10 resipi TOP untuk bawang putih jeruk dengan gooseberries atau anggur untuk musim sejuk

Pada masa kini, terdapat banyak resipi untuk membuat pengawet yang lazat. Apabila jeruk, sayur-sayuran mengekalkan banyak vitamin dan nutrien yang terdapat dalam buah. Dalam kes ini, ia patut melihat dengan lebih dekat cara menyediakan bawang putih jeruk dengan gooseberries. Perlu diingat bahawa resipi ini bukan untuk semua orang, kerana hidangan ini mempunyai rasa yang tersendiri, tetapi ia menawarkan manfaat kesihatan yang luar biasa.

Penjerukan bawang putih dan gooseberry untuk musim sejuk

Apabila menyediakan hidangan ini, anda biasanya mungkin menghadapi beberapa nuansa.

Mari kita lihat perkara utama yang perlu diberi perhatian:

• Apabila menyediakan tempat kosong, adalah penting untuk mengikuti proses penyediaan teknologi.
• Untuk mengekalkan vitamin dan nutrien dalam hidangan, anda perlu berpegang pada resipi.
• Apabila menyediakan hidangan, anda harus bergantung pada citarasa anda, kerana rempah dan bahan tambahan ditambah kepada komposisi.
• Hidangan tersebut memerlukan penggunaan bawang putih masak (dipetik tepat pada masanya) supaya rasanya tidak terlalu pahit.

• Adalah disyorkan bahawa anda mengikuti proses pemeliharaan semasa menyediakan buah, yang akan membolehkan anda memeliharanya untuk musim sejuk.
• Semasa menyediakan campuran, anda perlu menggunakan jumlah garam yang sederhana supaya ia tidak menyebabkan kemudaratan kepada badan anda apabila anda mengambilnya kemudian.

Mengambil kira nuansa ini, adalah mungkin untuk menyediakan hidangan lazat yang akan digunakan sebagai pembuka selera kepada hidangan utama diet.

Penting: Untuk menyediakan pembuka selera yang lazat, anda perlu memilih bahan yang sesuai untuk hidangan itu.

Memilih dan menyediakan bahan utama untuk hidangan

Sebelum anda mula menyediakan makanan istimewa ini, anda perlu memilih buah-buahan utama yang betul yang akan digunakan untuk hidangan:

• Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dan gooseberry yang terlalu masak atau belum masak untuk memelihara (rasa perapan akan rosak);
• untuk menyediakan makanan istimewa ini untuk musim sejuk, buah-buahan masak yang baru dipetik digunakan;
• Adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dan buah beri yang tidak rosak (seluruh kulit, tiada kerosakan, bukan bawang putih kering) untuk menyediakan snek ini;
• Untuk menuai, pilih bawang putih dan gooseberry yang dikumpul dari semak yang sihat (buah yang dipetik dari tumbuhan berpenyakit tidak disyorkan untuk digunakan).

Bahan-bahan rawatan dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan (bawang putih mesti dikupas sebelum dibasuh).

Untuk memastikan komposisi yang berkhasiat dan lazat, disyorkan untuk menggunakan penuaian yang ditanam di taman anda sendiri, yang belum diproses untuk masak dipercepatkan.

Kaedah untuk memasak bawang putih dengan gooseberries

Hari ini, terdapat beberapa resipi yang sangat popular di kalangan tukang kebun.

Mari lihat resipi yang paling popular untuk hidangan ini:

• pilihan memasak klasik;
• menambah anggur ke perapan;
• menambah currant merah ke dalam hidangan;
• gooseberries jeruk;
• penggunaan bahan tambahan (daun ketumbar).

Setiap kaedah memasak individu mempunyai resipi unik dan bahan asalnya sendiri, jadi ia perlu dipertimbangkan secara berasingan.

Apabila menyediakan perapan, perlu mengekalkan perkadaran semua bahan supaya hidangan itu mempunyai rasa yang sepadan dengan resipi untuk pembuka selera.

Resipi klasik

Di sini kita akan mempertimbangkan pilihan untuk menyediakan hidangan untuk lima balang setengah liter.

Mari kita lihat perkara utama proses:

• sediakan gooseberries (2.5 kilogram), bawang putih (8 ulas), air masak (2.5 liter), cengkih dan daun ceri, daun bay (5 keping), lada (15 kacang);
• bahan-bahan diagihkan sama rata di antara balang yang disediakan (gooseberries disusun terlebih dahulu);
• perapan disediakan (gula dan garam ditambah ke dalam air, kemudian dibawa ke mendidih dan dituangkan ke dalam balang);
• Campuran harus dibiarkan selama 15 minit, selepas itu disalirkan dan direbus semula (pada peringkat ini, 50 mililiter cuka ditambah).

