11 Resipi Terbaik untuk Membuat Jem Jelas daripada Epal Seluruh untuk Musim Sejuk

Menikmati awetan epal paling jelas pada musim sejuk, diperbuat daripada epal keseluruhan, bukan sahaja menyenangkan tetapi juga menyihatkan. Vitamin dan unsur mikro dipelihara. Dihidangkan, hidangan ini akan menjadi hiasan dan kebanggaan bagi tuan rumah. Nenek kami menguasai seni membuat pemeliharaan ini. Kami mengadakan kelas induk untuk mempelajari cara memasak epal dalam sirap gula dengan betul.

Jem epal keseluruhan – ciri memasak

Untuk pemeliharaan ini, anda memerlukan epal khas. Dan mereka memasak dengan cepat-itulah kunci kepada resipi ini. Ini memastikan jem akan menjadi lazat dan jelas.

Memilih dan menyediakan buah-buahan

Varieti epal kecil, seperti Kitayka dan Ranet, adalah yang terbaik. Setelah masak, mereka secara beransur-ansur dimasak dalam sirap panas. Satu lagi butiran penting ialah setiap epal ditusuk dengan mancis atau pencungkil gigi sehingga 10 kali. Setelah dibuat jem, epal cair di dalam mulut anda.

Mengira bahan dan menyediakan bekas

Menggunakan mana-mana resipi, mudah untuk mengira jumlah buah, gula dan bekas kaca yang diperlukan. Anda perlukan:

• Epal Cina - 1 kilogram;
• gula pasir - 1.3 kilogram;
• air minuman - 300 mililiter.

Memandangkan saiz buah, adalah lebih bijak untuk memilih balang setengah liter.

Resipi yang paling popular untuk jem epal keseluruhan untuk musim sejuk

Selain resipi klasik dengan sirap gula, terdapat jem yang dibuat dengan kulit lemon atau oren, kayu manis dan vanila. Malah ada jem yang dibuat dengan lingonberi, dengan batangnya masih utuh. Dan jika anda menggunakan imaginasi anda, anda boleh mencipta resipi jem baharu yang tidak seperti yang lain.

Klasik telus dengan ekor

Untuk membuat resipi ini, anda memerlukan buah-buahan keseluruhan, tanpa batang dikeluarkan. Mereka dibasuh, kemudian dicucuk dan direndam dalam sirap panas. Untuk membubarkan sepenuhnya gula, ia dikacau dan ditapis melalui kain kasa sehingga campuran homogen diperolehi.

Dengan sitrus dalam periuk perlahan

Perkakas pelbagai fungsi adalah mudah kerana ia membolehkan anda menyediakan pelbagai makanan dan hidangan, termasuk jem. Kami mencairkan sirap, tambah oren (tulen atau dihiris), dan epal ketam. Rasa epal hanya akan bertambah baik.

Resepi Kayu Manis Berempah

Kayu manis menambah sentuhan yang menyelerakan pada hidangan manis. Jem epal yang dipasangkan dengannya benar-benar tiada tandingan.

Aneka lingonberry

Masam ringan dan tidak mengganggu yang dibawa oleh lingonberry kepada sejambak buah akan sangat dialu-alukan.

Makanan istimewa vanila-ambar diperbuat daripada epal keseluruhan

Sirap jernih di mana buah-buahan keseluruhannya direndam, dikelilingi oleh aroma vanila yang halus, adalah karya kulinari. Dan rasa sepadan dengannya.

Jem pedas dengan halia

Jika anda memasak halia dalam gula dan kemudian menambah epal, anda akan mendapat hidangan asli yang tidak seperti yang lain.

Hidangan tebal dengan kacang

Kacang—walnut atau hazelnut—akan meningkatkan rasa jem epal. Epal ketam berwarna ambar akan memberikan kontras yang ketara.

Jem dari epal keseluruhan dengan beri rowan

Rowanberry dan jem epal dibuat secara berasingan. Menggabungkan mereka tidak akan memburukkan lagi.

Resipi cepat untuk jem epal syurga yang jelas

Epal ketam kecil membuat pengawet yang indah, jem cepat. Epal yang telah dibasuh dicucuk dan dicelup dalam air mendidih selama beberapa saat. Kemudian, mereka direneh dalam sirap mendidih, berhati-hati agar tidak terlalu panas. Buahnya menjadi lembut dan manis.

Resipi dengan labu

Pulpa labu yang dihiris digunakan dalam bubur, buah manisan, dan jem. Ia sama baik dengan epal syurga seperti dalam resipi lain.

Jem epal "Lima minit"

Rahsia jem selama lima minit ialah taburkan buah dengan gula terlebih dahulu dan biarkan ia duduk sehingga mengeluarkan jusnya. Kemudian, reneh dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.

Terma dan syarat penyimpanan

Buah-buahan dalam gula, disterilkan mengikut semua peraturan, boleh disimpan di luar peti sejuk selama sekurang-kurangnya enam bulan.

Selalunya jangka hayat boleh ditingkatkan dengan mudah sebanyak 2-3 kali, tetapi ia tidak berbaloi untuk disimpan lebih lama: jem kehilangan rasa.