13 resipi mudah untuk membuat jeli blackcurrant di rumah untuk musim sejuk

Jeli blackcurrant masak mempunyai warna yang cantik, kaya, rasa yang kaya, dan aroma yang kaya. Ia menjadikan hidangan yang indah untuk makan malam keluarga atau pencuci mulut yang indah untuk sebarang percutian atau perayaan. Selain itu, pengawet ini tinggi dengan mineral, antioksidan, vitamin dan asid berfaedah, menjadikannya mesti ada untuk mana-mana tukang masak di rumah.

Spesifik membuat jeli blackcurrant

Mudah untuk membuat jeli yang cantik di rumah; anda cuma perlu ikut resepi betul-betul. Perkara utama ialah merebus campuran currant dengan teliti.

Apakah jenis yang sesuai?

Varieti tempoh masak yang berbeza sesuai untuk penyediaan; keperluan utama ialah buah-buahan harus mempunyai rasa currant yang kaya, manis dan aromatik.

Pemilihan dan penyediaan bahan dan bekas

Buah-buahan dipisahkan dari tangkai, mana-mana yang berkedut atau rosak dibuang, dan ia juga dibersihkan daripada serpihan tumbuhan (daun dan ranting hijau dan kering).

Resepi jeli terbaik dan sedap

Dengan mengikuti resipi yang terbukti, terkemuka dari suri rumah yang berpengalaman, anda boleh dengan mudah membuat jeli yang lazat dan menyimpannya untuk musim sejuk.

Resipi tradisional

Ini adalah resipi yang mudah tetapi lazat. Jeli perlu dimasak selama 50-60 minit.

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• beri - 1.7 kilogram;
• gula - 1.5 kilogram;
• lemon - 1 keping.

Menyediakan pekat jeli

Untuk mendapatkan pekat sejagat, jus beri direbus hingga beberapa kali jumlah asalnya, dan kemudian pektin atau gelatin ditambah.

Kaedah Lima Minit Pantas

Untuk menyediakan penyediaan ini, beri disapu melalui penapis, dicampur dengan gula dan direbus selama 5 minit, dan kemudian dituangkan ke dalam balang.

Dalam multicooker

Penyediaan ini boleh dibuat dengan cepat dan mudah menggunakan periuk perlahan. Hanya mengisar buah dalam pengisar daging, tambah gula, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Masak pada tetapan "Stewing". Anda perlukan:

• currants - 1.2 kilogram;
• gula - 1.2 kilogram.

Tanpa gula

Jeli currant ini diperbuat daripada buah beri masak, berair dan manis dan disediakan dengan tambahan madu dan direbus sehingga pekat.

Tanpa memasak

Untuk menyediakan buah, mula-mula haluskan dalam pengisar dan kemudian tekan melalui penapis. Kemudian masukkan gula, kacau, biarkan ia curam selama 20 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang dan sejukkan.

Dengan tambahan jus blackcurrant dan tanpa biji

Untuk menyediakan agar-agar ini, jus mula-mula diperah daripada buah dan kemudian direbus sehingga campuran memperoleh konsistensi yang pekat.

Jeli wangi dengan oren

Penyediaan ini mempunyai rasa yang kaya dan aroma sitrus yang tebal. Untuk membuatnya, pulpa oren dan kismis dicincang.

Dengan raspberi

Jeli yang dibuat dengan tambahan raspberi yang masak dan manis mempunyai aroma dan rasa istimewa beri liar.

Dari keseluruhan beri, tanpa gula, disterilkan

Beri masak dan manis boleh digunakan untuk membuat pengawet ini tanpa menambah gula. Sebaliknya, tambah sedikit madu secukup rasa, kemudian tuangkan jeli yang telah siap ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk.

Resipi menggunakan juicer

Untuk menyediakan jus, gunakan pemerah jus untuk mengekstrak jus daripada buah, kemudian rebus hingga satu pertiga daripada jumlahnya selama satu jam. Kemudian, semasa panas, tuangkan ke dalam balang.

Jeli currant hitam pekat

Membuat jem ini tidak sukar; mula-mula anda perlu menghaluskan buah dalam pengisar, kemudian masukkan gula dan masak sehingga ia mencapai konsistensi seperti jeli.

Gooseberry dan jeli blackcurrant

Untuk menyediakan jeli ini, anda perlu mengikuti semua langkah langkah demi langkah: pertama, tumbuk buah dengan penumbuk kentang menjadi puri, dan kemudian rebus campuran sehingga hampir dua kali ganda jumlah asalnya.

Apa yang perlu dilakukan jika rawatan tidak ditetapkan?

Sekiranya campuran yang telah disediakan tidak menebal, maka ia mesti dituangkan semula ke dalam kuali dan direbus sehingga pekat, dan juga menambah lebih banyak gula atau agen pembentuk gel.

Di mana dan bagaimana untuk menyimpan persediaan musim sejuk

Simpan kosong di tempat yang kering dan sejuk tanpa akses kepada cahaya matahari.

Tempat yang sesuai termasuk bilik bawah tanah dan ruang bawah tanah yang tidak membeku pada musim sejuk, serta peti sejuk rumah dan pantri.