10 resipi teratas untuk membuat jem gooseberry dan oren untuk musim sejuk

Kepada buat jem gooseberry Untuk mengekalkan oren untuk musim sejuk, anda perlu memilih resipi yang betul. Untuk memastikan pengawetan yang benar-benar lazat dan sihat, anda perlu mengikut resipi dengan tepat, dengan mengambil kira perkadaran dan nuansa masakan. Mari cuba permudahkan tugas dengan membentangkan beberapa resipi mudah untuk jem gooseberry yang lazat.

Cara membuat jem oren dan gooseberry untuk musim sejuk

Apabila mencipta hidangan yang lazat dan sihat, perhatikan helah yang akan menjadikannya lebih baik. Untuk memastikan jem anda ternyata lazat, perhatikan kualiti bahan yang digunakan. Ia mesti sempurna, jika tidak, anda berisiko merosakkan buah-buahan dan beri dan berakhir tanpa jem.

Spesifikasi pemilihan dan penyediaan produk

Apabila memilih produk, pertimbangkan:

• penampilan buah-buahan dan beri, mereka mesti segar, tanpa tanda-tanda reput atau acuan;
• Periksa makanan dengan teliti; jika terdapat sebarang bintik pada kulit, ketepikan.

Gooseberry hijau paling kerap digunakan, tetapi jem juga boleh dibuat daripada gooseberry merah.

Tiada sekatan ketat mengenai perkara ini. Beri boleh menjadi kecil, sederhana atau besar.

Cara menyediakan bahan untuk membuat jem:

1. Periksa bahan-bahan yang anda rancang untuk digunakan untuk membuat jem.
2. Bilas mereka di bawah air yang mengalir.
3. Kemudian lap buah-buahan dengan tuala, keluarkan kelembapan berlebihan.

Peraturan untuk menyediakan bekas

Satu lagi aspek penting dalam pemeliharaan masakan ialah menyediakan bekas. Anda perlu merancang lebih awal untuk tempat anda akan menyimpan produk siap.

Balang kaca dengan penutup paling kerap digunakan untuk tujuan ini. Mereka dibasuh dengan teliti dan kemudian disterilkan. Balang diletakkan di atas wap, dan penutupnya direbus secara berasingan. Pendedahan kepada suhu tinggi memastikan kemandulan.

Bagaimana untuk membuat jem oren-gooseberry?

Anda boleh menggunakan pelbagai resipi, menambah pelbagai bahan ke dalam jem. Tetapi sebelum anda mula mencuba, cuba buat hidangan menggunakan resipi klasik.

Resipi klasik

Membuat jem menggunakan resipi ini tidak begitu sukar:

• Basuh 2 kilogram beri dan keluarkan semua batang;
• Kupas dan potong oren, anda memerlukan 5 keping;
• isi segala-galanya dengan 2 kilogram gula dan masak semuanya selama 10 minit;
• kemudian sejukkan dan masukkan ke dalam balang yang telah disterilkan.

Penting! Jika anda mahukan konsistensi yang licin, mula-mula haluskan beri dan buah-buahan menggunakan pengisar atau pemproses makanan.

Cabaran Lima Minit Pantas dan Mudah

Mengikut perkadaran yang disenaraikan di atas, letakkan bahan-bahan dalam bekas dan gaulkannya. Kemudian taburkan gula dan biarkan seketika. Letakkan kuali di atas dapur dan reneh selama tidak lebih daripada 7 minit selepas mendidih. Kemudian, semasa masih hangat, tuangkan ke dalam balang. Setelah sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Jangka hayat produk sedemikian akan menjadi lebih pendek, tetapi kemungkinan jem akan mula ditapai lebih tinggi.

Rawatan mentah dengan beri merah

Perkataan "sejuk" menunjukkan bahawa produk tidak akan tertakluk kepada rawatan haba.

Pada asasnya, ia adalah gooseberries yang dilenyek dengan oren, dan ia disediakan seperti ini:

1. Beri merah, masak disusun dan batangnya dibuang.
2. Jeruk dikupas, dilucutkan urat dan sekatan.
3. Letakkan semuanya dalam bekas, cincang dengan pengisar atau pemproses makanan, dan biarkan seketika.
4. Masukkan gula ke semua dan gaul sehingga adunan sebati.
5. Boleh tambah sedikit perahan, parut dulu.

Asid askorbik adalah pengawet yang baik, tetapi jika anda ingin memanjangkan jangka hayat jem anda, tambahkan lemon ke dalam senarai ramuan.

