3 resipi langkah demi langkah terbaik untuk menyediakan timun dalam daun kubis untuk musim sejuk

Timun dalam daun kubis segar untuk musim sejuk adalah hidangan yang luar biasa tetapi lazat yang cepat dan mudah disediakan. Anda tidak memerlukan senarai ramuan yang panjang, tetapi anda akan dapat menikmati snek yang lazat pada musim sejuk ini.

Resipi terbaik untuk timun dalam daun kubis

Mudah, tetapi Resipi lazat untuk timun dalam daun kubis untuk musim sejuk.

Resipi klasik

Proses langkah demi langkah untuk menyediakan resipi klasik untuk gherkin dalam daun kubis.

Memilih dan menyediakan sayur-sayuran

Timun muda dengan daging pejal adalah yang terbaik untuk membuat jeruk. Jika anda menggunakan kubis yang besar dan terlalu masak, ia akan menjadi tawar dan kurang rangup. Sebaiknya gunakan daun kubis dari kepala yang masak sepenuhnya. Ia lebih tegang dan tidak akan koyak semasa pengetinan.

Pemprosesan bekas

Balang untuk menyimpan sayur-sayuran terlebih dahulu dibasuh dengan detergen atau baking soda, kemudian disterilkan. Setelah balang kering, ia boleh disterilkan. Untuk menjimatkan masa, anda boleh mensterilkannya di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit), letakkan balang di dalam ketuhar, dan biarkan selama 20 minit. Kemudian, isi balang dengan sayur-sayuran dengan segera.

Balut timun dengan selamat

Balut setiap timun dengan ketat dalam daun kubis. Untuk mengelakkan daun daripada terurai, letakkan timun dengan segera dan serapat mungkin.

Mengisi dan mensterilkan balang

Untuk menyediakan perapan, anda memerlukan air, garam, gula dan cuka. Didihkan air, kemudian masukkan gula, garam dan cuka. Anda juga boleh menambah daun bay. Semasa perapan disediakan, rendam kerang dalam air mendidih bersih selama 20 minit. Kemudian toskan air dan tuangkan air garam.

Jika anda belum mensterilkan balang terlebih dahulu, anda boleh melakukannya selepas itu. Didihkan periuk besar air. Letakkan balang yang telah diisi dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian segera skru penutup.

Mengetin timun

Tutup balang dengan penutup logam dan gulungkannya. Setelah pengawet telah sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Cara membuat jeruk timun dalam kubis

Untuk menambah aroma dan rasa pedas, letakkan bawang putih yang dihancurkan, dill cincang, dan pasli di bahagian bawah balang. Kemudian isi balang dengan timun dan tuangkan perapan ke atasnya.

Daun oak, daun ceri, selasih, dan pelbagai rempah boleh digunakan sebagai bahan tambahan. Contohnya, timun digandingkan dengan bunga cengkih dan biji sawi.

Kami menyediakan tanpa pensterilan

Senarai produk yang diperlukan:

• timun;
• daun kubis;
• Dill segar dengan biji;
• ulas bawang putih;
• air;
• garam meja;
• gula pasir;
• cuka meja;
• daun salam.

Cara perap:

1. Letakkan ulas bawang putih dan dill dalam bekas.
2. Balut setiap buah dalam daun kubis dan isi balang dengan sayur-sayuran.
3. Tuangkan air mendidih ke atas adunan dan biarkan air selama 20 minit.
4. Kemudian toskan ke dalam periuk, masukkan garam dan gula pasir.
5. Apabila cecair mendidih, masukkan daun bay dan cuka.
6. Masak selama 4-7 minit. Tuangkan perapan mendidih ke atas adunan.
7. Anda boleh segera menggulung balang dengan penutup.

Kelemahan utama produk yang tidak disterilkan ialah ia sering rosak dengan cepat.

Sebaiknya makan jeruk ini secepat mungkin selepas penyediaan.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menyimpan pengawet yang disediakan di tempat yang sejuk dan gelap. Suhu udara hendaklah antara 3 dan 7 darjah Celsius. Secara tradisinya, awetan disimpan di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah. Walau bagaimanapun, jika ini tidak boleh dilakukan, peti sejuk atau balkoni terbuka boleh digunakan.

Jangka hayat balang yang disterilkan adalah sehingga 2 tahun. Jika bekas tidak disterilkan terlebih dahulu, disyorkan untuk memakannya secepat mungkin selepas penyediaan.