4 Resipi Terbaik untuk Membuat Jem Epal Kayu Manis Jelas dengan Hirisan untuk Musim Sejuk

Manjakan tetamu anda jem epal kayu manis dalam kepingan dalam balang lutsinar Setiap suri rumah akan gembira dengan jeli ini. Hidangan disediakan hampir seperti barangan dalam tin biasa. Tetapi terdapat beberapa kehalusan. Memasak pencuci mulut daripada jenis keras berbeza daripada memasaknya daripada jenis awal yang lembut. Epal kayu manis Ia mempunyai rasa yang jarang berlaku: manis dan pedas pada masa yang sama. Varieti ini ditanam di mana-mana dan dianggap sebagai ciri tukang kebun kami.

Spesifikasi membuat jem daripada epal perang

Seperti namanya, jem ini memerlukan epal kayu manis, bukan sebarang epal. Mereka mudah dikenali dengan kulit ungu dan rasa tersendiri. Bahagian yang sukar ialah memilih epal yang sedikit kurang masak dan pejal. Jika tidak, ia akan cepat hancur menjadi kucar-kacir yang tidak menyelerakan.

Menyediakan brownies

Semua epal, bukan hanya varieti ini, memerlukan penyediaan khusus untuk jem. Khususnya, epal coklat dikupas, dan inti, bersama dengan biji, dikeluarkan dengan teliti. Seterusnya, untuk mencipta pencuci mulut yang indah, buah mesti dipotong menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama. Jika tidak, kesan kepingan epal yang lut sinar dan manis yang direbus dalam sirap adalah mustahil untuk dicapai.

Mensterilkan bekas

Untuk memastikan pengawetan tahan lama, sediakan bekas kaca dengan teliti sebelum pengetinan. Ini termasuk bukan sahaja memilih balang mengikut saiz dan membasuhnya, tetapi juga mensterilkannya. Ini menghapuskan kehadiran bahan asing dan mikrob patogen dalam bekas. Jika tidak, jem tidak akan bertahan lama dan akan mula "bertunas."

Kaedah pensterilan yang paling mudah, yang digunakan walaupun oleh suri rumah baru, adalah mendidih di dalam air.

Resipi dan petua penyediaan untuk hidangan musim sejuk

Epal adalah antara buah-buahan yang diawetkan secara utuh, dibelah dua atau dihiris. Pengetinan dengan buah-buahan atau rempah lain juga digunakan. Rasa dipertingkatkan.

Mereka yang suka menjadi kreatif boleh mencuba kombinasi epal baharu dengan buah-buahan yang ada di tangan mereka. Gabungan yang luar biasa dan berani tidak menyakitkan, dan dialu-alukan. Resipi klasik kekal yang paling popular.

Resipi tradisional yang ringkas

Mengikut resipi tradisional atau mudah, epal dipotong menjadi kepingan tidak lebih daripada 1 sentimeter tebal. Dengan cara ini, mereka akan masak sehingga lut sinar. Untuk membuat jem epal yang lazat, anda perlu:

• buah masak - 3 kilogram;
• gula pasir - 2.5 kilogram.

Epal yang rosak dan layu tidak baik. Ketebalan kepingan hendaklah sedemikian rupa sehingga epal dimasak dengan sempurna (sehingga lut sinar) dan tidak terlalu lembut. Pertama, epal ditutup dengan pasir untuk mengeluarkan jusnya. Ini mengambil masa 2 hingga 5 jam. Ini akan menjadikan epal lebih lembut.

Kami menyediakan jem telus dari kepingan epal coklat

Kunci untuk memilih bahan-bahan adalah untuk membuang mana-mana epal yang rosak atau terlalu lembut. Satu lagi pertimbangan penting ialah ketebalan kepingan. Pencuci mulut direbus dengan api perlahan, kacau sekali-sekala. Hidangan itu dianggap siap apabila campuran gula dan jus telah mencapai konsistensi jeli dan hirisan epal telah menjadi lut sinar.

Kaedah ekspres, "kaedah 5 minit," melibatkan mendidih pencuci mulut tidak lebih daripada masa yang ditetapkan. Kemudian, pencuci mulut dibiarkan "masak" selama 6-8 jam. Selepas itu, ia direbus semula dan kemudian dalam tin.

Penyediaan kayu manis

Rempah oriental ini memberikan jem rasa yang halus. Anda perlukan:

1. Epalnya segar.
2. gula.
3. Kayu manis.

Rempah digunakan secara keseluruhan, dalam bentuk serbuk. Kuantiti bahan adalah sama seperti untuk rempah "5 minit".

Jem wangi dalam kepingan

Untuk mendapatkan jem yang berperisa, anda perlu menambah lemon dan terus masak dengan api perlahan. Menghiris baji juga penting: tanpa itu, tiada apa yang akan berfungsi.

Ciri-ciri menyimpan persediaan musim sejuk

Simpan jem di tempat yang gelap, jauh dari cahaya matahari. Ruang bawah tanah atau garaj adalah sesuai. Balang yang dibuka hendaklah dimakan secepat mungkin untuk mengelakkan kerosakan.