Dengan lemon tanpa dimasak

Jem "hidup" yang dipanggil, yang disediakan mengikut resipi berikut:

• anda memerlukan 2-2.5 kilogram gula;
• 3 lemon besar atau 4 yang sederhana;
• 2 oren bersaiz sederhana;
• 3 kilogram buah beri.

Resipinya tidak begitu rumit. Kupas dan biji buah, kemudian pisahkan kepada bahagian. Letakkannya di dalam bekas, kemudian masukkan beri, keluarkan batangnya, bilas dan susunkannya.

Kisar semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga halus, masukkan ke dalam balang yang disterilkan, dan simpan dalam peti sejuk.

Jem pekat dengan tambahan pisang

Jika anda ingin membuat jem dengan pisang, ikut perkadaran ini:

1. 1 kilogram buah beri yang diproses.
2. 2 pisang besar, 2 oren.
3. 1 kilogram gula, setangkai bunga cengkih dan sebatang kayu manis.

Kupas buah beri, potong pisang, taburkan gula, dan biarkan ia curam selama 30-40 minit. Kemudian rebus buah beri dan buah, masak sehingga mendidih, dan biarkan mendidih selama 5 minit.

"Tsarskoe" dalam multicooker

Jem diraja ini, lazat dan manis, pasti menjadi hiasan utama meja. Ia lebih baik disediakan mengikut resipi berikut:

• Kami mengambil beri dan gula dalam perkadaran yang sama, satu kilogram setiap satu;
• tambah 100 gram daun ceri dan 50 mililiter vodka;
• setengah sudu teh gula vanila, 1 lemon.

Jangan potong beri, hanya lemon; anda boleh memerah jusnya. Letakkan semua bahan dalam periuk perlahan, tetapkan kepada "Reneh," masak selama sekurang-kurangnya 30 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang.

Dengan kiwi

Jem ini dibuat mengikut resipi berikut:

1. 700 gram gooseberries dan 3 kiwi.
2. 1 kilogram gula.

Kisar beri, kupas kiwi, dan kisar. Taburkan dengan gula dan biarkan curam selama 30 minit, kemudian susun dalam balang.

Dengan gooseberry keseluruhan

Ini adalah jem gooseberry yang lazat yang disediakan dengan cara berikut:

• beri dibasuh, batang dikeluarkan, dan disusun;
• kami memisahkan oren menjadi kepingan dan memotongnya;
• Tutup semuanya dengan gula dan masak selepas mendidih tidak lebih daripada 10 minit.

Dengan kulit oren

Untuk membuat kosong seperti itu, anda perlu:

1. Parut kulit buah.
2. Potong oren, sekurang-kurangnya 3 keping.
3. Keluarkan batang dari beri dan basuhnya; anda boleh memotongnya kepada 2 bahagian.
4. Tutup 1 kilogram gooseberry dengan jumlah gula yang sama.

Masak semuanya sekurang-kurangnya 15 minit selepas mendidih, kemudian tuangkan ke dalam balang. Jem akan menjadi aromatik dan lazat.

Gooseberry hitam dengan oren

Haluskan buah segar dan beri dalam pengisar. Taburkan bahan dengan gula dan reneh selama 15 minit selepas jem mendidih. Kemudian, tuangkan ke dalam balang.

Kami memerhatikan perkadaran berikut:

• untuk 1.5 kilogram gooseberry anda memerlukan jumlah gula yang sama;
• Anda juga memerlukan 3 oren, yang harus dikupas dan dibiji terlebih dahulu.

Penyimpanan produk siap

Peti sejuk, bilik bawah tanah, atau bahkan ruang bawah tanah sesuai untuk disimpan. Lebih baik menyimpan jem di tempat yang sejuk, jauh dari cahaya matahari langsung.

Berhati-hati agar tidak membiarkan balang membeku, kerana ini akan mengubah rasa dan tekstur hidangan. Walau bagaimanapun, terlalu panas juga boleh berbahaya; jem yang tidak ditutup rapat di dalam bilik yang hangat akan mula ditapai.

Menggabungkan gooseberry dengan oren menghasilkan hidangan yang unik, lazat dan manis yang sempurna dengan teh. Jem bukan sahaja lazat tetapi juga sihat semasa musim sejuk. Untuk memastikan hasil yang berjaya, ikut resipi dan arahan memasak.