Resipi untuk jus aprikot dengan dan tanpa pulpa untuk musim sejuk di rumah, menggunakan pemerah jus

Semasa musim sejuk, kita biasanya kekurangan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menguatkan sistem imun kita. Menyediakan jus aprikot untuk musim sejuk adalah pilihan yang berpatutan bagi mereka yang ingin mendapatkan nutrien yang paling banyak. Rawatan haba yang panjang yang diperlukan untuk membuat jem aprikot boleh memusnahkan kebanyakan nutrien, jadi membuat jus berkhasiat adalah pilihan terbaik. Hanya tahu nuansa asas dan langkah berjaga-jaga penyimpanan.

Peraturan untuk membuat jus

Cara terbaik untuk menyediakan minuman ini adalah dengan pemerah jus, tetapi kaedah lain juga digunakan. Perkara utama adalah mengikuti proses penyediaan langkah demi langkah dan ingat untuk mensterilkan peralatan. Aprikot boleh digabungkan dengan buah-buahan lain.

Pilihan terbaik ialah menggunakan pic, epal, dan pear untuk jus. Walau bagaimanapun, menambah beri hitam tidak digalakkan, kerana warna jus yang terhasil mungkin tidak sesuai dengan keinginan semua orang.

Ia juga merupakan idea yang baik untuk menambah vanila atau kayu manis untuk menambah aroma dan rasa yang kaya. Untuk tujuan ini, lebih baik membeli buah semula jadi.

Bagaimana untuk memilih aprikot untuk jus

Buah-buahan untuk minuman masa depan mesti dipilih dengan berhati-hati. Aprikot hendaklah bebas daripada bintik-bintik gelap atau coklat, kerosakan atau kerepek.

Nota! Buah-buahan dengan permukaan licin lebih berair.

Ia tidak disyorkan untuk membeli aprikot yang terlalu masak. Jika aprikot yang anda beli terlalu manis dan kurang rasa masam, anda boleh menambah sedikit jus lemon semasa membancuh semula minuman aprikot.

Resipi untuk membuat jus aprikot di rumah

Minuman aromatik ini, kaya dengan vitamin dan nutrien, boleh disediakan dalam beberapa cara. Dengan cara ini, anda boleh memilih cara yang paling mudah untuk menyediakan ubat untuk kekurangan vitamin bermusim.

Jus dengan pulpa

Membuat jus tanpa pulpa adalah mudah dan tidak memerlukan peralatan khas. Apa yang anda perlukan ialah:

• bekas yang sesuai;
• colander;
• air;
• sebarang bilangan aprikot;
• gula, jika perlu.

Minuman ini disediakan seperti berikut:

• Basuh aprikot dan belah dua. Pengeringan tidak perlu, dan lubang boleh dibuang serta-merta.
• Bekas enamel untuk meletakkan buah-buahan adalah sesuai.
• Tuangkan air ke atas aprikot sehingga ia tertutup sepenuhnya, iaitu, pada tahap yang sama. Hidupkan api menjadi tinggi.

• Kemudian buih akan muncul, yang mesti dikeluarkan.
• Masak buah sehingga ia cukup lembut untuk dikendalikan. Jika aprikot mula hancur, tutup api. Kemudian biarkan jus sejuk.
• Kolak perlu ditapis, dan buah-buahan yang direbus perlu digosok dengan teliti dan kulitnya dikeluarkan.
• Campuran tulen hendaklah digabungkan dengan kuahnya dan api dihidupkan. Gula dan bahan tambahan lain boleh ditambah di sini, jika dikehendaki.
• Jus harus mendidih selama 5 minit. Kemudian minuman dituangkan ke dalam bekas.

Menggunakan pemerah jus

Kaedah ini dianggap paling mudah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kira-kira 6 kilogram buah masak;
• 200-250 gram gula.

Terdapat beberapa langkah yang perlu diambil:

1. Basuh buah, keluarkan lubang, dan potong separuh. Letakkan dalam pemerah jus.
2. Aprikot biasanya meninggalkan sejumlah besar pulpa. Sisa ini harus dinilai: jika terdapat banyak pulpa dan ia basah, ia boleh dijalankan semula melalui mesin.
3. Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam bekas, tambah gula, dan biarkan mendidih. Biarkan ia mendidih tidak lebih daripada tiga minit, kemudian keluarkan sebarang buih.
4. Tuangkan kuahnya dan tutup.

Jus aprikot dalam periuk jus

Anda juga boleh membuat nektar menggunakan peranti khas. Anda boleh menggunakan sebarang jumlah buah masak dan beberapa sudu gula. Inilah cara untuk menyediakan:

1. Isi bahagian bawah dengan air (jumlah cecair dinyatakan dalam arahan).
2. Letakkan aprikot yang telah dikupas di bahagian atas pemerah jus. Adalah disyorkan untuk menaburkan buah dengan gula untuk meningkatkan pengekstrakan jus.
3. Hidupkan api dan masak selama kira-kira 50 minit.
4. Kemudian anda perlu melepaskan tiub dan dapatkan jus aprikot.

Cara membuatnya menggunakan pengisar

Jika anda tidak mempunyai apa-apa untuk memerah buah masak, anda boleh menggunakan pengisar rendaman. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2-3 kilogram aprikot;
• satu liter air;
• gula mengikut budi bicara.

Penyediaan:

1. Letakkan aprikot dalam air mendidih selama setengah minit, kemudian segera pindahkannya ke air sejuk. Ini adalah perlu untuk mengeluarkan kulit.
2. Buat puri buah dalam pengisar.
3. Satukan air, gula, dan buah yang disebat dalam mangkuk. Rebus selama beberapa minit, kemudian tuangkan ke dalam bekas yang sesuai.

Jus epal-oren untuk musim sejuk

Epal dan oren menambah rasa yang sedikit masam dan menyenangkan pada minuman. Anda boleh membuat jus ini menggunakan mana-mana kaedah yang ada. Anda perlukan:

• 3-4 kilogram epal;
• 5 kilogram aprikot;
• 600 gram gula;
• air.

Penyediaan:

1. Letakkan air di atas api perlahan dan masukkan gula. Semasa air dipanaskan, jalankan buah yang dikupas melalui pemerah jus.
2. Masukkan jus yang diperah dalam bahagian ke dalam bekas dengan cecair.
3. Didihkan dan reneh selama 5 minit, buang buih secara berkala.
4. Tuangkan adunan ke dalam bekas dan tutup.

Ciri Penyimpanan

Jus aprikot boleh dipelihara dalam balang dan botol biasa, dimeterai dengan penutup logam dengan pengedap getah. Dengan cara ini, ia akan kekal sepanjang musim sejuk. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa semua peralatan yang digunakan dalam proses mesti disterilkan dengan teliti sebelum pengetinan.

Simpan di tempat yang sejuk: bilik bawah tanah, balkoni atau peti sejuk. Elakkan meletakkan berhampiran radiator atau peranti pemanasan lain.

Sesiapa sahaja boleh membuat minuman semula jadi, dan oleh itu sihat, kaya dengan vitamin di rumah. Kuncinya ialah pendekatan yang bertanggungjawab terhadap proses dan mengikut resipi dengan betul.