20 resipi pembuka selera zucchini yang lazat untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk pembuka selera zucchini musim sejuk. Lagipun, sayuran ini tumbuh di banyak taman. Kedai menawarkannya sepanjang tahun. Ini bermakna anda boleh menyediakannya tidak kira masa sepanjang tahun. Ia sentiasa ternyata lazat. Bahan-bahan lain juga boleh didapati. Paling penting, ia murah. Hasilnya, dengan hanya sedikit masa, anda boleh mencipta hidangan yang mesra bajet.

Memilih dan menyediakan bahan utama

Zucchini adalah bahan utama pembuka selera. Pilih spesimen masak tanpa tanda-tanda reput. Mereka dibasuh, kulit dipotong, biji dikeluarkan, dan mereka dipotong menjadi kepingan saiz yang diperlukan.

Resipi pembuka selera zucchini terbaik untuk musim sejuk

Pelbagai persediaan musim sejuk dibuat daripada buah-buahan dan herba aromatik.

Zucchini seperti cendawan susu

Hidangan lazat ini dibuat dengan resipi ini. Satukan zucchini, pasli, dill, bawang putih, lada hitam, gula pasir, dan minyak sayuran dalam periuk. Gaul sebati, perasakan dengan garam, dan perap selama 5-6 jam.

Sayur perap yang rangup

Letakkan 4 biji lada hitam, 1 ulas bawang putih, dan setangkai dill dalam setiap balang. Kemudian isi balang dengan hirisan zucchini dan tuangkan perapan panas (garam, gula, dan cuka yang dilarutkan dalam air).

Salad Korea dengan zucchini, timun dan lobak merah

Salad dalam tin ala Korea memang pedas. Satukan kepingan zucchini, timun, lobak merah, lada benggala, bawang, dan pasli dalam mangkuk. Kacau semuanya dan tuangkan perapan mendidih. Biarkan campuran selama 6 jam.

Lecho dengan zucchini dan lada manis

Berikut adalah satu lagi hidangan sayuran asli. Bahan utama (lada benggala manis), Bawang putih dituangkan dengan jus tomato masin dan reneh selama setengah jam. Asid sitrik ditambah 5 minit sebelum tamat masa memasak.

Lidah ibu mertua

Masukkan bawang putih, lada panas, zucchini, dan minyak bunga matahari ke tomato cincang. Garam campuran dan masak selama 15 minit.

Kaviar zucchini

Kaviar yang lazat dibuat daripada zucchini muda. Zucchini, lobak merah, dan bawang tumis, digabungkan dalam periuk, dan dicampur. Tambah asid sitrik, minyak sayuran, garam, dan reneh selama setengah jam.

Pembuka selera Yurcha

Satukan tomato tulen, bawang putih, pasli, garam, minyak sayuran, lada tanah, dan cuka dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan bahan utama dan reneh selama sejam.

Resipi Jilat Jari Tanpa Pensterilan

Letakkan bawang putih, 3 setiap satu daripada lada sulah dan ulas, dan hirisan zucchini di bahagian bawah balang. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas balang tiga kali, dan kemudian masukkan perapan. Tidak perlu mensterilkan pembuka selera.

Dalam bahasa Hungary

Letakkan zucchini dalam hidangan dan gerimis dengan jus lemon. Goreng bawang dan lobak merah selama 5 minit, kemudian masukkan zucchini dan garam, dan teruskan masak selama 35 minit.

Penyediaan zucchini "Emas"

Membuat infusi zucchini kuning terang adalah mudah. Letakkan zucchini dan bawang putih dalam periuk dan tambah air, garam, gula, dan cuka. Biarkan ia curam selama 2 jam, kemudian biarkan mendidih.

Zucchini pedas untuk musim sejuk

Goreng lobak merah dan bawang. Letakkannya dalam periuk, masukkan bahan utama, lada cili, dan pes tomato, tutup dengan air, dan reneh selama setengah jam.

Dalam gaya Baltik

Pada hari-hari musim sejuk yang suram, pembuka selera pedas akan menjadi keseronokan. Zucchini masin dan dibiarkan selama 2.5 jam. Kemudian, buah dimasukkan ke dalam bekas dan ditutup dengan bahan perapan.

Zucchini dalam jus nanas

Didihkan jus nanas dan masukkan zucchini.

Zucchini dipelihara untuk musim sejuk dalam sos bawang putih-epal

Haluskan epal dan lada panas. Letakkan semuanya dalam periuk, tambah bahan utama, garam, dan asid sitrik, dan biarkan mendidih.

Pembuka selera musim sejuk yang diperbuat daripada zucchini dan kacang

Campurkan lobak merah, zucchini, kekacang, minyak bunga matahari, dan cuka. Masukkan garam dan biarkan perap semalaman.

Pembuka selera labu

Hidangan berikut disediakan dengan cara yang sama, tetapi bukannya kacang, labu ditambah.

Zucchini adjika dengan epal untuk musim sejuk

Menggunakan pengisar, haluskan zucchini, lada cili, bawang putih, dan tomato. Campurkan campuran dengan garam dan reneh selama sejam.

Sayuran musim sejuk dengan pes tomato

Anda boleh memasak sayur-sayuran dalam sos tomato. Goreng bawang dan zucchini. Letakkan sayur-sayuran dalam balang dan tuangkan sos mendidih ke atasnya. Satukan air, pes tomato, dan dill dalam periuk berdasar berat.

Memasak dalam multicooker

Kaviar ringkas disediakan dengan cepat dalam periuk perlahan. Masukkan lobak merah dan zucchini, bawang, minyak sayuran, dan garam. Letakkan adunan dalam mangkuk dan pilih tetapan "Stewing". Hidangan cepat masak ini ternyata lazat.

Penyediaan zucchini pedas

Pembuka selera yang lazat ini disediakan seperti berikut: zucchini direndam dalam air yang mengandungi madu, garam, dan cuka. Lada cili, bawang putih, dan ketumbar ditambah. Perap selama 5-6 jam.

Tempoh dan keadaan penyimpanan

Simpan persediaan tidak lebih daripada 2-3 bulan di rak bawah peti sejuk.