7 Resipi Terbaik Jem Currant Tanpa Gula untuk Musim Sejuk

Jem adalah bahagian penting dalam mana-mana pesta teh. Selain lazat, jem mengandungi banyak vitamin, yang sangat bermanfaat pada musim sejuk. Ramai suri rumah mengesyorkan bermula dengan jem currant, kerana ia mudah dibuat dan rasanya disukai secara universal. Mari kita terokai bagaimana jem currant tanpa gula untuk musim sejuk, dan resipi yang patut dicuba dahulu.

Kebaikan membuat jem blackcurrant tanpa gula

Jem blackcurrant, disediakan tanpa gula tambahan, mempunyai kesan berikut pada badan:

• menguatkan sistem imun;
• menormalkan metabolisme;
• mempunyai kesan positif terhadap pencernaan;
• menstabilkan tekanan darah;
• meningkatkan penglihatan.

Memilih dan menyediakan bahan

Apabila memilih bahan, anda perlu:

• gunakan hanya beri masak;
• Kismis tidak boleh menunjukkan tanda-tanda penyakit atau kerosakan.

Beri terpilih hendaklah dibilas dengan air yang banyak untuk menghilangkan serpihan dan serangga. Sebaik-baiknya, keluarkan daun dan ranting dengan segera semasa proses pengasingan.

Sila ambil perhatian: Kualiti penyediaan akan menjejaskan rasa dan jangka hayat produk akhir.

Pensterilan bekas

Memandangkan kami tidak menggunakan gula dalam proses membuat jem, adalah penting untuk menyediakan bekas dengan teliti. Jika tidak, jem akan cepat rosak, dan semua kerja keras anda akan sia-sia. Anda boleh mensterilkannya menggunakan:

• sepasang;
• ketuhar;
• air mendidih.

Resipi lazat dan penyediaan langkah demi langkah

Di bawah adalah resipi terbaik, diuji oleh ribuan suri rumah di seluruh dunia. Jem ini sedap, dan sesiapa sahaja boleh membuatnya.

Cara klasik

Ambil 1 kilogram currant dan sediakannya dengan teliti. Seterusnya:

• isi balang sepenuhnya dengan beri;
• kami memasukkannya ke dalam periuk dan tuangkan air ke leher yang menyempit;
• panaskan air, tetapi jangan biarkan ia mendidih;
• currant secara beransur-ansur akan mendidih, berkurangan dalam jumlah;
• tambah beri segar dan teruskan reneh beri;
• sebaik sahaja balang diisi dengan kapasiti, tutup dengan tudung dan biarkan mendidih selama satu jam lagi;
• gulungkan tudung dan biarkan hidangan sejuk;
• Kami hantar untuk simpanan.

Memasak dengan kismis merah

Kismis merah disediakan menggunakan resipi yang sama. Tukang masak rumah yang berpengalaman mengesyorkan membuat campuran currant dengan mencampurkan beri hitam dan merah dalam satu balang. Beri digunakan dalam perkadaran yang sama.

Persediaan berasaskan fruktosa untuk pesakit kencing manis

Jika seseorang dalam keluarga anda menghidap diabetes, gunakan resipi berikut:

• ambil 1 kilogram beri currant hitam dan sediakannya untuk dimasak;
• biarkan beri kering, kemudian cincang halus dalam pengisar daging atau pengisar;
• tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, tambah 700 gram fruktosa dan 15 gram agar-agar;
• masak sehingga mendidih;
• tuangkan ke dalam balang yang disterilkan;
• gulung penutup.

Kismis dalam tin tanpa gula

Memelihara currant tanpa gula adalah mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• basuh;
• tuangkan ke dalam bekas khas;
• tutup penutup dengan ketat;
• hantar ke peti ais.

Kismis hitam dalam jusnya sendiri

Ambil 3 kilogram currant dan basuh di bawah paip. Pindahkan separuh ke dalam mangkuk dan tambah 100 mililiter air. Didihkan, kemudian tapis melalui ayak halus. Letakkan beri segar dalam balang dan tuangkan jus yang tinggal di atasnya. Letakkan balang dalam periuk air, dialas dengan tuala. Reneh selama 20 minit. Biarkan balang sejuk sedikit, kemudian tutup penutup dan simpan.

Resipi untuk mesin roti

Letakkan 1 kilogram buah beri dalam mesin roti dan tetapkan kepada tetapan "Jam". Tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Resipi dengan beri keseluruhan

Basuh beri dan biarkan ia kering dengan teliti. Secara berasingan, bancuh jus currant dengan madu. Letakkan beri dalam balang dan tuangkan jus ke atasnya. Simpan dalam bilik bawah tanah.

Keadaan penyimpanan

Simpan campuran yang disediakan di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah sesuai. Jangka hayat bergantung pada kualiti bahan yang digunakan, tetapi tidak melebihi 6 bulan, kerana resipi tidak mengandungi gula.