4 resipi teratas untuk membuat jem aprikot dengan lemon

Salah satu resipi yang luar biasa untuk musim sejuk adalah jem aprikot dan limau. Lemon menambah rasa tart yang menyenangkan, dan apabila digabungkan dengan aprikot manis, ia menghasilkan gabungan yang lazat.

Apa yang istimewa tentang hidangan aprikot dan lemon ini?

Jem yang diperbuat daripada aprikot dan limau benar-benar unik terima kasih kepada gabungan rasa yang unik. Hidangan ini memperoleh rasa tart yang menyenangkan dan aroma lemon.

Bergantung pada nisbah bahan utama yang digunakan, jem boleh dibuat lebih masam (jika anda menambah lebih banyak limau) atau dengan sedikit masam.

Memilih dan menyediakan bahan-bahan yang diperlukan

Mana-mana jenis aprikot boleh digunakan untuk hidangan ini. Aprikot terlalu masak yang sudah mula rosak boleh digunakan. Potong mana-mana daging busuk, dan selebihnya boleh digunakan untuk memasak. Sebelum memasak, basuh aprikot dengan teliti dan keluarkan lubang.

Kupas lemon, buang empulur putih, dan keluarkan bijinya. Mereka kemudiannya boleh dipotong dadu atau ditulenkan dalam pengisar.

Pensterilan balang

Mensterilkan balang adalah perlu untuk memastikan kesegaran jem selama mungkin. Terdapat dua cara untuk mensterilkan bekas: melalui wap atau dalam air panas.

Jika menggunakan kaedah pertama, rebus sedikit air dalam cerek. Letakkan balang dalam pembukaan penutup dan sterilkan sehingga 15 minit.

Untuk kaedah kedua, letakkan tuala di bahagian bawah periuk besar dan isi dengan air. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan balang. Pastikan mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain. Masa pensterilan ialah 15 minit.

Kaedah memasak

Resipi terbaik untuk jem lemon-aprikot.

Kaedah tradisional menuai epal pitted

Apakah produk yang anda perlukan:

• aprikot;
• limau;
• pemanis;
• air.

Cara memasak:

1. Larutkan gula dalam air dan masak sirap.
2. Kisar limau dalam pengisar.
3. Biarkan aprikot menjadi dua, setelah terlebih dahulu mengeluarkan lubang dari buah.
4. Campurkan semua bahan dan tuangkan adunan ke dalam sirap.
5. Letakkan semula bekas di atas api.
6. Masak selama 20 minit selepas mendidih.
7. Kemudian keluarkan dari haba dan sejuk.
8. Selepas itu, rebus campuran lagi selama kira-kira 7 minit.

Resipi dengan badam tambahan

Apakah produk yang anda perlukan:

• aprikot;
• badam cincang;
• limau;
• gula pasir;
• air masak yang ditapis.

Cara memasak:

1. Keluarkan lubang dari aprikot.
2. Kupas lemon, keluarkan filem putih dan masukkannya melalui penggiling daging.
3. Tuangkan gula ke dalam air dan masak sirap.
4. Campurkan buah-buahan, masukkan badam.
5. Masukkan adunan ke dalam sirap.
6. Reneh dengan api perlahan selama 30 minit. Kacau sentiasa dengan spatula kayu untuk mengelakkan hangus.

Anda boleh menggunakan badam keseluruhan. Dalam kes ini, mula-mula letakkan kacang dalam sirap dan reneh dengan api sederhana selama 30 minit. Kemudian masukkan buah.

Kepingan aprikot dalam sirap gula jernih dengan lemon

Apakah produk yang anda perlukan:

• aprikot;
• buah sitrus;
• air masak;
• pemanis.

Cara membuat jem:

1. Keluarkan lubang dari buah. Potong separuh menjadi kepingan besar.
2. Kupas lemon, keluarkan filem putih dari pulpa, dan parut kulitnya.
3. Kisar pulpa dalam penggiling daging. Campurkan dengan perahan.
4. Kemudian masak sirap.
5. Masukkan campuran lemon ke dalam sirap mendidih. Masak selama 15 minit.
6. Sejukkan sirap dan letak semula di atas dapur.
7. Apabila adunan lemon mula mendidih, masukkan hirisan aprikot.
8. Masa memasak ialah 20 minit.

Aneka lemon, oren dan aprikot

Apakah produk yang anda perlukan:

• aprikot masak;
• buah sitrus;
• oren;
• gula (anda boleh menggunakan madu).

Cara membuat pencuci mulut:

1. Bilas buah di bawah air yang mengalir.
2. Kupas limau dan oren dan keluarkan filem putih untuk mengelakkan pengawet daripada menjadi pahit.
3. Potong buah sitrus menjadi kiub.
4. Keluarkan lubang dari aprikot, biarkan separuh keseluruhannya.
5. Campurkan gula dan pemanis.
6. Pukul dengan pengisar, kemudian letakkan di atas api untuk memasak sirap.
7. Campurkan semua bahan.
8. Letakkan campuran aprikot-sitrus ke dalam sirap. Kacau dengan spatula kayu.
9. Letakkan di atas dapur, biarkan mendidih dengan api sederhana, kemudian kecilkan kepada perlahan.
10. Masak selama 30 minit, kacau adunan sentiasa untuk mengelakkannya daripada hangus.
11. Keluarkan dari haba dan sejukkan.
12. Kemudian kembalikan ke dapur dan reneh selama 5 minit. Ulangi langkah ini 2-3 kali.
13. Simpanan siap boleh diletakkan ke dalam balang panas. Apabila balang telah sejuk, simpannya di dalam bilik bawah tanah.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menyimpan barangan dalam tin pada suhu antara +5 dan +8 darjah Celsius. Adalah dinasihatkan untuk menyimpan balang di kawasan yang gelap dan berventilasi baik. Mereka tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Jangka hayat kosong yang disterilkan ialah 2 tahun.

Adalah disyorkan untuk mengambil jem yang tidak disterilkan secepat mungkin. Ia disimpan selama kira-kira 4-6 bulan.