TOP 22 resipi untuk tomato jeruk yang lazat untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk tomato jeruk, membolehkan setiap tukang masak rumah mencari pilihan yang sempurna. Produk ini dicampur dengan bahan-bahan lain—sayur-sayuran, rempah ratus, cuka, dan asid sitrik—untuk menghasilkan pengawet yang enak dan sihat. Untuk mencapai hasil yang baik, adalah penting untuk mengikuti arahan memasak yang betul.

Memilih dan menyediakan sayur-sayuran

Untuk pengetinan, gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran kecil, yang diletakkan di dalam balang. Apabila memilih sayur-sayuran, disyorkan untuk mengikuti garis panduan ini:

• sayur-sayuran harus mempunyai bentuk bulat biasa;
• Tahap kematangan tidak penting - sayur-sayuran yang terlalu masak akan retak;
• sayur-sayuran harus mempunyai warna seragam - tidak boleh ada kehijauan atau bintik-bintik lain pada mereka;
• Sayur-sayuran hendaklah ditutup dengan kulit yang tebal - tidak sepatutnya ada kerosakan yang kelihatan pada permukaannya.

Adalah disyorkan untuk mencuci tomato, mengeringkannya dan menembusi kulit di sekeliling batang. Ini akan membantu mengelakkan mereka daripada retak semasa pengetinan.

Kaedah untuk menyediakan tomato jeruk untuk musim sejuk

Hari ini, pelbagai jenis kosong tersedia. Mereka boleh menjadi mudah atau luar biasa, membolehkan anda memilih pilihan yang betul.

Cara klasik

Ini adalah pilihan penjerukan yang paling mudah. Anda boleh memilih tomato besar atau lebih kecil.

Untuk bekas tiga liter anda memerlukan yang berikut:

• 1.7 kilogram tomato;
• 3 sudu gula;
• 1 sudu garam;
• 10 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil cuka;
• 1.5 liter air.

Sediakan sayur-sayuran. Letakkannya dalam balang dengan bawang putih. Masukkan air mendidih, tutup, dan biarkan curam selama 5 minit. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang. Akhir sekali, masukkan cuka dan tutup.

Tomato jeruk yang lazat dengan bawang putih untuk musim sejuk

Untuk hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2.5 kilogram tomato;
• bawang putih;
• 3 lada benggala;
• Chile;
• pasli;
• 100 gram gula;
• 100 mililiter cuka;
• 100 mililiter minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar garam.

Adalah disyorkan untuk memotong sayur-sayuran kepada separuh. Masukkan bawang putih cincang, lada sulah, dan bahan-bahan lain. Letakkan pinggan di atas balang dan terbalikkannya. Kembalikan selepas 20 minit. Ulangi proses ini beberapa kali. Sejukkan hidangan yang telah siap.

Acar Tomato Ceri: Resipi Jilat Jari

Untuk resipi ini anda perlukan:

• 4 kilogram tomato;
• 3 bawang;
• bawang putih;
• pasli;
• lada;
• mustard.

Untuk membuat perapan, ambil yang berikut setiap liter air:

• 4 sudu besar cuka 9%;
• lada;
• 6 sudu besar gula;
• 1 sudu garam;
• daun salam.

Untuk menentukan jumlah produk, untuk balang liter anda perlu mengambil 600 gram sayur-sayuran dan 500 mililiter air.

Pilihan memasak dengan cuka tanpa pensterilan

Untuk penyediaan ini anda perlu mengambil:

• 2 bawang;
• 1.5 kilogram tomato;
• 2 sudu besar garam;
• 2 sudu besar cuka 9%.

Dill, daun bay, dan lada ditambah sebagai bahan tambahan. Letakkan herba, rempah, bawang, dan tomato di dalam balang. Tuangkan air mendidih dan biarkan curam selama 15 minit. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih dan kemudian tuangkan cuka. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Pinggan sayur

Produk ini boleh ditinkan dengan sayur-sayuran lain. Resipi ini memerlukan timun dan tomato. Anda juga memerlukan bahan-bahan berikut:

• bawang putih;
• dill;
• 5 sudu besar gula;
• daun ceri dan currant;
• lada;
• 2 sudu besar garam;
• sedikit asid sitrik.

