6 Resipi Terbaik untuk Apple-Plum Jam untuk Musim Sejuk

Suri rumah yang berjimat cermat sentiasa membuat persiapan pada musim gugur. Balang jem epal-plum selalunya antara bekalan musim sejuk mereka. Pencuci mulut ini dibuat dengan merebus puri buah-buahan dan mempunyai rasa yang menyenangkan, manis dan masam. Kelebihannya ialah buah-buahan dan buah beri yang terlalu masak dan lebam boleh digunakan untuk membuat jem, kerana ia akan berubah bentuk semasa memotong dan memasak berpanjangan.

Spesifik menyediakan jem plum dan epal untuk musim sejuk

Untuk memastikan manisan yang lazat dan konsisten, suri rumah mesti mengetahui dan mengikuti peraturan ini:

1. Komponen gula pasir dan buah-buahan diambil dalam nisbah 1:1.5.
2. Untuk menentukan berat epal dan plum dengan tepat, ia mula-mula diproses dan baru ditimbang.
3. Air botol digunakan.
4. Untuk memasak kentang tumbuk, gunakan kuali enamel tanpa penyok atau kerepek.
5. Produk yang disediakan dikacau secara berkala dengan spatula kayu dengan pemegang panjang.
6. Buih yang terapung ke atas dikeluarkan.

Hidangan siap segera dipindahkan ke bekas yang disediakan dan ditutup dengan penutup timah menggunakan peranti khas. (Sebelum prosedur ini, penutup disiram dengan air mendidih.) Tidak perlu mensterilkan produk.

Kemudian letakkan balang pada permukaan mendatar dan tutupnya dengan selimut lama atau buang. Hanya selepas jem telah disejukkan sepenuhnya, ia harus disimpan secara kekal.

Memilih dan menyediakan buah-buahan

Penyediaan akan mempunyai jangka hayat yang panjang jika anda memilih bahan yang betul. Semua buah mestilah berkualiti tinggi. Jika ada yang rosak atau busuk, sebaiknya buang.

Epal dan plum dibasuh dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian dibentangkan di atas kain bersih untuk dikeringkan. Batang buah dibuang, kulitnya dipotong, dan intinya dibuang. Suri rumah yang berjimat cermat tidak membuang bahagian epal yang dibuang, sebaliknya menggunakannya untuk membuat kolak. Beri diadu. Epal dan plum menjadi bahan utama.

Kami mensterilkan bekas

Untuk menyimpan pengawet manis, gunakan balang kaca bersaiz setengah liter atau liter. Mula-mula mereka dibasuh dalam air sabun, kemudian dibilas di bawah air mengalir yang sejuk, dan dibiarkan di atas tuala bersih untuk kering sepenuhnya.

Balang yang dirawat diletakkan di dalam ketuhar sejuk, dan pemanasan bermula. Balang disimpan pada suhu 130°C selama setengah jam. Hanya selepas semua manipulasi ini, balang diisi dengan jem panas.

Resipi dan penyediaan langkah demi langkah jem pir-epal

Terdapat banyak resipi untuk membuat jem, mana-mana wanita boleh memilih yang paling disukainya.

Hidangan manis ini akan menjadi lazat dan berperisa jika anda mengikuti resipi langkah demi langkah.

Resipi tradisional untuk musim sejuk

Mudah untuk mencipta makanan istimewa menggunakan resipi tradisional.

1. Langkah 1: Rebus epal dalam sedikit air sehingga lembut.
2. Langkah 2: Biarkan produk sejuk dan tapis melalui penapis.
3. Langkah 3: Letakkan plum dalam periuk berdasar berat, tambah sedikit air, dan reneh selama 20 minit.
4. Langkah 4. Sejukkan produk dan tapis melalui penapis.
5. Langkah 5. Satukan kedua-dua puri dan tambah gula.
6. Langkah 6. Rebus adunan hingga separuh.

Jem ini sesuai untuk mengisi pai buatan sendiri.

