Resipi untuk membuat jem lingonberry dengan dan tanpa kulit untuk musim sejuk, "Lima Minit"

Jem lingonberi yang sihat adalah hidangan yang luar biasa, menggabungkan rasa manis dengan sedikit kepahitan. Sejak zaman purba, lingonberi telah dianggap sebagai buah beri yang boleh memberikan keabadian. Teh dan infusi Lingonberry sering digunakan untuk merawat selesema. Tetapi jem juga kaya dengan vitamin.

Ciri-ciri membuat jem lingonberry

Jem Lingonberry mempunyai konsistensi seperti jeli, dengan beri keseluruhan dan kepingan bahan-bahan lain diedarkan secara sama rata ke seluruhnya. Terima kasih kepada formula penyediaannya yang unik, jemnya padat dan tebal. Pelbagai bahan boleh digunakan untuk meningkatkan rasa dan menambah kemanisan pada jem lingonberry.

Bagaimana untuk memilih beri dan menyediakannya untuk memasak

Untuk memastikan warna yang kaya dan menarik dalam jem siap, adalah disyorkan untuk memilih hanya lingonberi merah terang yang paling masak. Walau bagaimanapun, mereka harus dipilih dengan teliti, kerana lingonberi yang terlalu masak boleh merosakkan jem.

Awas! Pastikan tiada daun yang masuk ke dalam adunan, jika tidak ia akan terasa sangat pahit.

Cara membuat jem lingonberry

Lingonberry juga berpasangan cantik dengan gabungan beri dan buah-buahan yang lain. Anda boleh menyediakannya mengikut resipi klasik atau mencuba variasi lain yang menarik.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Resipi untuk menyediakan simpanan untuk malam musim sejuk dengan secawan teh dan makanan bakar dengan jem yang menakjubkan.

bahan-bahan:

• 2 kilogram lingonberi;
• 1 kilogram gula;
• air.

Cara penyediaan: Tutup buah yang telah disediakan dengan gula dan biarkan selama 5 jam. Kemudian gaulkan kesemuanya menggunakan mangkuk adunan yang sesuai. Masukkan adunan manis ke dalam bekas dan renehkan dengan api perlahan sehingga mendidih. Reneh selama setengah jam lagi dan biarkan sejuk. Ulangi proses beberapa kali lagi. Sedia mengikut warna - anda mahu ia menjadi merah terang. Tuangkan ke dalam bekas bersih dan tutup.

Lima Minit

Nama resipi bercakap untuk dirinya sendiri-ia memerlukan masa dan usaha yang minimum untuk menyediakan. bahan-bahan:

• 2.5 kilogram buah beri;
• 2 kilogram gula;
• segelas air muka;

Cara-cara: Tuangkan air dan maniskan ke dalam periuk. Masak sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan bahan utama dan reneh dengan api perlahan tidak lebih 5 minit. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam periuk dan simpan.

Tanpa kulit

Resipi ini membuat jem halus tanpa kulit dan biji. Walau bagaimanapun, ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak. bahan-bahan:

• 2 kilogram lingonberi;
• 1.5 kilogram gula;

Arahan: Haluskan beri kering menggunakan sebarang kaedah mudah: pengisar, pengadun atau pengisar daging. Lulus pulpa yang terhasil melalui penapis halus. Masukkan gula ke dalam adunan ini dan reneh dengan api perlahan. Didihkan dan reneh selama setengah jam. Simpan dalam balang.

Dengan kayu manis dan oren

Rasa pedas dan aroma yang kaya adalah hasil penambahan kayu manis dan oren pada resipi ini.

bahan-bahan:

• 1.5 kilogram lingonberi;
• 700 gram gula atau madu;
• segelas air;
• 10 gram kayu manis;
• kulit sebiji oren.

Cara-cara: Tutup buah dengan air, masukkan gula dan kayu manis. Masak sehingga jem pekat, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu. Masukkan kulit limau ke dalam bekas memasak dan reneh selama 5 minit lagi. Tuangkan pencuci mulut yang telah siap ke dalam bekas individu.

Dalam multicooker

Resipi yang dipermudahkan dengan ketara yang memerlukan sedikit masa dan usaha. bahan-bahan:

• 2 kilogram lingonberi;
• 1.5 kilogram gula;
• jus lemon secukup rasa.

Arahan: Keringkan lingonberi dan letakkan di dalam peralatan dapur. Ratakan lingonberry, masukkan gula dan jus lemon. Tetapkan program "Stewing" kepada satu jam. Setelah selesai, tetapkan program "Warm" kepada dua jam lagi. Gulungkan jem yang telah siap.

Dengan sebiji epal

Epal mengimbangi sedikit rasa lingonberry dan menghilangkan rasa masamnya. bahan-bahan:

• 1 kilogram lingonberry;
• 1 kilogram epal;
• satu gelas air;
• 2 kilogram gula;

Arahan: Letakkan periuk air di atas dapur dan masukkan pemanis. Semasa sirap mendidih, kupas epal. Letakkan epal yang telah dimasak ke dalam air mendidih dan reneh selama 15 minit. Ulang selepas sejuk. Masukkan lingonberi untuk kali ketiga dan reneh selama 7 minit. Tuang adunan panas ke dalam bekas.

Dengan plum

Oleh kerana lingonberi sedikit masam dan pahit, plum manis boleh digunakan untuk pengawet ini. bahan-bahan:

• 1 kilogram lingonberry;
• 800 gram plum;
• 1 kilogram gula;
• setengah liter air.

Cara penyediaan: Selepas mengadu plum, purikannya menggunakan sebarang kaedah mudah—pengisar atau pengisar daging. Masukkan air, bahan utama, dan campuran plum ke dalam periuk memasak. Reneh bahan hingga pekat. Masukkan gula dan masak selama 10 minit lagi. Kacau jem sekali sekala. Tuangkan makanan istimewa yang disediakan ke dalam balang bersih.

Dengan lobak merah

Untuk memperkayakan jem lingonberry yang sudah sihat dengan vitamin, anda boleh menambah lobak merah, yang akan memberikan warna yang menarik. bahan-bahan:

• 2 kilogram lingonberi;
• 600 gram lobak merah;
• 1 kilogram gula;

Cara-cara: Tuangkan air mendidih ke atas buah beri dan biarkan selama 5 minit. Sementara itu, kupas dan hiris lobak merah. Tuangkan air mendidih ke atas mereka dan biarkan selama 10 minit. Selepas masa berlalu, masukkan lingonberi dan gula ke dalam kuali. Didihkan dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Masukkan hirisan lobak merah dan reneh selama 7 minit lagi. Tuangkan ke dalam balang.

Cara menyimpan bahan kerja dengan betul

Sebagai peraturan, pengawet manis untuk musim sejuk disimpan di mana-mana tempat yang sejuk, sama ada bilik bawah tanah atau peti sejuk. Walau bagaimanapun, jangka hayat secara langsung bergantung kepada kaedah penyediaan. Jika jem telah dipanaskan dan direneh selama sekurang-kurangnya setengah jam, ia boleh disimpan sepanjang tahun. Jem yang belum dimasak perlu dimakan dalam tempoh enam bulan.

Lingonberi unik digunakan untuk membuat kolak, jus, jem, dan minuman keras. Lingonberry mudah diproses dan berfungsi, dan resipi boleh mengejutkan anda dengan pelbagai bahan yang boleh digandingkan dengannya.