11 resipi mudah untuk memetik timun besar dalam kepingan untuk musim sejuk

Tukang kebun dan penduduk musim panas sering kekurangan peluang untuk menuai sayur-sayuran sebelum mereka terlalu besar, dan membuangnya adalah memalukan. Jadi persoalan timbul: bagaimana anda boleh memetik timun yang besar dan dihiris dan memeliharanya untuk musim sejuk? Pemeliharaan ini merupakan cara terbaik untuk menyediakan salad yang kaya dengan vitamin, ulam dan pelbagai hidangan lazat.

Faedah jeruk timun besar

Kaedah ini melibatkan penggunaan timun yang besar dan juga terlalu besar, menghasilkan kepingan sayur yang lebih besar yang lebih mudah untuk dimakan dan digunakan dalam hidangan lain.

Bolehkah timun dipotong untuk jeruk?

Untuk penjerukan, timun mesti dipotong menjadi kepingan dengan ketebalan yang berbeza-beza, bergantung pada keperluan resipi.

Memilih dan menyediakan sayur-sayuran

Semasa menyediakan sayur-sayuran, pilih sayur-sayuran yang masak, tidak reput dan tidak rosak. Hanya selepas itu pengawet yang terhasil akan mempunyai rasa yang sangat baik.

Pensterilan bekas

Bekas itu dibasuh terlebih dahulu dan kemudian disterilkan dalam multicooker, periuk air, atau goreng dalam ketuhar dapur dapur.

Resipi lazat untuk jeruk timun dalam kepingan dan bulatan

Sayur-sayuran ini boleh digunakan dengan mudah untuk menyediakan pelbagai acar untuk memenuhi sebarang rasa; adalah penting untuk mematuhi arahan resipi terbukti dengan tegas.

Penyediaan tradisional hirisan timun

Salad yang ringkas tetapi lazat ini mudah dibuat walaupun daripada buah-buahan yang terlalu masak, tidak sedap dipandang, atau bengkok. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• timun - 2 kilogram;
• dill - 1 tandan besar;
• bawang - 300 gram;
• cuka - 7 sudu besar;
• minyak bunga matahari - 12 sudu besar;
• gula - 3 sudu besar;
• garam - 1.5 sudu besar.

Menyediakan salad musim sejuk yang dipanggil "Snek"

Untuk menyediakan salad yang enak dan lazat ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• sayur-sayuran - 3 kilogram;
• minyak bunga matahari - 130 mililiter;
• gula - 130 gram;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam - 60 gram;
• cuka - 150 mililiter;
• pasli - 1 tandan yang baik;
• lada hitam (kisar) - 1 sudu teh.

Timun dihiris seperti timun tong

Garam sayur-sayuran dalam balang, potong ke dalam kepingan. Bawang putih, daun currant, dan lobak pedas ditambah pada permulaan memasak.

Kami menyediakan hirisan timun dalam jus mereka sendiri

Sayur-sayuran dipotong, ditaburi garam, gula, dill cincang, cuka ditambah dan dibiarkan selama 3-4 jam untuk mengeluarkan jus.

Pembuka selera Dewasa: Hirisan Timun Rangup dengan Vodka

Untuk menyediakan jenis pengawet sayur-sayuran ini, air garam mesti diasinkan, kemudian didihkan dan pukulan vodka dituangkan ke dalamnya.

Penjerukan dalam perapan mustard

Untuk menyediakan pengawet, mustard ditambah kepada air garam, yang kemudiannya dituangkan ke atas sayur-sayuran secara langsung di dalam balang. Kedua-dua biji sawi dan serbuk sawi digunakan.

Resipi Bulgaria

Timun yang dihiris dicampur dengan cincin bawang diletakkan di dalam balang, kemudian diisi terlebih dahulu dengan air mendidih dan kemudian dengan air garam.

Timun dalam sos bawang putih dalam balang

Kemuncak penyediaan ini ialah sos bawang putih yang lazat, yang ditambah kepada hirisan timun dan kemudian dibiarkan untuk diselitkan selama beberapa jam.

Timun dihiris dengan sos tomato cili dalam balang

Resipi ini akan menarik minat mereka yang suka makanan pedas. Sentuhan istimewanya ialah penambahan sos tomato cili api.

Penyediaan dengan bawang dan herba

Menambah cincin bawang cincang dan herba cincang halus akan memberikan pengawet aroma dan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Dalam bahasa Korea

Penyediaan aromatik ini disediakan dengan penambahan bawang putih dan pelbagai rempah, seperti ketumbar, pala, ketumbar dan herba Provencal.

Terma dan syarat penyimpanan

Simpanan ini disimpan di tempat yang kering, bebas fros, gelap semasa musim sejuk. Dalam kes ini, jangka hayat adalah sehingga dua tahun. Jika disimpan dalam pantri rumah, jangka hayat adalah sehingga satu tahun.