membeku

Pembekuan adalah cara terbaik untuk mengekalkan makanan untuk musim sejuk. Jika anda mengikuti proses pembekuan yang betul, anda akan mengekalkan bukan sahaja rasa tetapi juga semua nutrien.

Tidak semua makanan boleh dibekukan. Bahagian ini mengandungi artikel yang memperincikan syarat yang diperlukan. Adalah penting untuk menetapkan suhu yang sesuai, memilih bekas dan menyediakan makanan (basuh, keringkan dan tanggalkan).

Koleksi resipi dengan arahan langkah demi langkah untuk membekukan beri, buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan dan herba. Kaedah biasa diterangkan. Pembekuan boleh dilakukan secara longgar, sebagai puri atau jus, atau dengan gula atau sirap.

Memelihara makanan anda akan membantu anda menjimatkan masa dan menyediakan hidangan yang lazat dan sihat dengan cepat menggunakan bahan yang dipercayai. Untuk penyimpanan, sebaiknya pilih peti sejuk yang berasingan dan besar dengan berbilang petak.