Memasak hidangan di dalam ketuhar

Asas untuk sentuhan manis boleh disediakan menggunakan ketuhar.

1. Bahan utama diletakkan di atas lembaran pembakar.
2. Mereka diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 150°C.
3. Sebaik sahaja buah menjadi lembut, ia dikeluarkan dan dibiarkan pada suhu bilik sehingga ia sejuk sepenuhnya.
4. Produk yang dipanggang dicincang dengan pengisar rendaman.
5. Campuran dicampur dengan teliti, pasir ditambah dan dipanaskan dengan api perlahan selama satu setengah jam.

Proses selesai apabila warna hidangan menjadi coklat gelap.

Resipi jem tebal

Untuk menyediakan penyediaan ini, ambil gula pasir dua kali lebih banyak daripada bahan-bahan lain.

1. Bahan-bahan utama disalurkan melalui penggiling daging.
2. Pure buah dicampur dengan kristal gula.
3. Jisim dimasak sehingga ia dikurangkan separuh.

Setelah sejuk, adunan akan menjadi sangat pekat. Pencuci mulut boleh dihidangkan dengan segera.

Aneka buah oren

Pelbagai penyediaan berikut ternyata sangat aromatik.

1. Jeruk, bersama-sama dengan kulitnya, disalurkan melalui penggiling daging.
2. Perkara yang sama dilakukan dengan bahan utama.
3. Pure dikacau dan ditambah gula.
4. Jisim dipanaskan selama setengah jam.

Pencuci mulut ini akan menjadi tambahan yang menarik kepada ais krim berkrim dan wafel buatan sendiri.

Penyediaan labu yang sihat

Untuk mencipta kelainan seterusnya, pilih labu dengan daging manis.

1. Langkah 1: Isikan periuk tinggi dengan epal dan sedikit air. Letakkan kuali di atas dapur.
2. Langkah 2. Selepas 10 minit, tambah plum dan teruskan pemanasan untuk jumlah masa yang sama.
3. Langkah 3. Masukkan ketulan labu dan gula. Tambah lebih banyak air jika perlu.
4. Langkah 4. Teruskan memasak selama setengah jam.
5. Langkah 5. Sejukkan sedikit adunan dan kisar dengan pengisar.
6. Langkah 6. Didihkan puri.

Keenakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak mengikut resipi ini mempunyai rasa yang unik.

Resipi untuk membuat jem dalam periuk perlahan

Periuk perlahan memudahkan membuat jem. Ia tidak akan hangus, walaupun tanpa kacau kerap.

1. Bahan-bahan utama dikisar dengan cara yang mudah.
2. Campurkan kedua-dua puri dalam mangkuk, tambah separuh daripada kristal gula.
3. Bekas diletakkan di dalam alat elektrik.
4. Aktifkan fungsi "Bakar".
5. Selepas isyarat bunyi, produk tidak dikeluarkan dari multicooker.

Selepas 5-6 jam, tambah baki gula ke dalam mangkuk dan pilih tetapan "Stewing". Untuk mengelakkan jem daripada melimpah, sebaiknya biarkan perkakas tidak bertutup. Lepaskan penutup, dan biarkan jem di dalam mangkuk sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Hidangan itu ternyata tebal. Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam balang; anda boleh menghidangkannya terus ke meja.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Simpan pengawet manis di rak bawah peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah selama 1-1.5 tahun. Adalah penting untuk memastikan mereka hangat dan jauh dari cahaya matahari langsung. Jika disimpan pada suhu bilik, jangka hayat dikurangkan kepada 4-5 bulan. Sebaik sahaja dibuka, ubat itu perlu dimakan dalam masa seminggu. Ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.

Keindahan pencuci mulut ini ialah ia disediakan bukan sahaja pada musim panas dan musim gugur tetapi juga pada musim sejuk. Lagipun, buah itu boleh didapati di rak pasar raya pada masa ini. Makanan istimewa ini dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau ditambah kepada penkek, krep, dan bubur susu.