12 Resipi Terbaik untuk Membuat Jem Pear dan Epal untuk Musim Sejuk

Resipi akan membantu anda membuat pelbagai jenis pir dan jem epal; ikut arahan dengan teliti dan kekalkan perkadaran. Buah memainkan peranan penting; ia dipilih dengan teliti, direndam, dan kemudian dimasak. Produk manis dan lazat ini rendah kalori. Malah mereka yang melihat susuk tubuh mereka dan mengikuti diet boleh menikmati makanan istimewa ini.

Peraturan asas untuk membuat jem epal dan pir

Pelbagai jenis buah-buahan ini akan menjadi lazat, manis dan berperisa jika anda mengikut garis panduan tertentu. Anda perlu memilih buah, menyusunnya, dan menyediakan balang.

Memilih dan menyediakan buah-buahan

Untuk memastikan jem anda menjadi lazat, perhatikan kualiti buah:

1. Keutamaan diberikan kepada buah-buahan yang masak; epal dan buah yang belum masak dan terlalu masak dikeluarkan.
2. Buah seharusnya tidak mempunyai sebarang kerosakan yang boleh dilihat, tiada lecet, lekuk, acuan atau reput.
3. Inti perlu dikeluarkan, begitu juga dengan cawangan.

Sebelum anda mula membuat jem, rendam buah yang telah dikupas dalam air masin. Simpan buah di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 5 minit. Jika buah dijangkiti parasit mikroskopik, ia akan mati.

Sebelum membuat hidangan, basuh buah-buahan dengan teliti supaya tiada titisan air masin kekal pada mereka - letakkannya dalam colander.

Pensterilan bekas

Mensterilkan balang adalah mudah, anda memerlukan:

• bilas di bawah air yang mengalir, lebih baik terlebih dahulu merendam bekas dan penutup dalam besen;
• kemudian rebus penutup dalam periuk selama 3 minit;
• Balang disterilkan dengan wap, disimpan selama 5-7 minit, dikeluarkan dengan teliti dan diletakkan terbalik untuk membolehkan air yang tinggal mengalir.

Penting! Bekas akan kekal steril selama 24 jam dan boleh digunakan untuk penyediaan tanpa sebarang kebimbangan tentang masalah masa depan.

Resipi lazat untuk musim sejuk

Semasa musim sejuk, anda mengidam sesuatu yang manis dan lazat. Tetapi buah segar adalah terhad, dan pemilihan adalah terhad. Penyelesaiannya: jem epal dan pir.

Versi klasik

Resipi untuk minuman keras pir adalah mudah, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Kupas epal dan rebus sehingga masak.
2. Perah jus, letakkan buah dalam penapis dan gosok.
3. Campurkan jus, puri, gula dan pear dan masak selama tidak lebih daripada 15 minit.

Jem lutsinar diperbuat daripada epal dan pear dalam kepingan

Cara yang menarik untuk menyediakan makanan istimewa untuk musim sejuk:

• potong buah menjadi kepingan, jangan keluarkan kulitnya;
• kami meletakkan buah-buahan dalam lapisan dalam mangkuk, menutupi setiap lapisan dengan gula;
• biarkan selama 5 jam, tutup produk dengan tuala wafel;
• tuangkan jus ke dalam periuk dan tambah buah, masak selama 15 minit dari saat ia mendidih;
• Setelah jem mendidih, kurangkan suhu maksimum.

Penyediaan lemon dan kacang

Untuk mendapatkan produk konfeksi, anda perlu mengikuti resipi:

1. Kami memotong buah menjadi kepingan atau separuh bulatan.
2. Kami membersihkan dan memisahkan kacang, lebih baik menggunakan walnut.
3. Kupas lemon dan buang bijinya.
4. Kami meletakkan semuanya dalam lapisan, taburkan dengan gula, dan biarkan selama 5 jam.
5. Secara berkala, bekas yang mengandungi produk perlu diputar.
6. Selepas 5 jam, letakkan kuali di atas api dan kacau kandungannya dengan sudu.
7. Masak selama 20 minit dari saat mendidih, sejuk, tuangkan ke dalam balang.

Jem ambar dengan oren

Untuk memasak jem ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

• Kupas dan potong 2 oren besar menjadi kepingan;
• potong epal menjadi kepingan, anda boleh merebusnya keseluruhan jika ia tidak besar;
• Rebus pir dan epal secara berasingan, kemudian masukkannya melalui ayak dan tumbuk dengan sudu kayu;
• tambah oren ke puri, taburkan semuanya dengan gula;
• masak selama 15 minit lagi, kecilkan api, reneh selama 10 minit.

