3 Resipi Terbaik untuk Kolak Sea Buckthorn dan Zucchini untuk Musim Sejuk

Zucchini adalah sayuran yang unik. Ia boleh digunakan untuk membuat kaviar, salad, jem, dan juga kompot. Rasa macam nanas. Kolak buckthorn laut dengan zucchini untuk musim sejuk Ternyata sangat lazat dan luar biasa.

Ciri-ciri membuat kolak dari zucchini dan buckthorn laut

Resipi yang luar biasa ini, pada pandangan pertama, agak mudah untuk disediakan. Ia tidak lebih sukar daripada memasak resipi lain.

Menyediakan bahan-bahan yang diperlukan

Untuk resipi ini, sebaiknya gunakan jenis zucchini dengan kulit nipis dan hijau muda yang mudah dikupas. Hanya varieti ini akan menghasilkan rasa nanas. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil atau kepingan nipis.

Sebelum memasak, buckthorn laut dibasuh dan diletakkan di dalam colander untuk membolehkan air yang berlebihan mengalir. Anda boleh menyusun beri, tetapi ia memakan masa. Beri buckthorn laut sangat kecil dan sukar untuk diisih, jadi ia biasanya dipindahkan terus ke dalam balang.

Sterilkan balang

Untuk kaedah pensterilan pertama, rebus 300 ml air dalam cerek. Setelah air mendidih, letakkan balang dalam pembukaan penutup dan biarkan selama 15 minit. Ini akan menjadi masa yang cukup untuk pensterilan.

Untuk kaedah kedua, letakkan tuala nipis di bahagian bawah periuk besar, kemudian isikannya separuh dengan air. Didihkan air, letakkan balang di dalam air, dan rebus selama 15 minit.

Dengan mensterilkan bekas untuk kompot, anda boleh memanjangkan jangka hayat sediaan anda dengan ketara.

Resipi terbaik untuk musim sejuk

Resipi zucchini mudahkolak buckthorn laut untuk musim sejuk.

Kaedah penyediaan klasik

Apakah produk yang anda perlukan:

• buckthorn laut;
• zucchini muda;
• gula pasir;
• air masak.

Cara memasak:

1. Kupas sayur-sayuran dan potong kiub kecil.
2. Kacau sea buckthorn dan taburkan gula selama 1 jam.
3. Kemudian masukkan adunan ke dalam periuk dan masukkan air.
4. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Tambah lagi gula jika perlu.
5. Masak kompot selama 30 minit. Tuangkan minuman panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup.
6. Apabila balang telah sejuk, simpannya di dalam bilik bawah tanah. Untuk rasa yang lebih pedas, sebaiknya tunggu sekurang-kurangnya sebulan sebelum membuka balang.

Zucchini dan kolak buckthorn laut "Manik amber"

Apakah produk yang anda perlukan:

• buckthorn laut;
• zucchini;
• gula pasir;
• air masak yang ditapis.

Cara menyediakan minuman:

1. Potong sayur ke dalam cawan.
2. Campurkan sea buckthorn dengan gula dan gosokkan ke dalam puri melalui penapis untuk mengasingkan biji.
3. Campurkan semua bahan, tuangkan air ke dalam adunan dan tambah lagi gula pasir.
4. Masak selama kira-kira 30 minit selepas mendidih.
5. Anda boleh menambah lebih banyak pemanis jika perlu.

Kami menyediakan minuman tanpa pensterilan

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• buckthorn laut;
• zucchini;
• pemanis;
• air masak.

Cara memasak kompot:

1. Potong sayur-sayuran menggunakan mana-mana kaedah kegemaran anda. Basuh buckthorn laut.
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, masukkan air dan gula. kacau.
3. Letakkan kuali di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api kepada perlahan.
4. Masak selama sekurang-kurangnya setengah jam. Tuangkan minuman yang telah siap dengan segera ke dalam balang dan simpan di dalam bilik bawah tanah setelah ia sejuk.

Peraturan untuk menyimpan persediaan musim sejuk

Seperti semua pengawet, buckthorn laut dan kompot zucchini harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Balang tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari. Suhu bilik yang optimum ialah antara 4 dan 7 darjah Celsius.

Anda boleh menyimpan persediaan di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk.

Jangka hayat kosong yang telah disterilkan adalah kira-kira 2 tahun. Adalah disyorkan untuk mengambil produk yang tidak disterilkan secepat mungkin.