5 resipi lazat untuk membuat kolak epal White Naliv untuk musim sejuk

Untuk menyediakan kompot dari epal White Naliv untuk musim sejuk, anda perlu menuai buah tepat pada masanya. Epal yang belum masak sepenuhnya adalah yang terbaik untuk pengetinan. Buah-buahan ini lazat dan berwarna cerah, tetapi mereka mempunyai satu kelemahan: mereka cepat rosak. Atas sebab ini, buahnya dipetik dari pokok, bukan dari tanah, dan dipelihara dengan teliti mengikut resipi, mencipta kompot yang lazat dan manis.

Kebaikan membuat kolak epal White Naliv

Terdapat beberapa kelebihan untuk minuman yang diperbuat daripada isi Putih:

1. Buah-buahan, jika diawet secara keseluruhan, kemudiannya boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut.
2. Epal boleh digabungkan dengan buah-buahan lain untuk menghasilkan minuman yang lazat dan luar biasa.
3. Kompot yang dibuat daripada varieti ini manis, tetapi tidak membusuk; mereka rasa seperti jus epal.

Pemilihan dan penyediaan buah-buahan dan bekas

Buah-buahan perlu diperiksa untuk reput, acuan, dan kerosakan; mana-mana bahagian yang tidak sesuai perlu dibuang atau kawasan yang rosak perlu dibuang.

Nota: Isi putih boleh dipelihara secara keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan kecil.

Bekas juga perlu diproses, dan ia dikendalikan dengan cara berikut:

• Bilas balang di bawah air yang mengalir menggunakan baking soda;
• kami memeriksa setiap satu untuk retak, cip dan kerosakan;
• terbalikkan dan biarkan baki air mengalir ke tuala;
• Sterilkan di atas wap selama 10-15 minit, bergantung kepada isipadu bekas.

Resipi lazat untuk musim sejuk

Terdapat beberapa resipi yang akan membantu anda membuat kompot yang lazat di rumah.

Kolak tradisional diperbuat daripada epal keseluruhan

Jika anda memutuskan untuk memelihara buah-buahan keseluruhan, ikuti langkah berikut:

1. Pilih buah-buahan dengan saiz yang sama, periksa mereka, keluarkan batang, dan letakkannya dalam balang 3 liter.
2. Tuangkan segelas gula ke dalam bekas dan isi separuh dengan air mendidih, tunggu sehingga gula larut dalam air mendidih.
3. Didihkan baki air dan tuangkan ke dalam balang dengan kompot sehingga leher, tutup penutup dan terbalikkan.
4. Tutup bekas dengan selimut atau tuala suam, biarkan seperti itu sehingga ia benar-benar sejuk, kemudian simpan untuk disimpan.

Membuat jus epal tanpa pensterilan

Kami akan melakukan perkara berikut:

• kami akan menyusun dan memotong buah-buahan, mengeluarkan inti, kawasan rosak, dan bahagian busuk pulpa;
• Letakkan epal dalam bekas dan tuangkan air mendidih ke atasnya, tunggu 5 minit, toskan air ke dalam periuk;
• kemudian tambah gula dan rebus sirap selama 10 minit, ulangi prosedur ini 3 kali;
• kemudian kami menutup bekas dengan penutup steril, membalikkannya dan meninggalkannya selama sehari, dan meletakkannya di dalam bilik bawah tanah.

Bermacam-macam dengan sitrus

Untuk mendapatkan kolak seperti itu, anda perlu bekerja keras:

1. Potong epal menjadi kepingan, keluarkan batang dan inti, dan potong oren (tidak dikupas) menjadi bulatan.
2. Letakkan 4 keping oren dan 3-4 keping epal dalam setiap balang dan tuangkan air mendidih ke atas segalanya.
3. Tutup bekas dengan penutup dan tutup dengan selimut. Selepas 10 minit, toskan sirap dan letakkan di atas dapur.
4. Rebus selama beberapa minit, ulangi prosedur, dan tambah gula untuk kali ketiga.
5. Tuangkan sirap ke dalam balang dan tutup dengan penutup, terbalikkan dan tunggu selama sehari, kemudian simpan untuk penyimpanan.

Resipi yang luar biasa dengan rempah dan wain

Untuk menyediakan kompot ini, anda perlu:

• basuh epal, keluarkan batang, tunggu sehingga air mengalir;
• sediakan sirap dengan menambah gula ke dalam air mendidih (kekalkan suhu selama 5 minit atau tunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya);
• Letakkan buah dalam sirap mendidih dan simpan di sana selama 10 minit, kemudian keluarkannya dengan sudu berlubang dan letakkan di dalam bekas;
• tambah ulas, semangat parut, kayu manis, wain putih kering ke dalam sirap, rebus sirap selama 5 minit lagi;
• Tuangkan ke atas epal yang anda letakkan sebelum ini dalam balang, tutup penutup, balikkannya dan bungkusnya dalam selimut.

Kolak ceri dan epal

Kami akan menyediakan minuman mengikut resipi berikut:

1. Letakkan ceri yang telah dibasuh di bahagian bawah balang yang bersih dan letakkan epal di atas.
2. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan, tunggu 5 minit, kemudian toskan sirap.
3. Letakkan kuali dengan sirap di atas dapur, tambah gula, dan masak sehingga ia larut sepenuhnya.
4. Kami tuangkan sirap yang disediakan ke dalam balang dengan kompot, tutup segala-galanya dengan penutup, balikkannya, bungkusnya dalam selimut, dan selepas sehari, letakkannya di dalam bilik bawah tanah.

Tempoh dan tempoh penyimpanan

Adalah lebih baik untuk menyimpan kompot yang dikoyak di tempat yang sejuk—ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau peti sejuk. Jangka hayat produk sedemikian tidak lebih daripada dua tahun.

Anda tidak sepatutnya mendedahkan pengawet kepada perubahan suhu; dalam keadaan sejuk, kolak mungkin membeku, dan dalam kehangatan, ia mungkin mula ditapai.

Memelihara, termasuk membuat kolak, adalah salah satu cara untuk memanjangkan jangka hayat epal kegemaran anda, yang pastinya tidak akan bertahan sepanjang musim sejuk dan akan rosak lebih awal. Ia juga satu cara untuk mencipta minuman yang lazat dan beraroma.