuk. Jika kulit varieti yang dipilih kasar, sebaiknya dikupas, terutama jika buahnya berwarna hijau.

Saiz tidak penting—selepas mengeluarkan inti, buah-buahan besar dibahagikan kepada 2 atau 4 keping. Komponen yang disediakan dibasuh dengan teliti dan diletakkan di dalam bekas yang disterilkan.

Resipi untuk membuat kolak pir di rumah

Pokok buah-buahan menyediakan orang ramai dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk membawa rasa musim panas ke musim sejuk. Minuman pir sangat popular kerana rasa yang lembut dan aroma yang unik.

Cara mudah untuk musim sejuk

Untuk membuat kolak pir mudah untuk musim sejuk, untuk balang 3 liter, anda perlu mengumpul bahan-bahan berikut. Anda memerlukan 1 cawan gula, 1 kilogram pear dan 2 liter air.

1. Letakkan buah-buahan yang disediakan dan dicincang ke dalam balang yang disterilkan.
2. Tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan selama 30 minit.
3. Kemudian tuangkan kuah kembali ke dalam kuali, tambah gula, biarkan mendidih dan reneh selama 5 minit.
4. Tuangkan sirap yang disediakan ke dalam balang dengan buah, tutup, letakkan penutup dan tutup dengan selimut selama 24 jam.

Untuk meningkatkan rasa kompot pir, disyorkan untuk menambah sedikit epal masam atau beri, atau, jika anda tidak mempunyai apa-apa, sedikit asid sitrik.

Tanpa pensterilan

Membuat kolak pir untuk musim sejuk tanpa pensterilan mempunyai kehalusannya sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 gantang pear, 100 miligram gula, 4 perlapan daripada satu sudu teh asid sitrik dan 2 liter balang air, untuk balang 3 liter campuran.

1. Letakkan pir yang disediakan dan dihiris dalam periuk, biarkan mendidih dan reneh selama 15 minit.
2. Letakkan pir rebus dalam balang yang disediakan, tambah gula dan asid lemon ke dalam sup, dan biarkan mendidih.
3. Tuangkan sirap yang disediakan ke dalam balang dengan pir, gulungkannya, letakkan di atas tudung dan tutup dengan selimut selama 24 jam.

Kolak yang dihasilkan mempunyai ciri rasa yang sangat baik dan boleh mengekalkan buah-buahan keseluruhan selama setahun tanpa sebarang risiko.

Dari pir keseluruhan

Kaedah pemeliharaan ini membolehkan anda membuat kompot wangi untuk musim sejuk dan buah-buahan yang lazat secara serentak. Sangat penting untuk menggunakan buah-buahan yang masak tetapi padat untuk resipi ini, supaya mereka tidak akan hancur semasa memasak.

Dengan asid sitrik

Resipi mudah ini memudahkan untuk membuat minuman musim sejuk yang lazat. Teras pir mengekalkan aromanya yang unik, dan untuk memberikan kompot rasa yang kaya, rebusan teras yang dikeluarkan ditambah.

Dari pir liar

Sebagai tambahan kepada rasa yang unik, pir liar dikurniakan dengan sifat perubatan. Kolak yang diperbuat daripada buah-buahan kecil ini mempunyai aroma yang unik, menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan mengenyangkan badan dengan vitamin yang berharga.

Dari pear Severianka

Untuk menutup pir varieti ini, mereka mesti tertakluk kepada pemilihan yang sangat berhati-hati, kerana, kerana strukturnya yang halus, mereka sangat sensitif terhadap kerosakan.

Apabila dimasak, severyanka menjadi sangat berair, jadi ia tidak boleh dipotong menjadi kepingan terlalu kecil.

Dengan pudina

Menambah pudina pada kolak pir menambah sentuhan yang menyegarkan. Untuk mengembangkan rasa pudina sepenuhnya, tambah pudina kering pada buah sebelum merendamnya dalam sirap yang disediakan.

Dengan kayu manis

Kayu manis mempunyai keupayaan untuk meningkatkan rasa individu, menjadikannya lebih pekat. Adalah penting untuk diingat bahawa kayu manis mempunyai rasa tersendiri, jadi membuat kolak dengannya hanya akan berfungsi jika anda mengikuti resipi dengan ketat.

Dengan plum

Sifat aromatik plum dan pir mencipta rasa gabungan yang luar biasa yang memberikan keseronokan sebenar.

Jika plum, yang mempunyai keasidan sendiri, digunakan untuk menyediakan minuman, maka tidak perlu menggunakan asid lemon.

Dengan lemon

Membuat kolak ini tidak memerlukan banyak usaha, tetapi ia mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma yang halus. Untuk menyediakannya dengan betul, kupas lemon, pisahkan menjadi kepingan, dan renehkan baji bersama-sama dengan buah.

Dengan epal

Menggunakan epal dalam kolak pir bukan sahaja menambah profil rasa tersendiri kepada minuman tetapi juga meningkatkan kandungan vitaminnya. Untuk mencapai rasa yang paling bersemangat, sebaiknya gunakan epal tart yang kaya aromatik untuk resipi ini.

Dengan strawberi

Kolak pir yang dibuat dengan strawberi adalah resipi jarang yang menggabungkan dua perisa musim panas yang bersemangat. Strawberi yang padat dan sedikit kurang masak adalah yang terbaik untuk kolak ini.

Dari pear Siberia

Varieti ini telah disesuaikan dengan iklim yang lebih sejuk, menghasilkan kulit yang lebih tebal dan aroma yang sangat kaya, yang memberikan ciri unik tertentu kepada penyediaannya. Apabila menyediakan kolak dari jenis Siberia, pastikan untuk mengupas pir. Jika buah pear tidak cukup manis, boleh tambah sedikit gula.

Kolak pear yang disumbat dengan pinggul mawar

Kolak ini mempunyai rasa yang tersendiri dan dianggap sangat sihat. Anda memerlukan pear yang dikupas dan dibuang biji, dengan rosehip dimasukkan ke dalam rongga. Semasa memasukkan buah dan merebus air, sebaiknya simpan buah dalam larutan air berasid untuk mengelakkannya daripada menjadi perang.

Bagaimana untuk menyimpan kompot

Kolak pir yang diawet untuk musim sejuk akan disimpan dengan baik dengan syarat balang tidak dibuka lebih awal. Dalam kebanyakan kes, ini berlaku akibat penapaian.

Untuk mengelakkan kesan ini, adalah disyorkan untuk membalikkan balang yang tertutup dan menutupnya dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Balang yang disejukkan akan disimpan dengan baik di dalam bilik bersuhu malar yang sejuk.