Perap tomato dengan bawang besar

Tomato merah sesuai dengan bawang. Untuk ini, anda boleh menggunakan resipi standard dan tambah bawang ke dalam balang.

Tomato hijau rangup dengan bawang putih dan lobak merah

Untuk membuat tomato hijau yang paling lazat, anda harus mengambil bahan tambahan berikut:

• lobak merah;
• bawang putih;
• pasli;
• daun bay;
• lada;
• carnation.

Untuk membuat perapan, ambil yang berikut:

• 350 mililiter cuka;
• 2.5 liter air;
• 1 cawan gula;
• 2 sudu besar garam.

Resipi dengan asid sitrik dalam balang

Untuk mengekalkan sayur-sayuran dengan cara ini, anda memerlukan bahan-bahan biasa. Untuk membuat perapan, gunakan bahan berikut setiap 1 liter air:

• 150 gram gula;
• 35 gram garam;
• sedikit asid sitrik.

Kaedah penjerukan tanpa cuka

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 1.5 kilogram sayur-sayuran;
• daun ceri dan currant;
• 2 bawang;
• hijau;
• gula pasir;
• 3 sudu garam.

Memasak tomato dengan bahagian atas lobak merah

Penyelesaian yang menarik ialah menambah bahagian atas lobak merah ke dalam penyediaan. Bahan-bahan lain tetap sama.

Tomato dengan epal dan cuka sari apel

Untuk memberikan tomato rasa yang unik, epal boleh ditambah kepada pengawet. Cuka cider epal digunakan sebagai pengawet.

Tomato perang pedas untuk musim sejuk dengan kayu manis dan bunga cengkih

Untuk menjadikan pembuka selera ini pedas, tambah rempah. Kayu manis dan cengkih berpasangan dengan sayur-sayuran ini.

Tomato perap dengan lada benggala

Lada dianggap sebagai tambahan yang menarik. Bawang juga digunakan sebagai bahan lain.

Resipi untuk "Red Maidens"

Resipi ini termasuk bahagian atas lobak merah dan pati cuka.

Resipi acar cepat

Penjerukan tomato dengan cepat adalah mudah. Ikuti sahaja resipi klasik ini. Hanya dalam setengah jam, sayur-sayuran akan diperkaya dengan bahan perapan dan sedia untuk dimakan.

Tomato dalam perapan masam manis

Untuk membuat perapan manis dan masam, anda perlu mengimbangi perkadaran garam dan gula dengan betul.

Gaya Korea untuk musim sejuk

Pembuka selera yang sedap ini mudah dibuat. Anda memerlukan lada, lobak merah dan herba. Anda juga perlu menambah minyak dan cuka.

Perap dalam gaya Czech

Ini adalah salah satu resipi terbaik, memaparkan tomato, bawang dan lada. Bawang putih juga merupakan tambahan yang baik.

Perap dengan labu

Gabungan menarik dicapai dengan skuasy. Anda juga boleh menambah cuka, bawang, lada, dan lobak merah ke dalam hidangan.

Tomato diperap dengan tembikai

Mereka yang menikmati kombinasi luar biasa akan menyukai hidangan ini dengan pulpa tembikai. Produk ini sesuai dengan lada benggala dan saderi.

Resipi tanpa dill

Penyediaan boleh dibuat tanpa dill. Untuk melakukan ini, tambahkan herba lain, seperti pasli atau saderi.

Tomato dengan pati cuka

Daripada cuka, anda boleh menggunakan esen. Anda memerlukan sedikit bahan ini—hanya 1 sudu kecil setiap balang.

Terma dan syarat untuk menyimpan kosong

Penyediaan boleh disimpan di balkoni, di dalam bilik bawah tanah, atau di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengekalkan suhu yang betul.

Tomato jeruk adalah awetan popular yang dibuat oleh ramai tukang masak rumah. Untuk mencapai hasil yang baik, penting untuk mengikuti resipi dengan tepat.