Dengan lingonberry

Kupas pir dan epal, potong menjadi kiub atau kepingan, kemudian taburkannya dengan gula. Biarkan mereka duduk sebentar, tidak lebih daripada satu jam. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan semula di atas api dan reneh selama 20 minit, sehingga jus bertukar menjadi sirap gula.

Masukkan lingonberi yang telah dibasuh, campurkan semuanya, dan masak selama 15 minit lagi dari saat ia mendidih.

Resipi pear dan epal yang luar biasa dengan lemon dan biji popi

Cara terbaik untuk membuat jem manis dan lazat. Perkara yang anda perlukan:

1. Buat sirap gula daripada 0.5 kilogram "pasir" dan segelas air.
2. Potong epal dan pear ke dalam kepingan, letakkan semuanya dalam sirap gula dan tambah haba.
3. Kacau sekali-sekala, masak selama 7 minit lagi, masukkan lemon yang telah dikupas dan dihiris.
4. Kurangkan haba, produk akan siap dalam 10-15 minit, tambah madu (beberapa sudu besar).

Dalam bahasa Yunani

Untuk mendapatkan hidangan manis dengan aroma yang menyenangkan, ikut resipi:

• kupas dan parut epal (hijau atau masam);
• kami membersihkan pir, keluarkan inti, kupas dan potong ke dalam kepingan;
• Kami merebus buah-buahan dalam sirap gula, setelah merendamnya terlebih dahulu, dan menambah jus lemon;
• Apabila produk mendidih, masukkan kayu manis.

Adalah penting untuk mengaduk jem sentiasa; ia perlu dimasak sehingga pear bertukar menjadi puri.

Dalam multicooker

Untuk memasak pencuci mulut dalam periuk perlahan, anda perlu:

1. Potong buah dan tutup dengan gula.
2. Tunggu 30 minit, masukkan setengah gelas air.
3. Letakkan bahan dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Masak".
4. Tetapkan pemasa selama 45 minit.

Dengan plum

Pelbagai hidangan akan mengambil masa yang lama untuk disediakan, dalam tempoh dua hari. Apa yang perlu dilakukan:

• kupas buah-buahan: epal, plum dan pear, keluarkan inti dan biji;
• tutup semua bahan dengan gula dan tunggu 2 jam;
• kemudian letakkan jem di atas api, selepas mendidih, kurangkan suhu, masak selama 20 minit;
• kemudian keluarkan dari haba dan biarkan produk sejuk sedikit;
• Anda perlu memasak sehingga campuran menjadi homogen.

Sayang

Untuk menyediakan makanan istimewa sedemikian, anda harus:

1. Potong buah menjadi kepingan, kupas dan keluarkan inti.
2. Letakkan semuanya dalam periuk dan tutup dengan air, tambah gula dan vanila, dan beberapa sudu madu untuk rasa.
3. Campurkan semuanya dengan sebati dengan sudu kayu dan masak sehingga mendidih.
4. Kemudian kecilkan api, reneh selama 45 minit lagi, sejukkan dan masukkan ke dalam balang.

Jem Lima Minit untuk Musim Sejuk

Resipi berikut akan membantu anda membuat hidangan lazat dengan cepat:

• potong buah menjadi kepingan, anda boleh meninggalkan kulitnya;
• kami tuangkan air mendidih ke atasnya, dan kemudian air sejuk;
• mengisar dengan sudu kayu atau gunakan pengisar;
• tambah sedikit lagi gula dan masak produk selama 5 minit selepas mendidih.

Jem pir dan epal dengan kayu manis

Tambahkan sentuhan rempah untuk memberikan pencuci mulut anda rasa yang bersemangat. Sediakan jem mengikut resipi klasik, kemudian tambah secubit kayu manis di hujungnya.

Terma dan syarat untuk menyimpan persediaan musim sejuk

Adalah lebih baik untuk menyimpan balang tertutup di dalam bilik bawah tanah atau tempat sejuk yang lain. Produk yang diproses secara terma mempunyai jangka hayat yang panjang.

Balang boleh ditinggalkan berhampiran balkoni atau dihantar ke loggia.

Jika jem tidak dirawat haba, ia dipanggil "mentah" dan harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 2-3 minggu.

Membuat pelbagai jenis pir dan jem epal adalah tugas yang mudah. Mengikuti resipi dengan ketat, mengekalkan perkadaran, dan bersedia untuk mencuba akan membantu anda mencipta hidangan yang lazat dan berperisa.