Selepas ini, campuran dituangkan ke dalam balang, yang dimeteraikan dengan penutup logam. Bahan pengawet dibiarkan sejuk pada suhu bilik dan kemudian disimpan.

Semasa menyediakan, disyorkan untuk menambah garam dan gula mengikut citarasa anda (secara purata, 5 sudu besar garam dan 15 sudu besar gula diperlukan untuk penyediaan).

Dengan anggur

Dalam kes ini, resipi untuk membuat pencuci mulut jeruk kelihatan seperti ini:

• sediakan bahan-bahan: anggur dan bawang putih dalam sebarang perkadaran, air masak yang disejukkan (1 liter), cuka, garam dan gula;
• bawang putih dibasuh dan dikupas hanya dari lapisan atas sekam (ia perlu untuk memelihara cangkang muda yang nipis);

• Selepas menyediakan balang (mereka disterilkan terlebih dahulu), komponen utama dibentangkan dalam lapisan;
• Anda juga boleh menambah cengkih dan daun ceri untuk rasa (jika perlu, ceri boleh digantikan dengan currant);
• Balang diisi dengan air, dibiarkan selama 10 minit, dan kemudian cecair disalirkan dan direbus;
• Pada peringkat ini, cuka ditambah, serta gula dan garam, untuk meningkatkan rasa snek.

Pada akhirnya, perapan dituangkan ke dalam balang, yang dimeteraikan dengan penutup logam.

Anda boleh menggunakan mana-mana anggur, tetapi disyorkan untuk memilih buah beri kecil tanpa biji.

Dengan currant merah

Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan tandan keseluruhan beri, yang tidak memerlukan batang. Mari kita lihat proses penyediaan:

• Bahan-bahan berikut disediakan: bawang putih panas muda (2 kilogram), currant (setengah kilo), garam, air dan asid sitrik;
• Bawang putih terlebih dahulu dibasuh dan dikupas, selepas itu ia perlu direndam selama sehari;
• air dituangkan ke dalam periuk, garam, gula dan cuka (secukup rasa) ditambah, dan kemudian semuanya direbus;
• perapan dituangkan ke dalam balang di mana currant dan bawang putih telah diletakkan;
• Pada peringkat akhir, anda perlu menambah satu sudu asid sitrik ke setiap balang.

Campuran dimeteraikan dengan mana-mana bekas dan dibiarkan meresap selama 3 hari, selepas itu ia mesti ditutup dengan penutup plastik dan diletakkan di kawasan simpanan yang sejuk.

Gooseberry jeruk

Inilah yang anda perlukan untuk hidangan ini: gooseberry (1.7 kilogram), 10 daun currant dan ceri, 15 ulas, cuka, gula pasir, lada sulah dan garam. Sediakan hidangan seperti berikut:

• gooseberries terlebih dahulu diisih dan kemudian dibungkus dalam balang;
• rempah dan bawang putih diletakkan sama rata di atas;
• kemudian tambah gula, garam dan cuka secukup rasa kepada air mendidih;
• selepas itu komposisi dituangkan ke dalam balang;
• Campuran diselitkan selama 7 minit.

Akhirnya, perapan dituangkan ke dalam periuk, daun ditambah, dan campuran direbus selama 5 minit. Akhir sekali, cecair dituangkan ke dalam balang (dengan daun dibuang terlebih dahulu). Untuk mengekalkan campuran, ia dimeteraikan dengan penutup logam.

Dengan ketumbar

Daun ketumbar boleh ditambah kepada mana-mana resipi, bergantung pada rasa. Resipi ini memerlukan beberapa tangkai yang masak, diagihkan sama rata di antara balang semasa perapan curam. Apabila perapan telah direndam, keluarkan ketumbar dari balang.

Jika perlu, sedikit rempah ini boleh ditinggalkan supaya makanan ringan mempunyai aroma yang kaya dengan herba ini (tumbuhan digunakan jika anda suka rasa ketumbar).

Oleh kerana tidak semua orang boleh bertolak ansur, perasa ini harus digunakan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan rasa utama perapan.

Berapa lama barang dalam tin tahan?

Makanan dalam tin yang dimeterai di bawah penutup logam boleh disimpan untuk masa yang lama, dengan syarat keadaan penyimpanan adalah baik. Oleh itu, pemeliharaan boleh bertahan dari enam bulan hingga beberapa tahun.

Penyimpanan

Untuk memastikan jangka hayat pencuci mulut jeruk anda, pertimbangkan pertimbangan penyimpanan berikut:

1. Kawasan penyimpanan mestilah mempunyai suhu yang malar dan rendah.
2. Kelembapan udara yang tinggi adalah wajar.
3. Ketiadaan cahaya semulajadi (sinar matahari) diperlukan.

Ia juga disyorkan untuk membawa makanan dalam tin ke suhu bilik di bawah selimut sebelum menyimpannya.