3 Resipi Apricot dan Peach Jam Terbaik untuk Musim Sejuk

Jem aprikot dan pic membuat jem yang lazat. Ia boleh digunakan dalam pelbagai makanan yang dibakar atau hanya dinikmati dengan teh. Pada musim sejuk, buah segar sangat diidamkan, jadi anda boleh menggantikannya dengan jem buah aromatik. Jem mana yang lebih baik: pic atau aprikot?

Jem aprikot dan pic masing-masing mempunyai rasa tersendiri. Ia semua bergantung pada pilihan rasa individu. Sesetengah orang lebih suka jem pic, manakala yang lain lebih suka jem aprikot.

Jem Peach dan Apricot Wangi: Rahsia Memasak

Membuat jem daripada aprikot atau pic adalah sangat mudah. Kedua-dua buah ini juga boleh digabungkan. Anda boleh membuat marmalade daripada buah-buahan. Untuk melakukan ini, anda perlu membersihkan pulpa buah terlebih dahulu dan kemudian memasaknya. Anda juga boleh menambah gelatin pada jem untuk menjadikannya lebih pekat.

Buahnya boleh dibiarkan utuh. Jem ini juga ternyata lazat. Pelbagai rempah ratus dan herba boleh ditambah ke dalam pengawet.

Menuai dan menyediakan buah-buahan

Mana-mana jenis pic atau aprikot sesuai untuk membuat jem. Anda juga boleh menggunakan buah yang sedikit busuk, selepas memotong mana-mana daging yang buruk. Sebelum memasak, basuh buah dengan teliti dan keluarkan lubang. Cara Mengendalikan Bekas untuk Pemuliharaan

Sebelum memindahkan jem siap ke dalam balang, basuh dengan detergen. Kemudian, sterilkan balang. Pensterilan boleh memanjangkan jangka hayat jem.

Jika anda ingin mensterilkan balang secepat mungkin, anda boleh menggunakan ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Letakkan balang di dalam ketuhar dan biarkan ia dibakar selama 15 minit. Pastikan tiada keretakan di dalamnya. Jika tidak, haba akan menyebabkan mereka pecah.

Kaedah kedua ialah menggunakan cerek. Tuangkan 200 ml air ke dalam cerek dan biarkan mendidih. Setelah air mendidih, terbalikkan balang dan biarkan selama 15 minit. Setelah bekas disterilkan, anda boleh mengisinya dengan jem dan menutupnya.

Resipi musim sejuk dengan penyediaan langkah demi langkah

Resipi terbaik untuk jem aprikot dan pic, yang cepat dan mudah dibuat di rumah.

Hidangan pic klasik

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• pic;
• pemanis.

Cara membuat jem pic:

1. Pisahkan biji dari pulpa, letakkan bahagian dalam bekas besar dan tutup dengan gula.
2. Biarkan pic selama 3 jam untuk membolehkan buah mengeluarkan jus.
3. Kemudian letakkan kuali di atas api, tunggu sehingga adunan mendidih, dan kemudian kecilkan api.
4. Masak campuran selama 35 minit, ingat untuk mengacau dan mengeluarkan sebarang buih yang muncul.
5. Letakkan jem siap ke dalam balang, tunggu sehingga ia sejuk, dan gulung dengan penutup logam.

Resipi jem aprikot tradisional

Senarai bahan untuk jem:

• aprikot;
• pemanis.

Cara memasak:

1. Pisahkan pulpa dari lubang, letakkan hirisan aprikot dalam periuk dan taburkan dengan gula.
2. Biarkan selama 3-4 jam untuk mengeluarkan jus.
3. Kemudian kacau adunan dan letakkan bekas di atas api sederhana.
4. Kacau selalu, masak jem selama 30 minit.

Aneka buah masak tanpa biji

Senarai produk yang diperlukan:

• aprikot;
• pic;
• gula pasir;
• sedikit air.

Cara menyediakan hidangan:

1. Keluarkan biji dari buah-buahan, gabungkan bersama-sama dan letakkannya dalam periuk.
2. Masukkan gula dan sedikit air (boleh tambah air jika perlu jika adunan terlalu pekat).
3. Kacau sentiasa dengan spatula kayu untuk mengelakkan hangus. Keluarkan sebarang buih semasa ia terbentuk.
4. Masak adunan selama 30 minit. Jem siap boleh ditulenkan dalam pengisar untuk mencapai konsistensi yang licin. Sebagai alternatif, anda boleh meninggalkannya bersama ketulan pulpa.

Ciri penyimpanan produk siap

Bagaimana untuk menyimpan aprikotjem pic Adalah disyorkan untuk menyimpan balang di bawah keadaan yang sama seperti simpanan musim sejuk yang lain. Simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap dari cahaya matahari langsung. Suhu penyimpanan optimum ialah antara 3 dan 6 darjah Celsius. Jangka hayat bergantung kepada sama ada balang telah disterilkan. Jika disterilkan, jangka hayatnya hampir dua tahun. Jika tidak disterilkan, disyorkan untuk mengambil produk dalam tempoh 6-9 bulan selepas penyediaan.