12 resipi mudah untuk membuat jem aprikot dengan walnut untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk jem aprikot dengan walnut. Mereka berbeza dalam jumlah gula, rempah, dan masa memasak. Untuk memastikan pengawetan yang enak dan sihat, adalah penting untuk mematuhi arahan penyediaan dengan ketat. Pemilihan buah-buahan yang betul dan penyediaan bekas juga penting. Hidangan siap hendaklah disimpan dengan betul.

Ciri-ciri memasak hidangan

Terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan ini. Untuk memastikan penyediaan yang lazat dan sihat, adalah penting untuk menyediakan buah dengan betul.

Memilih dan menyediakan bahan

Untuk menyediakan jem, anda harus mengikuti peraturan ini:

1. Ia boleh diterima untuk menggunakan pelbagai jenis. Black Velvet, Lel dan Alyosha adalah pilihan terbaik.
2. Buah-buahan hendaklah mempunyai saiz yang sama.
3. Buah-buahan yang terlalu lembut hanya sesuai untuk jem dalam bentuk puri.
4. Adalah disyorkan untuk merebus campuran beberapa kali. Elakkan kacau sentiasa.

Mereka yang tidak suka jem manisan boleh menambah sedikit asid sitrik pada peringkat akhir penyediaan. Gunakan 4 gram asid sitrik setiap kilogram buah.

Untuk memastikan jangka hayat jangka panjang, adalah penting untuk memilih buah-buahan yang betul. Mereka harus masak dan tidak rosak.

Ia dilarang sama sekali untuk mengambil buah-buahan dengan gejala reput.

Walnut hendaklah dikupas dan dikeringkan dalam kuali. Anda juga boleh mengeringkannya di dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan hazelnut, badam, atau jenis lain.

Pensterilan bekas

Masak adunan dalam bekas kuprum atau keluli tahan karat. Adalah penting bahawa bekas mempunyai bahagian bawah yang tebal untuk mengelakkan campuran daripada melekat.

Perkakas membuat jem hendaklah dicuci dan disterilkan dengan sempurna. Ini boleh dilakukan di dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau pengukus. Tudung juga perlu disterilkan.

Resipi jem aprikot yang lazat

Sediakan jem aprikot untuk musim sejuk Terdapat banyak cara yang berbeza untuk melakukan ini. Banyak resipi yang diketahui hari ini.

Versi klasik

Resipi ini hanya memerlukan 3 bahan:

• 1 kilogram aprikot;
• 600 g gula;
• 300 gram kacang.

Pertama, taburkan aprikot dengan gula dan biarkan mereka duduk selama beberapa jam. Kemudian rebus selama 15 minit dan keluarkan dari api. Ulangi proses ini tiga kali. Semasa mendidih keempat, masukkan biji dan masak selama 20 minit. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Resipi ringkas untuk "Lima Minit"

Resipi ini membolehkan anda mengekalkan vitamin maksimum. Anda perlukan:

• 1 kilogram aprikot;
• 200 gram kacang;
• 500 gram gula pasir.

Potong buah menjadi empat, tambah gula, dan biarkan ia curam selama 5 jam. Kecilkan api dan biarkan mendidih. Masukkan biji dan masak selama 5-7 minit. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

aprikot yang disumbat

Untuk memasukkan buah-buahan, anda perlu mengambil:

• 1 kilogram buah;
• 3 cawan gula pasir;
• 1 cawan kacang;
• 1 gelas air.

Pertama, keluarkan lubang dari aprikot. Gunakan lidi atau pisau tajam untuk melakukan ini. Letakkan kacang di dalam. Letakkan aprikot dalam periuk, taburkan dengan gula, dan biarkan mendidih. Ulangi proses ini tiga kali, berhati-hati agar tidak kacau jem.

Dengan hazelnut

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 350 gram aprikot;
• 100 mililiter air;
• 100 gram gula;
• 50 gram hazelnut;
• sedikit asid sitrik.

Pertama, rebus sirap. Kemudian letakkan buah di dalamnya dan masak selama 5 minit. Masukkan kacang hazel dan masak selama 3 minit lagi.

Dengan badam

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 980 gram setiap aprikot dan gula;
• 80 gram walnut dan badam;
• 240 mililiter air.

Mula-mula buat sirap jernih, kemudian masukkan buah dan kacang. Masak selama 5 minit dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, masak selama 15 minit lagi.

Kami membakar jem

Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 2 kilogram aprikot;
• 1 kilogram gula;
• 300 mililiter air;
• 200 gram walnut.

Pertama, buat sirap. Letakkan aprikot dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan sirap ke atasnya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 140 darjah Celsius (275 darjah Fahrenheit) selama 5-6 jam.

Jem diraja dengan biji tanpa dimasak

Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 2 kilogram aprikot;
• 800 gram gula;
• kacang - secukup rasa.

Hidangan ini disediakan tanpa dimasak. Untuk membuat jem yang sihat, cukup tuangkan sirap panas ke atas buah. Proses ini diulang beberapa kali.

Dengan badam dan lemon

Untuk membuat jem ini, disyorkan untuk menggunakan separuh atau sebiji lemon bagi setiap kilogram buah. Elakkan menggunakan terlalu banyak sitrus, kerana jem yang terhasil akan menjadi sangat masam.

Jem aprikot Tsar dengan biji

Ciri unik jem diraja ini ialah badam diletakkan di dalam buah. Mereka kemudian ditutup dengan sirap gula dan dipanaskan sehingga ia mula mendidih. Campuran hendaklah dimasak dalam tiga peringkat.

Jem aprikot dengan oren dan kacang

Untuk hidangan ini anda perlukan:

• 1.8 kilogram aprikot;
• 860 g gula pasir;
• 480 gram kacang;
• 45 gram halia;
• 430 gram oren.

Adalah disyorkan untuk menaburkan buah dengan gula dan biarkan ia curam selama 12 jam. Rebus adunan, kemudian masukkan oren, kacang, dan halia.

Mari sediakan hidangan dengan kacang yang berbeza

Walnut bukan satu-satunya kacang yang boleh anda gunakan untuk membuat jem aprikot. Badam, hazelnut, atau gajus juga merupakan pilihan yang sangat baik. Campuran kacang juga boleh diterima. Prinsip penyediaan adalah sama.

Resipi untuk multicooker

Jem juga boleh dibuat dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, pilih mod rebusan. Masak buah dengan gula selama 25 minit. Kemudian biarkan selama 3 jam dan reneh selama 10 minit lagi.

Tempoh dan keadaan penyimpanan

Untuk memastikan jem bertahan selama yang mungkin, kami mengesyorkan membasuh dan mensterilkan balang. Mengeringkan balang dengan teliti juga penting, kerana pendedahan kepada kelembapan boleh menyebabkan acuan.

Jem yang dimeterai dalam penutup tin boleh disimpan pada suhu bilik. Jika produk ditutup dengan kertas parchment, ia harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Aprikot jem dengan walnut tambahan Ia mempunyai rasa yang sangat baik. Hari ini, banyak resipi yang sihat dan lazat tersedia, membolehkan setiap suri rumah memilih pilihan yang sempurna.